家常菜一般都是快菜，做法简单，但又香又下饭。远离家乡的人，最想念的是父母擅长的家常菜。虽然都是普通的食材，却比山珍海味更让人回味。

跟大家分享一下如何做一些快速家常菜：

松子和玉米的材料：松子、玉米、胡萝卜

做法

1、将冷冻的玉米粒放入盘中解冻，将胡萝卜切成与玉米大小相似的丁。

2.玉米焯水约2分钟，取出备用。

3.锅中放油烧热，将松子用小火煎至微微变色，然后捞出。

4.再次加热油，爆香葱花，加入胡萝卜丁，炒一分钟。

5.倒入玉米粒，炒一分钟，加少许酱油LT.

6.倒入炸好的松子，搅拌均匀即可上桌~

宫保鸡丁材料：鸡胸肉，花生，料酒，白胡椒，盐，淀粉，葱姜，干辣椒，淀粉，花椒粉、老抽、生抽、醋、糖

做法：

1．用刀背拍打鸡胸肉，切成小丁。

2.将鸡肉丁用1汤匙料酒、半汤匙食用油、半茶匙白胡椒、半茶匙盐、1茶匙淀粉腌十分钟提味。将大葱切成段。

3.锅中放油，加热70%至80%热，将鸡肉丁煎至变白。加入干辣椒、葱和1茶匙花椒炒香；

4.加入酱汁（盐1/3茶匙、生抽1汤匙、老抽2茶匙、香醋1汤匙、酱油半茶匙）f糖），大火炒至浓干松散，关火，加入花生米翻炒~< /p>

赛蟹原料：柴火鸡蛋、咸鸭蛋黄、姜、醋、糖、盐

做法：

1．蛋黄和蛋白分别打散，加少许盐。

2.将咸鸭蛋黄加入蛋黄液中，捣碎，加少许盐。

3.姜切末后，加入香醋和糖浸泡一会儿。

4.将蛋黄、蛋清放入锅中，炒至酥软。

5.最后倒入准备好的酱汁，搅拌均匀即可。 ~

欢迎关注好奇食堂，和表弟一起聊聊美食~