马来西亚是世界著名的美食天堂。在这里，您可以品尝到来自世界各地的美味佳肴，如中餐、印度菜和葡萄牙特色菜。到马来西亚旅游，自然要尝尝地道的马来菜肴和各地小吃。马来人的主食主要是米饭和桑饼，然后加入蔬菜、葱、蒜、姜、香料、小鱼干等，是一顿比较丰盛的一餐。马来菜主要以牛肉、鸡肉和鱼为主要食材，配以辣椒和洋葱烹制。口味偏辣，不同地区的烹饪方法略有不同。
马来美食：
当地发现的天然调味料在马来美食中扮演着非常重要的角色，凸显了马来美食的鲜明特色。椰子、辣椒、柠檬草、酸橙叶和各种香料是马来食物中的基本调味料，通常添加到鱼、肉或蔬菜中。此外，传统的膳食调味品参巴辣椒酱（SAMBAL）是由辣椒、虾酱和一些调味料制成的。
印度食品：
NASI KANDAR 是一种受欢迎的印度穆斯林食品。 NASI在马来语中是“米饭”的意思，KANDAR是“挑担子”的意思。这是一道配以各种鸡肉、肉、鱼和其他菜肴，并用香浓的咖喱酱烹制的餐点。
此外，将面团揉成小面团，然后制作各种煎饼，也是一种流行的印度美食。
葡萄牙美食：
就像峇峇娘惹一样，居住在马六甲的葡萄牙后裔也拥有文明的饮食传统。葡萄牙美食中的许多菜肴都使用与娘惹类似的香草和香料，但它们也有自己的差异和独特性。葡萄牙美食是香料酱、香草泥、柠檬草和青葱的独特混合。此外，食物中还添加醋、酸橙汁、罗望子汁以及菠萝汁、杨桃汁等酸性果汁，使葡国食物的味道更加丰富。

尼永ya Cuisine
“娘惹”原指华人与马来人通婚的后裔，特别是女性，后来演变为泛指华人与马来人融合的文化。这也包括美食，所以在马来西亚也能吃到很多娘惹菜，比如甜酱猪蹄、炸肉片、竹笋炖肉等等。


虾面
虾面是用面条和米粉一起煮的（当地人有吃面条的习惯，喜欢把两种不同的面条放在一起煮。可供选择的面条有很多，最有趣的是老鼠面，我不知道）知道为什么叫这个，可能是因为它看起来像老鼠尾巴。） 配料有虾、鱼饼、肉、墨鱼和蔬菜。


剑鱼球
这个剑鱼球真的堪比乒乓球。只需将其轻轻扔在桌子上并弹起几次即可。雪白的鱼丸是双吃在嘴里脆脆的。我觉得不需要添加任何调味品，否则会破坏鱼丸的天然风味。马来西亚最正宗的西餐刀鱼丸是“亚坤西剑鱼丸”。马来西亚只有四间，吉隆坡两间，梳邦一间，新山一间。喜欢吃鱼丸的朋友一定不能错过。


沙爹（SATAY）
著名的沙爹（SATAY）是将牛肉或鸡肉串起来红烧，然后在炭火上烤，配上甜辣的花生酱，配上黄瓜、洋葱和一种名为 Ketupat 的马来饭团（用棕榈叶包裹并煮熟）。


椰浆饭
受欢迎的马来早餐椰浆饭是一道又香又辣的餐点。其中，米饭用椰奶蒸熟，配上咖喱鸡、牛肉或鱿鱼，还有黄瓜、炸凤尾鱼和参巴辣椒酱，整齐地放在芭蕉叶里，真是令人难以抗拒的美味。


烤鱼
事实上，这是烤鱼。扁鱼皮烤得酥脆香浓，肉质非常嫩。最特别的是骨头还能吃。鱼骨很粗，嚼起来有点脆。


Cendol
它是一种用香兰叶汁制成的绿色细条，具有浓郁的青草味。它原本是马来西亚印度人著名的甜点。现在班兰材料已改为天然绿豆粉。吃的时候配上冰沙，上面淋上特制的椰奶和红糖，清爽爽口。


肉骨茶
肉骨茶是一种药材汤，由猪肉、五花肉、猪肠、蘑菇、腐竹和药材熬制而成。也可以向店家索要油条蘸汤。


白咖啡
马来西亚白咖啡是直接低温烘焙的咖啡豆，不添加焦糖。时间是高温木炭烘烤的2.5倍，然后研磨成咖啡粉。正是因为这一工艺去除了一般高温炒、炭烤的焦味、酸味、涩味，保留了原咖啡的自然风味和浓郁香气，令人回味无穷，香浓顺滑，冲泡出来的咖啡口感细腻，口感细腻，口感细腻。咖啡呈乳白色。颜色呈白色和金色，被称为“白咖啡”。其味香滑。


炒粿条
炒粿条是原潮州人的小吃。 19世纪，它在新加坡和马来西亚蓬勃发展，成为马来西亚和新加坡的美食，也是槟城的代表性美食之一。在马来西亚，除了华人卖炒粿条，马来人也卖炒粿条。粿条、鲜虾、豆芽、韭菜、鲜蛤、鸡蛋都炒得各色各样。不管怎么看，都是又香又热。趁热吃，美味绝对无法抗拒。


剑鱼球
这个剑鱼球真的堪比乒乓球。只需将其轻轻扔在桌子上并弹起几次即可。雪白的鱼丸吃到嘴里有点脆，所以不需要添加任何调味品，否则会破坏鱼丸的天然风味。马来西亚最正宗的秋刀鱼丸是“亚坤秋刀鱼丸”。马来西亚只有四家餐厅，两家在吉隆坡，一间在梳邦，一间在新山。喜欢吃鱼丸的朋友一定不要错过。


Nasi Kandar
这个名字来自十年前槟城小贩将米饭和咖喱挂在棍子两端的方式。这是一道受欢迎的印度穆斯林菜肴。食物是米饭配上鸡肉、牛肉、羊肉或鱼，用香浓的咖喱酱烹制而成。


Cendol
它是一种用香兰叶汁制成的绿色细条，具有浓郁的青草味。它原本是马来西亚印度人著名的甜点。现在香兰材料h改为天然绿豆粉。吃的时候配上冰沙，上面淋上特制的椰奶和红糖，清爽爽口。


老鼠粉
老鼠粉其实是面食的一种。在台湾称为米网，在香港称为银针粉。老鼠面的形状又肥又短，像蝌蚪一样。乍一看，它更像是一块老鼠屎。当地人干脆把看起来像“老鼠屎”的面食称为“老鼠面”。名字虽然恶心，但是味道却鲜嫩爽滑。无论是汤煮、酱炒还是拌干，味道还是很不错的。




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