介绍一款山东糖水——西瓜凉粉

主要原料：红西瓜1个。
主料：瓜子20克，冻粉40克。
调味白糖300克

制作工艺：
1．把西瓜从中间切开，用小勺子把果肉挖出来。将瓜肉用干净的笼布包裹起来，挤出瓜汁备用。将冷冻粉末切成英寸段并浸泡在水中。
2。将勺子洗干净，放入水中，加白糖50克，煮沸，撇去浮沫，将糖水倒入小盆中。冷却后，放入冰箱冷藏备用。
3。勺子里再次放入250克水，加入泡好的冻粉，小火煮沸冻粉，然后加入糖。糖融化后，倒入西瓜汁拌匀，撇去浮渣，放在一边，滤入盖有笼布的大汤碗中。冷却后，将其放入冰箱中冰箱冷藏十五分钟。
4。将冰镇过的西瓜放入大汤碗中，上面放上瓜子，倒入糖水。
风味特点：色泽粉红，甜爽爽口，凉而不腻。木瓜鲜奶露

材料：木瓜600克，鲜奶1杯，椰奶半杯，冰糖200克。
做法：将木瓜去核、去皮、切丁。将两杯水与冰糖一起煮沸，然后加入木瓜块，然后加入鲜牛奶和椰奶，用文火煮沸，煮约30分钟即可食用。
功效：鲜牛奶+木瓜=双重美白功效，经常食用木瓜制成的食物可以使皮肤光滑。

木瓜鲜奶露（榨汁机法）
方法一：
材料：木瓜150克，牛奶200cc。 （约1大杯）、香草冰淇淋（1小盒）、糖1茶匙（可加可不加）
做法：木瓜去皮切块。放入榨汁机中，加入200cc。鲜奶、适量糖和冰淇淋，中速搅拌几分钟。由新鲜木瓜和鲜牛奶制成，绝对新鲜、香浓。当场喝掉。如果需要带走，放置时间不要超过30分钟（冬季）和20分钟（夏季），以保持最佳风味。鲜牛奶中的钙和木瓜中的维生素C是人体所需的营养素，适合每天饮用。冬天新鲜的木瓜会有轻微的苦味，这是正常现象。请放心食用。
宇治金时（4人份）
材料：
A：绿茶粉（抹茶粉）2汤匙，温水4碗
B：糯米粉半碗，1粒/4碗水
C：红豆半碗（约50克），红糖和水适量
D：炼乳4汤匙
做法：
1．将材料A与绿茶充分混合，放入冰箱使其变硬。沙普e 切成大冰块，用剃须刀打成绿茶刨冰，备用；
2．将材料B揉成汤圆，然后分成小汤圆，放入沸水中煮至浮起，备用；
3. C料将蜜红豆煮熟备用；
4．在绿茶刨冰上加入小汤圆、蜂蜜红豆和炼乳，就可以了。
注意：
1。绿茶粉的话，最好买里面加了奶精和糖的速溶茶粉，会非常容易冲泡。浓度可能会更浓，以防止冰融化得太快
2。如果你想要更甜一点，可以根据你的喜好添加更多的糖浆就可以了。

“宇治金时”是低热量甜点，可以安心食用。以下是《宇治金时》的营养分析（一人份）：
热量143.2kcal，蛋白质4.5g，脂肪1.3g，糖28.5g，纤维1.6g，钠15.3mg，钙56.2mg。
刚刚说完了东方甜品，现在要介绍的是国产的双皮奶。

双皮奶

材料：鲜牛奶1杯，鸡蛋1个，白糖适量
做法：
1．将鲜牛奶煮沸，将一半倒入小碗中。碗里，等到奶皮凝固，然后用小竹签小心地在碗边插一个小缝，然后小心地把牛奶慢慢倒出来，让奶皮留在碗底；
2.将蛋清与鸡蛋分离，搅拌均匀，加入倒入的牛奶，加糖搅拌均匀，然后慢慢倒入有奶皮的碗中。由于浮力的作用，奶皮会浮到上面；
3．大火蒸15分钟。 。
注意：
1。蒸完关火时，要立即掀开锅盖，否则水蒸气流到奶皮表面，奶皮就会起皱。
2。牛奶不能蒸或煮。如果也煮了的话多了，牛奶的颜色就会变黄。如果蒸的时间太长，效果就不好。

食用方法：热食或冰食。
芒果布丁

材料：芒果2个（如果产自澳洲，1个就够了）、牛奶2杯、开水1杯、冷水1杯、芒果味凝胶粉165克< br>方法：
1．将果冻粉放入大碗中，加入开水，搅拌，然后加入冷水，备用；
2.刮去芒果皮，一半打成泥，另一半切碎。预留；
3．将牛奶和果肉放入果冻水中，搅拌均匀后放入布丁模具中，然后放入冰箱，4小时左右凝固即可食用。