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鸡豆腐

是普洱市思茅地区的传统特色食品，云南省名菜，具有100多年的历史。这道菜以鸡胸肉为原料。用刀背横向和纵向将其敲碎。加入适量淀粉搅拌均匀。倒入准备好的蛋清，轻轻搅拌。然后加入无油的清鸡汤，然后倒入锅中，小火煮。慢炖。煮成豆腐状，取出，撒上蛋丝片、火腿丝、葱花等佐料。服务。菜品味道鲜嫩微甜，营养丰富，深受食客喜爱。

普洱豆干米糊

是云南省普洱市思茅地区的特色小吃。干米是普洱的一种食品。豆汤的制作方法是将当地圆润饱满的干豌豆磨成豆粉，放入锅中煮成豆浆，然后将刚蒸好的干米切成条状，倒入碗中。将豆汤倒入介质中，加入豆芽、韭菜、酱油、味精、香油、油辣椒、姜蒜汤等佐料，配上一盘腌萝卜或白菜即可。口感松软可口，回味无穷。

醋米线

普洱人最喜欢的就是米线，几乎每个人早上都离不开米线，而思茅醋米线则是做米的最佳选择。面条深受普洱人民的喜爱。人们喜爱的

三尖粑粑

是云南省普洱地区的传统小吃，也是普洱民间家庭的佳肴。三尖糕是用糯米和普通大米按比例磨成米粉，加适量的水和成面团，然后在里面填入咸味或咸味。根据需要的口味添加甜味馅料。将形状塑造成三角形并放置在每个蛋糕的底部。一片叶子，然后放在篮子里蒸。该食品皮薄、馅料丰富、口感松软、味鲜香甜，深受人们喜爱。

酸笋炖鱼

是云南省普洱市思茅地区的一道特色美食。其特点是味辣、酸。做法是：将鱼去鳞、去内脏，煎至焦黄，然后将酸笋炒熟，放入水中。烧开后，将鱼放入，加入姜、葱、花椒、辣椒、味精等调味品。服务。味道酸甜可口，非常开胃。

枝枝肉子

是云南省普洱地区的传统美食。此菜以蝉、鸡肉为主料，配以糯米粉、精盐、味精、斯塔rch、生抽、葱、姜、蒜、香菜、辣小米、西红柿、香油等调味品。菜品味道鲜美，味道鲜美，风味独特，是餐桌上的一道佳肴。

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普洱的美食实在是太多了，数不胜数。跟着我带你了解更多普洱美食

云南普洱有哪些特色小吃？

我去普洱已经是N年前的事了。我认为普洱是一个令人难忘的地方。只尝过一次美味小吃，却十年难忘。

这是一个故事。

我记得以前开车出行的时候，走到哪里都需要看地图。由于堵车，我在路上耽搁了很长时间。于是，在匆忙和无奈中，我被迫选择了住在普洱。看来我住的地方不太好，只能凑合了。

第二天早上。小心，主角即将出现。像往常一样，我们去了找米线吃。我知道那家米粉店，所以我就去了那里。很多年后，我还记得它叫“徐氏早餐”。

当然还有米粉，还记得很多调味品和其他好吃的东西。

时隔多年，名字已不清晰，但味道依然令人难忘。

后来在百度上，发现徐在普洱有一个故事。他们似乎也是移民。这是正确的。

去普洱，记得认准：徐家的早餐，好吃！

我已经很久没有去过普洱了，但给我印象最深刻的还是普洱饮食。有时它让我彻夜难眠。那时我把出差费和工资都吃光了。八年去普洱出差，来到普洱市。我的第一顿饭是傣族酸笋鸡和普洱香竹饭。香得我都找不到酒店了。我在普洱呆了12天。 ，我把食物f第一，工作第二，毫不拖延。记忆里好吃的东西真多，有菠萝紫米饭，还有世界上最小最好吃的冷酸蚂蚁蛋。好吃的鸡蛋，普洱火灰焖鱼，鸡肉豆腐，普洱豆沙和鱼干，最难忘的是臭豆腐水煮鱼，吃过一次就想了八年，后来问了一个朋友请教食谱和制作方法。主要原料：石屏臭豆腐、罗非鱼，臭豆腐300克，罗非鱼1000克，辣小米50克，猪油适量，味精和鸡精混合，清汤，香菜，韭菜。首先，将鱼清洗干净。将其切成3厘米的块。臭豆腐也是3厘米块。其次，将砂锅置于火上，加入适量猪油，将油烧热，放入辣椒，炒香，加入汤，将鱼放入锅中。第三，煮沸后撇去浮沫，加入s天豆腐，盖上锅盖煮3分钟，韭菜切段放入锅中。鱼煮熟后，加入味精、鸡精、盐和调味料。第四，出锅撒上香菜，好吃。神枪手停止了写作，是时候吃我的美味了。