蛋包饭是日本常见且受欢迎的主食，是用蛋皮包裹炒饭制成的菜肴。通常是将鸡蛋煎成均匀厚的蛋皮，然后加入炒饭、韩式辣椒酱、番茄酱、色拉油等配料制成。蛋包饭无论在韩国、日本还是台湾都是非常受欢迎的菜肴。它不仅是一道家常菜，在餐馆甚至专卖店也有供应。中国大陆的一些餐馆也有卖。