冬阴功汤|泰国的“国汤”
说起泰国菜，很多人第一个想到的就是冬阴功汤。冬阴功汤不愧是泰国的“国汤”，几乎每家餐厅都有提供，各有特色。

冬阴功汤，从泰文翻译过来，其实就是酸辣虾汤。采用泰国特有的食材，如柠檬叶、柠檬草、青柠檬、小红辣椒、鲜虾等制成，酸酸辣辣。好吃，特别开胃。很多人第一次吃的时候不太习惯，但是越吃越喜欢。去泰国的时候千万不要错过。

泰式炒河粉 |泰国的招牌小吃“Food”，甚至可以说，来泰国如果不吃Pad Thai，就等于白来了。

一般来说，Pad Thai就是把鸡蛋煎至半熟，然后加入米粉、鱿鱼、虾、豆腐干、泰式甜食和辣酱等搅拌均匀。锅煮好后，加入花生碎、辣椒粉等，旁边放生豆芽、韭菜、柠檬等。根据个人喜好搅拌均匀即可食用。美妙的味道，带着一丝辣味，真是令人难忘的美味。

去哪里吃饭：想品尝美味正宗的泰式炒河粉吗？那你一定要去曼谷的Thip Samai。这家被誉为曼谷最好吃的炒米粉店，也是一家经营了近50年的老字号餐厅。
青木瓜沙拉|泰国餐厅必尝的开胃菜
在泰国餐厅用餐时，青木瓜沙拉是必备的开胃菜。这种沙拉起源于泰国东北部。尝起来先是酸甜的，然后是辣的。味道清爽可口，令人食欲大开。

青木瓜沙拉现已成为泰国最著名的菜肴，因此有不同的制作方法各地都有，但正宗的还是泰国东北部的青木瓜沙拉。

去哪里吃饭：曼谷的Som Tam Nua绝对是尝试青木瓜沙拉的好地方。这家餐厅一直很受欢迎，被CNN评为曼谷最好的青木瓜沙拉。这里的各种泰东北菜也很美味。
泰式咖喱炒蟹 |香脆开胃的泰国菜
泰式咖喱炒蟹是泰国的一道名菜，不仅深受泰国人喜爱，也很受游客欢迎。红蟹是用咖喱、各种香料和各种配菜炒的。整道菜酸辣可口，口感酥脆，非常开胃。

不过据说原来泰国人只用芹菜、葱、洋葱来炒螃蟹，有点像中式的姜葱炒螃蟹。后来，一位厨师错误地将咖喱放入炸蟹中，创造了这道独特的菜肴。

去哪里吃饭：大多数泰国餐馆提供这道美味佳肴，而且味道还不错。如果你去普吉岛旅游，可以去这里参观著名的悬崖餐厅(Cliff Restaurant)。这家餐厅不仅有一流的美食，而且还有一流的景色。非常值得一游。
芒果糯米|泰国最有特色的甜品小吃
如果要评选泰国最有特色的甜品小吃，那么芒果糯米绝对是榜首。芒果酸甜可口，酸味与浸泡在浓郁椰奶中的泰式糯米的甜味完美地融合在一起。可以说，芒果糯米饭是去泰国旅游每天必吃的一道美食！

哪里吃饭：泰国有一家非常有名的芒果甜品店叫“Mango Tango”，在曼谷、清迈等地都有分店。这里有各种与芒果相关的甜点和饮料，但芒果糯米饭仍然是这里的经典。
蒋明艾面条|泰北美食的代表
清迈面条，又称咖喱面，是泰北美食的代表。这道菜是用鸡腿和黄咖喱汤煮至软烂可口，然后加入软蛋面煎至金黄色的蛋面，最后撒上少许葱花或加入两个鱼丸，配上酱汁和蔬菜即可食用，味道鲜美，非常美味。

吃饭的地方：清迈的Khao Soi Khun Yai餐厅是一家服务很好、就餐环境也不错的餐厅。在这里可以吃到非常正宗的清迈面条。
泰式猪蹄饭 |肥而不腻的猪蹄饭
猪蹄饭我国各地也有，但泰国也有自己的特色。这里的猪蹄饭是用大猪蹄配上泰式香米焖制而成，配上清爽的小菜和泰式热菜。我们的酱汁。它肥而不腻，味道鲜美。

去哪里吃：说到泰国猪蹄饭，就有一个“网红”猪蹄饭——清迈凤飞飞猪蹄饭。基本上每一篇关于清迈的攻略都会提到这家餐厅。 ，而且味道不会让你失望。
泰式黄咖喱鸡 |温和的咖喱菜肴
不得不说，泰国人将咖喱与当地香料结合起来，创造出很多美味的食物。咖喱从淡到辣分为黄咖喱、绿咖喱和红咖喱。黄咖喱菜肴味道柔和，可以搭配多种食材，是很多人的首选。其中，比较有名又好吃的就是泰式黄咖喱鸡。

去哪里吃饭：大多数泰国餐馆都提供泰式黄咖喱鸡。清迈的柠檬草泰国餐厅是一家非常有名的平民美食餐厅，在这里您可以品尝到美味的黄咖喱鸡菜肴。
泰式猪肉 |热门 Thai菜
很多人可能没有听说过这道菜，但是在泰国的任何一家餐厅里你都可以看到猪肉。毕竟，这样一道美味又方便食用的菜肴，不仅是当地人的最爱，也是游客旅途中最好的安慰。

这道菜中的“Dapau”是指泰国当地的一种药草——Dapau叶，与其他调味料混合制成Dapau酱，与猪肉一起炒。当然，在泰国不仅有猪肉菜肴，还有鸡肉、牛肉等，都是最受欢迎的菜肴。

去哪里吃饭：90%以上的泰国餐馆都有这道菜，所以最好找一家评价不错的。
泰式椰子鸡汤|香甜浓郁的泰式菜肴
泰式椰子鸡汤是一道非常独特的泰式菜肴。它以椰奶为汤底，加上高良姜、柠檬草和香菜。辣椒、鱼露、酸橙汁和糖等成分软化了椰奶的油腻，口感香甜浓郁令人难忘。总而言之，很好吃。