NO.1 肉骨茶-肉骨茶-肉骨茶-肉骨茶是新加坡最常见的美食。以猪肉、猪骨熬制的汤底与中药相结合，创造出享誉海外、深受各国人民喜爱的独特风味。深受各地美食家的喜爱。它早已成为新加坡独特的饮食文化。如果你不喜欢浓重的药材味，另一道清淡的胡椒汤绝对能满足你。肉骨茶可以搭配米饭和面条，而油条则是最常见的配茶食物。一碗肉骨茶还可以搭配猪骨、腌菜和红烧豆腐皮。不管怎么搭配都很美味。经典推荐：松发肉骨茶 推荐理由：从1969年开始，松发就承载了新加坡人太多的回忆。 NO.2 海南鸡饭 海南鸡饭是新加坡的准“国菜”。鸡肉又嫩又好吃，米饭也好吃香喷喷的，配上鸡汤、黄瓜片、辣椒酱，味道鲜美。非常简单，但又非常美味，这是独一无二的。海南鸡饭是由海南移民在1920年代和1930年代带到新加坡的，却意外地受到当地人的欢迎。菲律宾总统马科斯的女儿还专门飞到新加坡来品尝，别小看这一小碗饭，它被称为“总统鸡饭”！难怪那么多中国名人对它情有独钟。据说刘德华经常专程到新加坡吃海南鸡饭。经典推荐：天天海南鸡饭 推荐理由：25年的持续专注，足以满足每一位美食家最挑剔的要求。 NO.3：辣椒蟹、黑胡椒蟹 新加坡各种传统辣菜中，以辣椒蟹和黑胡椒蟹最为著名。辣椒螃蟹是将整只大蟹切成块，用番茄酱和辣椒炒肉和壳。味道辛辣微甜，色泽鲜艳，令人食欲大开。红浓香浓的酱汁加蛋花勾芡。包子配上香浓的酱汁，回味无穷。值得一提的是，新加坡的海蟹个头很大，蟹腿有两指粗。蟹壳又厚又脆，肉质非常细腻，味道鲜美。经典推荐：Seafood Republic 推荐理由：新加坡四大海鲜餐厅在这里“组合”，形成了一个独特的海鲜天堂。 NO.4：娘惹菜。华人与马来人通婚所生的女性被称为“娘惹”。 “娘惹菜”是新加坡地道的美食。它是中国传统烹饪方法与马来香料的完美结合，集甜、酸、辣、微辣等多种口味于一体。酱汁你sed至少由十种香料制成。是南阳最特色、最精致、人人称道的美食之一。它有自己的学校。叻沙（LAKSA）是最著名的娘惹菜。中国食材的克制与马来美食的独特性相得益彰。无拘无束，与世间罕见的爱情热情融为一体。经典推荐：烛果 推荐理由：三代传承，酿造最醇厚的“娘惹”记忆味道。 NO.5：沙爹 沙爹，说白了就是烤肉串。它是新加坡最著名的马来菜肴之一，非常受欢迎。沙爹通常以10串为单位出售，沾上甜辣花生酱，味道更独特。通常与洋葱片、黄瓜片和椰叶包裹的马来饭团一起食用。和中国一样，你可以在很多摊位、餐馆和熟食中心找到专门卖正宗沙爹的摊位，比如东海岸人工拉ke Food Village 和 24 小时老巴刹熟食中心。经典推荐：老巴刹 推荐理由：遗产级美食中心，没有你吃不到的，只有你想不到的。 NO.6：炒粿条 这是新加坡的另一道经典菜肴。虽然它看起来不起眼，但其粘稠、香甜可口的味道很受当地美食家的喜爱，很多人都沉迷其中。包括米粉、面条、鲜蛤、鱼饼、蔬菜等。新加坡大部分熟食中心都有炒粿条摊位，也是公主露台咖啡厅的招牌菜。选择新鲜的蛤蜊或虾，搭配一份热气腾腾的炒米粉，享受这丰盛的美味。经典推荐：麦士威路熟食中心 推荐理由：这里有100多个摊位，提供各种正宗美食，让人目不暇接。 NO7：咖喱鱼头 著名的新加坡咖喱鱼头是当地印度、中国和印度菜融合的结果。马来文化。也正是因为如此，它成为了新加坡最热门、最诱人、最受欢迎的。菜品之一！咖喱鱼头适合配饭吃，但中国人更喜欢用软软的馒头来吸干盘子里的咖喱酱，然后放进嘴里。特别是馒头很甜，可以很好地抵消咖喱的辣味。这样的吃法让不太爱吃辣的人也能享受到咖喱鱼头。经典推荐：小印度的Banana Leaf Apolo 推荐理由：独特的印度吃法，让你大饱口福。 NO.8：咖椰吐司 咖椰吐司是新加坡人最喜欢的早餐。您可以在新加坡的任何一家老咖啡馆或美食广场找到这种令人回味但简单的食物。 Kaya 是一种由鸡蛋、糖、椰奶和班兰香料制成的当地酱汁。新加坡人喜欢以涂有咖椰的吐司开始新的一天。事实上，新加坡几乎没有一家咖啡店这样做es 不卖这种食物。经典推荐：亚坤加椰吐司 推荐理由：拥有70多年的历史传承，保持着加椰吐司令人向往的味道。 NO.9：拉茶 拉茶是新加坡的标志性民间饮品。其对新加坡的独特意义来自于多方面的因素：首先，所使用的康乃馨牌炼乳是新加坡的名牌产品；另外，它的冲泡过程也非常有艺术感。技术上，茶在茶杯之间来回冲泡，产生丰富的泡沫，这也是“拉”字的含义。在新加坡，拉茶已经进入了星巴克、Coffee Bean等无数的咖啡店，所以喝到这种特色饮品还是相当容易的。经典推荐：街边摊 推荐理由：现场“拉”“拉”的准备过程充满乐趣，赏心悦目。 NO.10新加坡司令是调酒师严崇文调制的一款鸡尾酒。没想到人气很高甚至蜚声海外。它已成为能够代表新加坡的“国饮”。纽约有“曼哈顿”，俄罗斯有“莫斯科的驴”，长岛有“长岛冰茶”，新加坡则以这款鸡尾酒闻名。其颜色鲜红，适合女性饮用。由于新加坡司令很受欢迎，现在在商业超市和商店都有瓶装出售。经典推荐：莱佛士酒店 推荐理由：作为新加坡司令的“发源地”，理由还需要多说吗？

南京源鑫国外为您解答：特色菜品1鸡肉沙爹 香喷喷的鸡肉沙爹是新加坡著名的马来美食。每根鸡肉串都经过木炭烤制，然后上面放上饭团、切片的新鲜黄瓜和洋葱，一道美味的马来小吃就完成了。蘸上精心调制的菠萝花生酱，美味无比，是当地人和游客最喜爱的美食之一sts。 2 咖喱鱼头 咖喱鱼头是新加坡最具代表性的美食之一。这道辛辣的印度菜以一大块石斑鱼头或红鲷鱼头为特色，盛在一大碗热咖喱中。盛汤食用，汤汁麻辣香浓，鱼头鲜嫩可口。 3 Laksa Laksa 是一道典型的娘惹菜或娘惹菜。汤主要由椰奶、香料和辣椒制成。它又香又辣。配上粗米粉、虾和蛤蜊。它是新加坡的特产之一。 4m果汁火锅是一家新加坡风味的火锅。在盛有鱼汤的锅中，加入鱼、贝类、蔬菜和肉类，沾上酱油调味。这是一道非常有名的新加坡菜