什么是融合菜?
北京一流的融合美食FUSION餐厅将所有美味汇聚一堂
FUSION中文直译为“溶解、融合”。这是北京一流的融合美食FUSION餐厅,将各种菜肴有机地融合在一起。形成了将世界各地的美味带到一个家庭的壮举!
Easy Life Faya创意美食餐厅
北东南亚
法式餐厅中的东南亚美食,FUSION FOOD在2006年成为潮流
厨师说那这里的菜品都是东南亚风格的菜品,但是并不能说是东南亚菜品,因为这里的菜品都是老板自己创作的。老板想好一道菜的创意,然后和厨师讨论,然后做。看起来像。这是一道非常有趣的融合菜。
推荐这里的三文鱼菜,用柠檬草、生姜、大麦和鱼子酱调味。两块鲜嫩多汁的鱼身上沾满了美味的酱汁,周围还夹着一些大麦和鱼子酱,周围还有日本黄豆酱制成的酱汁,一口下去质感丰富,在一起就有一种融合的味道。
Zing场景
来自世界各地的老板和厨师
Zing的创始人是来自新加坡、美国、文莱的四位好朋友。特级厨师来自澳大利亚,曾在世界各地工作过。曾在全球多家五星级酒店担任厨师。
从马来牛肉咖喱卷到煎大西洋鲑鱼,从猪排配土豆泥和洋葱到烤鸡肉。其中又以生蚝最具特色。而且开胃菜也是融合的,有蔬菜沙拉和越南春卷,简单又美味。
金涛湾
所谓的“亚洲美食”
这里的菜有越南菜、泰菜、中菜,可以随意混合,算是典型的“亚洲菜” ”。
开胃菜可以选择泰国虾饼和越南木瓜沙拉。味道很东南亚,绝对开胃。鱼露、酸橙汁和辣椒的味道完美融合。接下来的主菜也不错,全苗,是一道素食中国菜。各种蘑菇用酱汁调味,上面撒上一点栗子。吃的时候有微甜的感觉。
云满堂
彩云之南的健康
云南菜天麻片,不知道是木耳菜肴的流行带动了云南菜的流行,还是其他
云餐厅摆满了云南少数民族的精美菜肴,如景颇族的“景颇手撕鸡”、“景颇红烧河虾”、“柠檬洒”、“酸焖菜汤”等。 ”、“又林干巴”和来自傣族的“牛排”。白族的“炸奶扇”和“炸大理奶”蛋糕”以及滇西特色美食“腾冲大救援”和“滇西土锅”。此外,还有各种野生蘑菇菜肴。
而且这里的创新菜肴也非常美味。”炸鲜猪皮”、“缅甸香菜炒牛肉末”、“水果泡菜”都值得一试。
半岛明珠餐厅(太子府)
分不清药食< br>
半岛明珠在太子府开业,这里的菜品很有特色,现在到了冬天,滋补养生成为这里的主题。
冬季养生美食有补气提神的“太子皇佛跳墙”,补气的“营养唐烤澳洲生蚝”,增强体力的“蒜片黑椒炒神户牛里脊”。舒筋活络。”,“红烧柚子东山羊肚滋阴补肾的“海盐焗沙姜小肚尖”等养胃补肾菜肴。
浮士德第一星
法国菜融合了一点东方神韵
Benson主厨积累了超过15年的法餐烹饪经验,曾在法国著名餐厅“La Couple”实习期间,曾在王府酒店、FLO餐厅等法国著名餐厅工作过。巴黎和普罗旺斯,Benson 的菜肴具有田园诗般的风味和形状,巧妙地融合了东方风味。Benson 的特色菜肴包括生牛肉,极其香嫩。
清阁餐厅
享誉国际流行融合菜肴
清阁菜系在西方烹饪技术和呈现风格的基础上,融合了世界各地的饮食元素,创意十足,给食客带来全新的味觉体验。
(主菜:石锅酒聊、亚洲风味熏春鸡、茉莉花排骨、金牌黑鳕鱼等)专业厨师和服务团队精心打造清阁的每一个细节,让您可以随时体验到人性的一面。时令推荐菜肴和丰富多彩的主题活动,让您感受清歌丰富多彩的商业内容。
幽境阁
一家处处感受到FUSION理念的餐厅
FUSION的中文字面意思是“溶解、融合”。幽静阁将古朴的徽派民居、音乐、艺术与现代的LOUNGE和OPEN AIR有机地融合在一起,以更加HAUTE CUISINE的方式呈现。
幽静阁从外观上看是一座具有徽派建筑特色的现代钢结构建筑,黑瓦白墙。看上去很干净,但门里面却是一座古色古香的古建筑,有220年的历史。这座老房子原本属于清代景德镇一位大师的。幽静阁主人出资购买,从千里之外的安徽运回北京,将中国传统的徽州民居融入现代建筑语言。
亲近美食
融合意大利、俄罗斯、印度等优秀美食
大厅内外的装饰无不体现东方文化的神韵
< br>两家店面不大,但风格却相当独特。尤其是这家“贴近美食”的餐厅,虽然位于巷子里,但门口并没有醒目的招牌或遮挡物。如果你不仔细寻找,你一定会不知不觉地从它身边走过。
天窗让食客没有任何巷子里的压抑感,而是多了一份心情。摇摆的绿色植物让红色背景下的空间仿佛新鲜空气在流动。
“Yoshijujin”提供的食物虽然是西餐,但是装修完全是东方风格。为何被称为“接近食品巨头”?女老板说:他们的西餐以法餐为主,融合了“意大利菜”、“俄罗斯菜”、印度菜等优秀菜系,组合成一道“贴近食物”的独特菜肴。 ”,因为它是世界各地美食的伟大融合,所以被称为最接近美食的菜肴,所以被称为:接近美食。
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