1.烤鸭：如果想在北京吃到价廉物美的烤鸭，可以去便宜坊、大鸭梨、安贞烤鸭店。当然，如果你想吃最正宗的烤鸭，就去和平门的全聚德吧。
2。涮羊肉：正宗的火锅羊肉必须用铜锅在炭火上烹制。关键是羊肉鲜嫩，入口即化。
推荐去的地方有六部口涮锅（六部口）、老五四季涮锅（南城，具体忘了）、范石岗（安定门内大街）、羊坊涮锅（鼓楼东街）、满福楼（地）安门内街）
至于大家都知道的东来顺，是正宗的，但是性价比不高。
3。门钉肉饼：这个很经典，我很喜欢。据说清朝时期，皇宫御膳房专门为慈禧太后制作了一种馅饼。慈禧很喜欢吃非常喜欢，还问了这个食物的名字。厨师突然想到了宫门上的门钉，回答说那叫门钉肉饼。北京推荐去的地方有门顶里、百奎老号(宽街店)、丰年灌肠店(隆福寺店)
4。锅贴：我很喜欢吃。我推荐去的地方：馅老曼（安定门大家）和国铁小居（和平里北街）。如果还有的话请补充。
5。衡袢火烧：说起衡袢火狐，“老北京”没有人不知道。它不仅历史悠久，而且风味独特，所以一直是人们喜爱的小吃之一，常被用作早餐。火烧因制成后形似旧时人们腰带上的“虢”而得名。 “在门张胡同的瑞宾楼，火烧的美食，外脆里嫩，京都风味驰名九州。”这是北京郊区的一位老人得知瑞宾楼恢复了这种北京名菜的供应后说的。当我的儿孙陪着我去店里品尝时，我高兴地拿起了“蜀”。写了首诗。推荐去的地方是邻屋和酒吧，好像有好几家连锁酒吧。听说过瑞宾塔，但没见过，很想去那里尝试一下。
6.爱窝窝：将糯米洗净浸泡，然后上笼蒸熟，晾凉，揉匀，掰成小块，压成圆皮，包上桃仁、芝麻、瓜子、青皮话梅，金黄糕，白糖拌入馅料，艾窝窝就做好了。街边小吃店都可以尝到。
7.炒肝：汤色鲜红，肝肠肥美，味道鲜美浓而不腻，瘦而不平淡，不愧是北京最好的小吃。
烧肚：在啦秋末冬初，北京的清真餐馆和摊贩出售炸肚皮。北京的立交桥上有“爆炸石”，门框胡同上有“爆炸杨树”，最著名的是“爆炸枫”和“爆炸人”。
8。饺子：饺子是北京男女老幼都喜爱的小吃。它们具有酥脆和油腻的味道。即使喝豆汁也吃不够。
9。茶汤：甘甜芳香，色泽杏黄，滋味细腻耐久。老北京讲​​究喝前门外聚源斋的茶汤和天桥的茶汤。
10。糖火烧：北京人常吃的早餐小吃之一，已有300多年的历史，其中以大顺斋的糖火烧最为有名。
11。驴滚：北京古老的小吃之一，特色糕点香、甜、粘、有浓郁的黄豆粉香气。
北京烤鸭：颜色微黄或者，柔软且带有淡淡的香味。它用于卷制其他肉类和素食食品。是宴席常用的面条，也是一道家常小吃。
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