长沙是一座美食名城。来到长沙，除了欣赏风景、欣赏城市、看看火辣的湖南姑娘，还可以吃到各种长沙美食。今天给大家推荐一些来长沙一定要吃的小吃。计划在小长假期间来长沙旅游的朋友不要错过！

1.风味虾

风味虾色泽鲜艳，汤色浓烈，辣味十足，深受口味重的长沙人的喜爱。颜色也活泼，虾壳鲜红，虾肉白嫩，鸡汤上还飘着几片青葱和紫片。紫苏大大提高了味道。

2.臭豆腐

外地游客一般不会想到，看起来脏兮兮臭臭的东西，经过油炸，淋上辣椒水和芥末葱后，竟然特别香。等待调料就可以了你流口水了。连毛主席都说过，臭豆腐闻起来臭，吃起来却香。如今，长沙最有名的臭豆腐不仅是火宫殿，还有黑色经典。岳麓山脚下路边的臭豆腐也不错。

3.碎螺

长沙的传统美食碎螺，流行于江南地区。长沙人很流行炸螺丝。长沙人还喜欢吃“碎螺”。它之所以被称为蜗牛，很可能与它进食时发出的动作和声音有关。吃螺蛳时，有经验的人通常用手指或筷子夹住螺蛳，张嘴轻轻“嗖”的一声，螺肉就被释放出来，然后用牙齿咬下来，连汤一起吃。

4.糖油粑粑

糖油粑粑是长沙传统的炒糯米小吃。甜甜糯糯，外脆内嫩，早就垂涎欲滴了长沙市民的饮食。大街小巷都有制作和销售的小摊。

5.酱盐水鸭

酱盐水鸭其实并不是长沙的特产，但长沙人对酱盐水鸭的喜爱却不容小觑。酱鸭通常与中药材、香料、腌料等一起煮，然后晒干、烤制而成。好消息是，咸鸭蛋可以带走了！所以游客吃完美味的咸鸭蛋后，可以买几只带回家，再也不用担心离开长沙后吃不到了。

当然，长沙还有更多特色小吃。朋友们，你们兴奋吗？