澳大利亚是一个移民国家，所以你可以吃到世界各地的美食。食材丰富，价格便宜，味道鲜美。在澳大利亚，你可以品尝到各国特色美食。

袋鼠肉
袋鼠肉的味道有点类似于牛肉，但不像牛肉那么嫩。
品尝澳大利亚的国兽袋鼠肉，无疑会增添一层文化气息。大多数州都允许出售袋鼠肉。一些肉店供应新鲜的肉，一些餐馆以接近牛肉的价格提供袋鼠肉菜肴。


帝王蟹
澳大利亚出产的帝王蟹品种非常肥美。在澳大利亚，帝王蟹通常直接煮成汤。
将整只螃蟹切成几大块，直接放入清汤中煮。煮熟后取出螃蟹即可食用。蟹肉特别鲜美。吃完饭后，喝点汤。汤很清ar，味道像厚厚的蟹肉。这种组合相辅相成。


生蚝
澳洲生蚝又名生蚝，肥美、干净、便宜（$6/12颗）。牡蛎可以生吃，也可以蒸着吃。
新鲜的牡蛎甚至没有打开。顾客可以看到售货员打开盖子，将新鲜的柠檬汁挤在生蚝上，沾着酱汁生吃。真是无穷无尽的美味。


龙虾
澳洲龙虾简称奥龙。一听名字就很霸气、很红。乍一看，它就像是放大版的小龙虾（当地的海鲜大多是普通海鲜的放大版）。肉质细嫩、滑脆、鲜美。看着被冰块包裹着的大龙虾，还没出锅就已经忍不住流口水了。可惜的是，在龙虾的故乡，价格可能并不便宜。


小人饼干
用巧克力、草莓奶油、姜糖制作而成饼干上有一个小人的形状，充满了童趣。孩子们都喜欢吃这种美味的饼干。已经长大的杜小友忍不住想买来看看，但又实在舍不得吃。


葡萄酒
澳大利亚全国有60多个独特的葡萄酒产区，以生产品质优良的葡萄酒而闻名于世。去澳大利亚，一定要尝尝当地的葡萄酒。




XO酱的制作方法

XO酱的配料没有一定的标准，但主要有干贝、虾、金华火腿等。辣椒等，味道鲜辣。在悉尼，由于当地对食品进口的限制，当地唐人不得不就地取材配制XO酱，用三文鱼代替扇贝和虾米。但令人惊讶的是，这种独特的风味也很吸引人。很多人回国时喜欢请澳大利亚的朋友带三文鱼XO酱回来。事实上，当XO酱开始在世界各地的华人美食界流行起来时，每家餐厅生产的XO酱也各不相同，配方也成为了每家餐厅的商业秘密。


在家自制XO酱，可以准备：干贝100克、虾仁50克、大蒜、洋葱碎、腌菜（腌萝卜）、鱿鱼丁、火腿

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做法： 1.干贝和虾加水，加入一汤匙酒（任何酒都可以），蒸十五到二十分钟。


2、扇贝和虾蒸好后，将扇贝撕成丝备用。另外，蒸的时候把各种材料切碎；


3、锅中放油，中火烧开，将虾仁中的水翻炒备用；


4.中火烧热油，将冬菜切丁，洋葱切碎，爆香蒜，加入鱿鱼和干甜菜炒香。香


5、最后把虾放进去，用蚝油、盐、糖、辣椒、生抽调味，加入蚝油，小火煮约十分钟。


小贴士：炒食材时，油量一定要盖过食材，否则炸出来的酱汁不会持久。

澳大利亚有什么特色？

欢迎来到澳大利亚，这里有丰富多彩的活动和节日，让您度过一个美好的假期。快来观看澳大利亚大奖赛、澳大利亚网球公开赛或墨尔本杯等世界级赛事。

参加高水平体育赛事，如灰烬杯、布莱迪斯洛杯或澳式足球。每年夏天，您都可以参加艺术和音乐节，让整个城市充满生机。尽情欣赏音乐会、音乐剧、芭蕾舞、歌剧和戏剧，并参加悉尼除夕庆祝活动等盛大派对。

夏季，沿着我们的海岸探索冲浪救生和冲浪嘉年华。我冬天，可以跑马拉松或耐力赛；或者参加神圣的原住民节日和奇特的内陆活动，例如骆驼杯或亨利托德赛。

澳大利亚全年都有各种各样的活动和节日，从当地活动到世界著名的庆祝活动。无论您什么时候来到澳大利亚，无论您的兴趣是什么，您都一定会找到活动来丰富您的假期。