蟹黄汤包、春饼、老北京大酱面、北京烤鸭、金黄薯挞、炖菜、碗饼、萝卜丝煎饼、炸串、炸灰头纸。
1.蟹黄汤包
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蟹黄汤包是一种特殊的传统小吃，选材非常讲究。原料。馅料是蟹黄和蟹肉，汤是原味鸡汤。制作工艺精湛，皮薄馅足，一吹就碎。蟹黄汤包晶莹剔透，造型精美，吃法独特。
2。春饼
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相信很多人都喜欢吃春饼。这是一种民间小吃，多在立春时食用。 。在北京，春饼也很受欢迎。的s北京的煎饼味道最独特。大多数人喜欢把它们当早餐吃。春煎饼以猪肉为主料，搭配蔬菜食用。吃春饼时一定要把猪肉和蔬菜包起来。 ，要从头吃到尾，象征着“开始和结束”的意思。
3。老北京炸酱面
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来北京，老北京炸酱面一定要尝尝，尤其是炒面在王府井小吃街。北京炒面对于食材非常讲究。炸酱必须是一半肥一半瘦的五花肉，还有黄瓜、豆芽、萝卜、黄豆等配菜，酱料有干黄酱和甜面酱两种。北京炸酱在王府井小吃街很常见，很多人都吃。