泰餐泛指泰国民族的饮食文化。也称为泰国菜。泰国菜的特点是酸、辣、咸、甜、苦味的平衡。使用的食材主要是海鲜、水果和蔬菜。

泰国美食有四大菜系，分别是泰北菜、泰东北菜、中泰菜、泰南菜，体现了泰国不同的地理和文化。每个地方使用的成分往往与邻国不同。相同。招牌菜有酸辣海鲜汤、椰奶嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡、芒果饭等。