肉骨茶是新加坡最受欢迎的美食。以猪肉、猪骨熬制的汤底与中药相结合，创造出享誉海外、深受世界各地美食家喜爱的独特风味。它早已成为新加坡独特的饮食文化。如果你不喜欢浓重的药材味，另一道清淡的胡椒汤绝对能满足你。肉骨茶可以搭配米饭和面条，而油条则是最常见的配茶食物。一碗肉骨茶还可以搭配猪骨、腌菜和红烧豆腐皮。不管怎么搭配都很美味。

海南鸡饭是新加坡的准“国菜”。鸡肉鲜美细嫩，米饭香喷喷，配上鸡汤、黄瓜片和辣椒酱，味道鲜美。非常简单，但又非常美味，这是独一无二的。海南鸡饭由imm带到新加坡20世纪20年代和1930年代的海南移民，却意外地受到当地人的欢迎。菲律宾总统马科斯的女儿还专门飞到新加坡来品尝，别小看这一小碗饭，它被称为“总统鸡饭”！难怪那么多中国名人对它情有独钟。据说刘德华经常专程到新加坡吃海南鸡饭。

在各种新加坡传统辣菜中，最著名的是辣椒蟹和黑胡椒蟹。辣椒蟹是将整只大蟹切成块，用番茄酱和辣椒炒肉和壳。味道辛辣微甜，色泽鲜艳，令人食欲大开。红浓香浓的酱汁加蛋花勾芡。包子配上香浓的酱汁，回味无穷。值得一提的是，新加坡的海蟹个头很大，蟹腿有两指粗。克拉b壳厚而脆，肉质细腻可口。

华人与马来人通婚的后代，女性被称为“娘惹”。 “娘惹菜”是新加坡地道的美食。它是中国传统烹饪方法与马来香料的完美结合，集甜、酸、辣、微辣等多种口味于一体。所用的酱汁至少用了十种香料配制而成。是南阳最特色、最精致、人人称道的美食之一。它有自己的学校。叻沙（LAKSA）是最著名的娘惹菜。中国食材的克制与马来美食的独特性相得益彰。无拘无束，淬炼出难得一见的爱情热情。

沙爹，说白了就是烤肉串。它是新加坡最著名的马来菜肴之一，非常受欢迎。沙爹一般要10块，串起来卖，沾上甜辣的花生酱，味道更独特。它通常是机智地吃洋葱片、黄瓜片和椰叶包裹的马来饭团。和中国一样，很多摊位、餐馆和熟食中心，比如在东海岸人工湖美食村和24小时营业的老巴刹熟食中心，你可以找到专门做正宗沙爹的摊位。

这是另一个经典的新加坡美食。虽然看起来不起眼，但其粘甜的味道却深受当地美食家的喜爱，不少人都沉迷其中。包括米粉、面条、鲜蛤、鱼饼和蔬菜菜肴等。新加坡大部分熟食中心都有炒粿条摊位，也是公主露台咖啡厅的招牌菜。选择新鲜的蛤蜊或虾，搭配一份热气腾腾的炒米粉，享受这丰盛的美味。

著名的新加坡咖喱鱼头是当地印度、中国和马来文化融合的结果。也正是因为如此，它才成为当今最火、最诱人、最受欢迎的。新加坡。我们最喜欢的菜之一！咖喱鱼头适合配饭吃，但中国人更喜欢用软软的馒头来吸干盘子里的咖喱酱，然后放进嘴里。特别是馒头很甜，可以很好地抵消咖喱的辣味。这样的吃法让不太爱吃辣的人也能享受到咖喱鱼头。

咖椰吐司是新加坡人最喜欢的早餐。这种令人回味又简单的食物可以在新加坡任何一家老牌咖啡馆或美食广场找到。 Kaya 是一种由鸡蛋、糖、椰奶和班兰香料制成的当地酱汁。新加坡人喜欢以涂有咖椰的吐司开始新的一天。事实上，新加坡几乎没有一家咖啡店不卖这种食物。

拉茶是新加坡的标志性民间饮料。其对新加坡的独特意义来自于多方面的因素：一是所使用的康乃馨牌炼乳是新加坡的名牌产品；二是所使用的康乃馨牌炼乳是新加坡的名牌产品；此外，我ts的准备过程非常丰富。艺术上，茶在茶杯之间来回冲刷，产生丰富的泡沫，这也是“拉”字的含义。在新加坡，拉茶已经进入了星巴克、Coffee Bean等无数的咖啡店，所以喝到这种特色饮品还是相当容易的。

这款鸡尾酒最初是由调酒师严崇文调制的。没想到，它大受欢迎，甚至名扬海外，成为可以代表新加坡的“国饮”。纽约有“曼哈顿”。俄罗斯有“莫斯科的驴”，长岛有“长岛冰茶”，新加坡则以这种鸡尾酒闻名。其颜色鲜红，适合女性饮用。由于新加坡司令很受欢迎，现在在商业超市和商店都有瓶装出售。

肉骨茶是新加坡最常见的美食。是用猪肉和猪骨结合中药熬制而成的汤底