说起福州特色菜，第一个想到的就是鱼丸。鱼丸是福州著名的小吃。一般将鳗鱼、鲭鱼等鱼肉捣成糊状，掺入优质马铃薯淀粉作皮，以肉、虾等为馅，捏成丸子。煮好后，浸泡在鲜美的汤汁中，加入葱花，浮在汤面上。具有色泽洁白、质地弹性、肉馅香浓、口感清爽等特点，而闻名。如今，福州街头随处可见鱼丸摊。郊区县的长乐、福清等地也有吃鱼丸的习俗。除了商店小贩外，还有在街上走来走去，用勺子敲打小碗来吸引顾客的小贩。鱼丸作为当地的特产，很多外地人来荣市都喜欢吃鱼丸。所以去福州一定要尝尝这里的美味这些正宗的鱼丸

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什么好吃的福州东街口有吗？

福州食品（东街口食品）

店铺：迪摩食堂（原达摩食堂）

推荐指数：??????

地址：古东街开元路26号（开元寺斜对面）

图一：当然是全家福啦！

图2：赤焰三皇盖饭（48软妹币）真是必尝

三文鱼➕鲅鱼边➕蟹柳➕鱼子➕蛋黄➕黄瓜➕寿司姜➕紫菜➕萝卜➕芥末

图3：三文鱼给三文鱼患者带来满满的福音（45软妹币）

三文鱼➕鱼子➕蛋黄➕黄瓜➕寿司生姜➕紫菜➕萝卜➕芥末

图4：红焰芝士五宝饭有一个甜吗？ （49软妹币）

两片芝士➕螃蟹s勾选➕甜虾➕鱼子➕蛋黄➕黄瓜➕寿司姜➕海苔➕萝卜➕青柠➕芥末

图5：满满鱼子的火山喷发沙拉（29.9软妹币）

鱼子酱➕生菜➕黄瓜➕蛋黄酱

这个真的是必点

蛋黄酱和鱼子拌匀后的感觉

入口奶香扑鼻，鱼子弹牙的口感

真的值得一试

图6：蟹柳六味握寿司（45软妹币）

这个真的，除了图七的榴莲蟹寿司和最后的鲣鱼花蟹寿司，其他都中规中矩

不过比起点菜来说，还是便宜了一点！

（一只手拿着10元软妹币！）

图8：紫菜➕螺肉

价格分别为2/3元

螺肉很嫩，紫菜很脆，几乎就是稀饭了

图9：鱼子拌饭

总体来说嗯，这家餐厅的日本菜还是不错的。啦

服务的小姐姐也很健谈

味道和服务

还是值得第二次的