成都被誉为美食之都。数以万计的饭馆、酒楼散布在大街小巷。早在上世纪末，成都的餐饮业就形成了本地川菜（包括火锅）十分繁荣的局面，同时，洋菜甚至洋菜也让人眼花缭乱。进入21世纪以来，成都的餐饮日益繁荣。外地人走一走市区的几条美食街，就能体会到“吃在中国，品在成都”的魅力。成都有几条独具特色的美食街，从西向东呈扇形排列：

热门美食：沙溪线（沙湾路西延）

这种美食有两大因素在影响街道崛起的重要作用：成都城市会展经济的崛起和交大居住区的发展。会展中心是一座综合性餐饮和娱乐城。设有餐厅、茶馆、酒吧、游泳池等设施。定位商务、公务消费，价格属于中高端。从会展中心出二环路，就到达交通路。山城菜根香椒酒家、巴山蜀水酒家、嘉韵川菜、蓝色港湾、正联锅等餐厅都是大众消费的川菜餐厅。这条线上有日落红餐厅，每天都挤满了人。其大马红烧肉、大马带鱼等大马系列菜肴吸引了来自世界各地的食客。新开的阿吉道餐厅比墨脱石锅熬的“石锅汤”要好。补品;故乡缘川菜馆，院中院，小桥流水，还有川味合欢花包子、脆皮粉蒸肉等一系列银器。r 鲤鱼菜肴；顺兴老茶馆的功夫茶、名小吃、变脸、喷火、滚灯欣赏川菜、川酒、川茶、川剧的风情。

阳西线美食街早已享誉全国，承载着成都餐饮的大部分辉煌。拥有大量名牌餐厅，高中低档都有，以中餐、火锅为主。还通向了旁边的阜南新区。火锅街的兴起。阳西线上有多家全国知名餐饮品牌：银杏、顺丰飞牛、南太月、巴巴宴、富万家、来皮鱼、荣兴园、大白鲨、幸福家乡、红星、大荣和、陶然居、老房子、巴库园、西北酒家、毛家酒家等；阳西线上，还有近几年刚刚兴起的川菜品牌，如丽景轩、味味江湖菜、唐宋酒楼、芙蓉锦汇等。春节前夕，海港城、朝皇阁等中式餐厅开业（前者以自家烹制的鹅肝为主，后者则以自家烹制的鸟眼鲍鱼翅为主）。银杏是成都中餐的顶级品牌，近十年来一直走在潮流的前沿。其阳溪餐厅是一家高档潮菜餐厅；顺丰飞牛、小肥羊、毛家酒家都是川化后蓬勃发展的外资品牌的例子。顺丰飞牛的牛肉生吃味道很好。小肥羊有红锅和白锅两种。菜肴中添加了鹅肠和牛肚。毛家酒家的红烧肉、臭豆腐、辣椒鱼头是三绝；红星餐厅是最好的 传统川菜精致到每天都有人排队。红杏鸡、鳗鱼粉丝等招牌菜经久不衰；大融河就是融合的一个例子川湘菜，食客每天都在排队。开局良好，荣和第一骨、吉利香菜丸等菜肴让人赞不绝口；陶然居是来到成都并取得巨大成功的重庆川菜品牌，其麻辣田螺、芋头烤鸡、串烧兔子享誉川渝地区；老房子的螃蟹系列是继菜根味泡椒系列之后享誉全国的典范，其行政总厨、中国烹饪大师吴英松是蟹河烹饪中的佼佼者，其名菜有老方仙子等螃蟹、乾坤帝王蟹、河谷烤鱼蟹闻名全国；南泰月是西盐线上历史最悠久的餐饮品牌之一，其南泰月秘方排骨、3.8元各的夜宵等中华名菜独具特色；老东北菜馆是成都东北菜的典型代表你；新开张的满福楼餐厅主营特色羊肉火锅；西线上还有两家海鲜火锅：碧水鱼香和鲍鱼圣汤火锅。后者开业两年来生意蒸蒸日上。

在紧邻阳西线的阜南新区，近两年涌现出一条全新的特色火锅街。这里经营着近20家大小火锅，如世盛黄拉顶火锅、曾世记泥鳅火锅、三耳冷锅鱼、赵老四九九鹅肠火锅等品牌火锅。王味村，还有笋鸡火锅、连锅、锅虾、山珍火锅、美蛙火锅。等待。

草堂文化餐饮娱乐圈包括琴台路、锦里西路、粉林路、清华路、清江东路等，紧邻杜甫茅草堂d草堂、青羊宫、文化公园、百花潭公园。还有水仙桥艺术城，是成都文化底蕴最深厚的美食圈。投资3000万元建设琴台古道后，处处彰显汉风华韵，路两旁的餐馆更加繁华。狮屋火锅、皇城老马均跻身成都十大餐饮企业之列。文君酒家和飘雪酒家各有特色。琴台北京烤鸭、碧荷图鲢鱼屋风味独特，民丰台燕翅鲍更是高档。 。芳林路有十余家风格各异的主题酒吧，是成都新兴的酒吧一条街；清华路上有谭鱼头、老成都公馆菜、随园美食广场、陈麻婆豆腐、金满堂、南和人家等餐馆。清江东路有扁食菜根香，重庆德庄火锅、重庆孔亮鳗鱼火锅、江北老灶、大寨门火锅、金盆酒家、重庆盆盆虾等。

这一行有两家菜根香店。菜根香豆腐采用深山黑豆制成。它麻、辣、热、鲜。尝过一次，你就会感觉自己是山中农家的客人。然而它的功夫冷蘑菇汤却是一道纯素的功夫菜。野生蘑菇用文火慢炖。具有淡淡的蘑菇香气，汤味醇厚，特别鲜美。在它的带动下，双楠相信购物广场已成为一个拥有川菜馆、海鲜馆、西餐厅、两家火锅、歌城的双楠欣欣美食广场；双楠还有每天排队的重庆孔亮鳗鱼火锅，还有四川海鲜的先驱老石人家辣蟹。 ，还有良记粤菜大排档，做的粤菜都很棒这些家常菜。武侯大街的武福源酒楼美食热闹，价格亲民；大唐酒家是该行业的领军品牌，既有大堂自助服务，也有包房点餐，还有歌舞伴奏和茶园设施，独具特色。没有被传承下来。开业四年来，已发展加盟店40余家，跻身中国餐饮百强；武侯祠街老房子南边的店面装修特别有女人味。秦山寨的药膳是港台及东南亚游客到榕碧吃的滋补佳肴；位于外双楠的信义资本，近一年来聚集了喜庆坊、戴维营蓝色海岸、新天府餐厅、高丽轩韩式烧烤、凯悦家宴、七家等数十家餐厅。星星咖啡等。

这里有很多别具特色的小西餐厅，很多外国人都喜欢来这里。 Grandma’s Kitchen 出售传统美式西餐，Mino’s Pizza 则出售意大利西餐。它的19元披萨不仅便宜又美味，乔治城西餐厅以现代美式西餐闻名；欧洲屋是成都欧洲西餐的代表。科华路红星酒楼的阿姨家宴颇有名气，老成都府的月楼包房有自己独特的菜肴，红顶坊火锅每晚都是一顿火锅。领事馆路是成都餐饮密度最高的地方。有味火锅、幸福家、玉龙火锅、赵老四九鹅肠火锅、和记鲍鱼火锅等风味火锅。有海大海、海海底皇、天仁海鲜粤菜馆。 ，有卖杭州菜的新外滩酒店，有一家泰莎经营东南亚美食的RK FIN餐厅，还有阳光餐厅、繁华屋、自然河鲜餐厅、毛哥老鸭汤等川菜餐厅。榆林社区知名餐饮品牌有满庭坊、陶然居、川江号子、三儿、武陵山珍等。中华园内有红星、大融和、故乡渊、龙盈鸭王、寒溪酒家、​​蜀江泉等知名品牌。其中，龙盈鸭王火锅城全国首家前店后厂供应生鹅肠的企业。荣获“中国火锅名宴”称号的火锅九里地店提前开业，迎接酒博会客商。

中档美食：王平美食区 王平美食区是成都最早的美食区之一，并且越来越受欢迎。有飘香小憩等大型餐饮场所奥朗特、金冠驿酒楼、仁和鲶鱼屋、三耳、张记味味怪、朴子村、奶奶乡村菜等，更多的是中小型餐馆。金官驿的招牌菜有湘式泡椒鱼头、上海式大闸蟹年糕、广式金官大王蛇等；奶奶乡村菜馆的乡村鸡、飘香骨、霸王鱼头等香辣可口的菜肴； 3 二郎锅的鱼肉和鱼头细嫩滑滑，他们家的四川花椒用得很好。每天晚上顾客都会排队等候座位。

成都十大经典小吃

1.陈麻婆豆腐 陈麻婆豆腐是国家命名的“中华老字号”老字号店。始建于清朝同治年间（1862年），开业于成都北郊万福桥。

2.毛血旺 70年前，水码头有一个姓王的屠夫沙坪坝磁器口古镇的他，每天低价出售卖肉剩下的内脏。王的儿媳妇张觉得可惜，就在街边摆起了卖牛杂汤的摊子。她用猪头肉、猪骨、豌豆熬汤，加入猪肺叶、肥肠、生姜、花椒、料酒，小火慢炖。味道特别好。一次偶然的机会，张先生把新鲜的猪血直接放入牛杂汤中，发现血越煮越嫩，味道也更鲜。此菜是将生血煮沸后立即食用，故名毛血旺。

3.夫妻肥片是成都地区著名的风味菜肴。据说，20世纪30年代，在成都绍城附近，有一个叫郭超华的男子，和他的妻子一起制作和销售冷牛肺片。夫妻俩自己经营生意，在街上走来走去叫卖在篮子里。由于他们出售的冷鲜牛肺片制作精良，风味独特，深受人们的喜爱。为了与其他牛肺店区别，人们称他们为“夫妻肥片”。餐厅成立后，餐厅对食材的使用更加讲究。用牛心、牛舌、牛肚、头皮等代替原来的单肺，品质日益提高。为了保持这道菜的原汁原味，“情侣飞片”这个名字一直沿用至今。

4.二姐兔鼎 二姐兔鼎在成都很有名。以兔肉多、骨头少而闻名。不添加兔头，采用二姐特制的调味方法。新鲜可口。二姐兔系列还包括五香红烧兔、红盘兔、麻辣兔丁等。此外，二街土鼎店还出售红油鸡块、嘎啦等多种凉菜。热白肉、冷牛肺片、五香筋。

5.老杭城老红城传统锅盔总店经营锅盔，口味多样，风味独特，有鸡肉片锅盔、牛肉锅盔、蒸猪肉锅盔、肺片锅盔、素菜等。锅盔毒是其特产品种。另外，老行城传统锅盔总店的牛尾汤也很特别。老皇城虽然卖的是传统小吃，但透明的餐桌和白色的壁纸让人耳目一新，颇为时尚。

6.担担面 担担面是成都著名的小吃。将面条卷成面粉，煮熟，上面撒上炸肉末。煮熟的面条细细的，卤汁酥脆香浓，咸中微辣，香浓可口，非常美味。此菜在四川流传甚广，常作为宴席上的小吃。担担面中最著名的是陈宝宝的担担面，1841年，由自贡市一位名叫陈宝宝的小贩创办。它因最初被运载并沿街叫卖而得名。过去，成都街头巷尾都吃担担面，用的是一个中等大小的铜锅，中间有两格，一格用来煮面，一格用来炖鸡或蹄。如今，重庆、成都、自贡等地的担担面大部分已转为店铺经营，但仍保持着原有的特色，尤其是成都的担担面特色最为浓厚。

7.龙兆手创立于20世纪40年代。当时，张光武与春熙路“农化茶社”的其他几名店员商议合资开一家枣州手店。店名取“农”音，亦取“龙凤呈祥”之意，取名“龙文士”。这龙抄手的主要特点是：皮薄、馅嫩、汤鲜。手帕是用特制面粉和少量配料，精心、缓慢地揉捏而成，卷成“薄如纸、细如丝”的半透明状。肉馅嫩滑、香浓可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭、猪几部分，慢火慢炖而成。原汤色白、浓稠、香浓。

8.荔枝巷钟饺子创始人钟少白，原来的店名叫“谢森茂”。 1931年，他开始挂起“荔枝巷忠饺子”的牌子。中水饺与北方水饺的主要区别在于，中水饺的馅料全部是猪肉，不添加其他新鲜蔬菜。上桌时淋上特制的红油，微甜微咸，辣劲十足，味道独特。钟饺子皮薄（10个饺子才50克重）ams）、精料（精面粉、精选的去筋去皮猪肉）、嫩馅（全靠加工时温度和水分的控制，使肉馅变得嫩而不烂）、鲜美味道（全部取决于辅料，红油，原汤）。

9.韩式包子 成都著名的小吃——韩式包子，创立至今已有80多年的历史。 1914年，温江人韩玉龙在成都南大金街开设了“玉龙园面馆”。因其包子味道异常鲜美，在成都站稳了脚跟。韩玉龙去世后，其子韩文华接手了生意。他精心探索和实践包子的制作，创造了“南方虾包子”、“火腿包子”、“鲜肉包子”等品种，一炮走红成都美食圈，名声大噪。滑走。拉此后，韩文华干脆专营包子，并将店名改为“韩包子”。生意越来越兴隆。从解放前到现在，朝鲜包子在成都、四川乃至全国久负盛名。

10.川北凉粉始建于清末南充。创始人谢天禄在南充渡口搭帐篷卖果冻。果冻鲜嫩爽口，佐料麻辣鲜香，所以他渐渐卖完了。

龙抄手和钟饺子其实是可以吃的，但是和小时候的味道不一样了。这是大家都在抱怨的。推荐都江堰杨柳河街上的新番豆花。这里的饺子真好吃。附近还有琅琊土豆（他们叫土豆花，可以接一个小学生，问一下哪里可以找到，很小，在巷子里）。陈麻婆豆腐。吃一些遇龙西街的川菜。也许是因为我在他家对面住得太久了，所以我很想念它。对了，陈麻婆豆腐南边有一条街叫生生街，有一家小馆子叫水煮豆汤。他们的脆皮排骨是我童年最美好的回忆。一品天下街美食很多，当地人多去那里办宴席