我以前在顺德工作了近4个月，对那里的小吃不太了解
说起顺德小吃，大家可能第一时间就会想到双皮奶奶吧？广州还有一家“文心老店”。在顺德大良，有几家以卖双皮奶闻名的店，比如民心、仁心（为什么总有一个“心”字？我不明白）。毗邻大良清晖园和最著名的商业街。华盖路有分店（如风常去华盖路民心店）。
正宗的大良双皮奶，味道很浓郁、香浓、浓稠。一看就知道里面的配料很丰富。还有热饮和冷冻两种口味，还有鸡蛋、椰奶、红豆等口味。如风偶尔要一碗吃的。吃不下，他赶紧又打包了两份带回广州给亲戚吃。相对的吃完后还评价说很好吃，感觉比广州文心卖的双皮奶香多了。

这些商店除了卖双皮奶外，还卖新鲜的水牛奶。原来顺德的水牛奶也是很有名的。如风并不知道，但一位亲戚提到他想尝试一下，于是他就去商店询问，果然有货。它们通常批量出售。如凤买的一斤4.5元（很便宜）。如果你想要多少，比如2斤，他们就会装在一个大可乐瓶里给你。也可以向店家寻求建议。保存并饮用。带回家后，一般需要先煮沸，冷冻，然后放入冰箱保存，但不能保存太久，否则会变质。这款水牛奶的味道确实比我在广州喝的普通牛奶要浓一些，亲戚们也都夸赞不已。钍还有奶酪。如风只给亲戚买了一瓶，但我还没试过，所以不知道味道如何，但我读到它可以用来退热。

除了乳制品外，还以“崩沙”而闻名，这是一种淀粉类食品，分脆的和松的，两者都很美味。最有名的牌子是“李西吉”，据说是老店的。如风买了几包送给亲朋好友，但自己没有尝试过，因为怕热引起痘痘，呵呵。如果你不介意的话，就去尝试一下吧。

只能说，目前来说，还有很多美味有待如风“探索”。顺德的美食素有“吃在广东，煮在凤城”之称。有时间就来亲自尝试一下吧。顶多到时候就吃双皮奶吧。