首先推荐长沙风味小吃臭豆腐，鲜、香、辣。外面烧焦，里面嫩。具有“闻起来臭，吃起来香”的独特风味。具有“黑如墨、香如醇、嫩如脆、软如绒”的特点。尤其是路边摊卖的臭豆腐比商店里的更正宗，但要注意卫生。接下来是长沙特有的时令食品——年糕。糯米柔软湿润，香甜可口，适合炒菜、做汤。以前，每年年底，家家户户都会买来作为馈赠亲友的礼物，或者作为春节期间的早餐和夜宵。根据配料的不同，有八宝、莲蓉、猪油、桂花、玫瑰花、枣泥等十多个品种，我最喜欢的是加桂花和猪油的。 。我流口水了~~然后就是传统l 米饭零食米粉。其中以杨裕兴米粉、和记米粉最为有名。粉条洁白柔软，粗细一致，切成条状均匀，有抗拉强度。油熬得仔细，汤鲜美。面馆的生意兴隆。食用时，将米粉煮至熟，加入油、原酱油、味精等即可食用。还可以搭配不同的炒菜，给汤面增添不一样的风味。最后，长沙的风味小吃作为“风味”菜肴外销，畅销周边地区。它以其辛辣鲜美的口味而深受人们的喜爱，是夏夜喝啤酒时不可缺少的佐餐食品。满街的大排档各有各的秘密，风味各异，但都离不开“辣”二字。食客吃完满头大汗，满嘴都是辣味，却还是过瘾。有佛罗里达州虾、蟹、蛇等口味，晚上来吃宵夜真是太爽了~还有一瓶冰镇啤酒。 。希望对你来长沙有帮助~~~亲爱的

长沙美食介绍

湘菜是全国八大菜系之一。其特点是油重、色浓，尤以酸、辣、香、鲜、蜡为佳。长沙是湘菜中心，全国美食名城。长沙人以爱吃、能吃而闻名。
长沙比较有名的湘菜主要有辣子鸡、三层鸡、长沙芝麻脆皮鸭、无菇蛋黄、蘑菇汤泡牛肚、毛丝百岁鸡、蒸腊肉、在浏阳河畔的一些农民经营的餐馆里，你可以品尝到简单的“乡村菜”。还可以品尝红薯饼、红薯干、芋头干等城市里买不到的谷物。
长沙还以风味蟹、风味蛇、风味鸡、风味牛蛙、风味虾、风味螺蛳而闻名。