皮皮虾，学名“螳螂虾”，又名爬行虾。属于节肢动物门，以黄、渤海地区产量最大。皮皮虾在南方可能很少见。它们非常美味，肉也很美味。每年五一前后，都是吃皮皮虾的好时节。我们天津人非常喜欢吃皮皮虾。 15元/2斤的，很肥美，哈哈。

如何制作山椒虾？

菜系及功能：家常菜谱
三手皮皮虾的制作材料：
主料：皮皮虾250克。
调料：山椒、盐、味精、白酒、葱、姜、水适量。
教你如何做三鲜虾，如何让三鲜虾好吃
1.将虾宰杀，洗净，放入沸水中煮熟。
2。搭配调味料制成山椒汁。
3。将煮熟的虾放入山椒中浸泡酱汁直至味道被吸收。
三椒虾的制作技巧：
将野生三椒切开，可以增强汁液的风味，并减少用量。