1.老朋友粉丝。南宁人爱吃面条到了极点。无论早餐、午餐还是晚上,一碗面条都可以作为主食。面条的种类很多,主要成分分为扁面条和圆面条。最有名的就是老友面,还有生米粉、擀米粉、肉粉、干米粉等,估计外国游客不太熟悉,但其实每种都有自己的风格。一般南宁人吃面时都会吃油条或者玻璃瓶装的豆浆。这是最有当地特色的吃法。

2.花雕醉鸭。 《春江水暖鸭先知》。南宁周边池塘、河流众多,气候环境非常适合养鸭。南宁盛产鸭子,尤其是鸭子。南宁人吃鸭的方法也很多:煎、炒、炸、炖、烤、烤、醉、烤……有一种品种很多。大多数老南宁人的食谱中最常见的三道菜是醉鸭、柠檬鸭和烤鸭。我们姑且称它们为“南宁三鸭”吧。

“花雕醉鸭”,所谓“花雕”,就是指绍兴产的米酒和花雕醉鸭。昔日,南宁各大酒店均采用当地盛产的鸳鸯,参考南宁地方名菜“花雕醉鸡”的配方和制作方法。成品色泽鲜红,香嫩可口,极其美味。确实是一道老少皆宜的冬季美食。时至今日,这道菜仍作为婚宴及其他婚宴的主菜之一在南宁各大酒楼供应。

3.南宁肉粽是永城的传统食品之一。粽子重约二三百克,以糯米为馅,包着猪肉和绿豆。更高级的还有里面有香肠、栗子、笋丝等。 云亭新阳路口有一家老牌大肉粽店。店面很不起眼,但是这里的大肉粽却受到了很多当地吃货的一致好评。坐在小店里品尝刚煮好的大肉饺子。其香、滑、开胃。我光是想想就觉得很兴奋。

南宁好吃的我推荐的有老友面、卷面、柠檬鸭、粉利

1。老油面

老油面是广西南宁的地方美食,与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉、梧州的炒米粉并列广西“四大米粉”。南宁人认为,酸辣的老油粉是夏天的开胃菜,冬天的御寒佳品。老油粉是具有代表性的地方小吃,没有阶级之分,很受人们欢迎。这种粉能以自己独特的方式巧妙地将酸味和辣味结合起来,形成南宁小吃的独特风味之一。

2.卷面

卷面是广西南宁等地的特色小吃。将磨好的米浆放入盘中,摊成饼子,蒸熟,撒上一些肉。上面放上葱花或其他食物,卷成卷,装盘即可。与酱汁、香油等拌匀即可食用。其特点是口感松软、爽口。

3.柠檬鸭

无论你喜不喜欢,柠檬鸭都是外地人来南宁不可错过的一道菜肴。即使对于南宁人来说,无论年轻还是年长,柠檬鸭都是寻求地域归属感的心理安慰。柠檬鸭的酸甜口味不同。

4.粉栗

粉栗是广西的传统小吃之一,“粉栗”寓意着来年吉祥如意。它你以大米为主料,加上各种辅料,经石磨磨成浆,然后蒸熟。其味道鲜美、清香爽口。