问：它最有特色的是什么？答：泰国菜的口味偏酸、甜、辣。善于将各种天然原料和各种香料进行调料的结合。但烹调方法比较简单，通常是生食、快炒、炸、烤、炖等。喝汤对于泰国人来说非常重要。泰式汤浓郁可口。它是由蔬菜煮熟制成的，可以作为主菜与米饭一起食用。泰式甜品风格独特。除新鲜水果外，常用的配料还有鸡蛋、绿豆、米粉、莲子、棕榈糖、木薯根等，也流行用各种香花为原料制成糖浆来烹制液体甜点。 。泰国菜系主要有四大菜系，根据地域和文化差异分为泰北菜系、泰东北菜系、泰中菜系和泰南菜系。这些成分每个地方使用的通常与邻国相似。由于长期受中国菜尤其是潮州菜的影响，泰国也有很多接近中国菜的菜肴，如粥、粿条、海南鸡饭等。泰国餐通常有香米制成的米饭。以米饭或糯米为主食，配以一两份以鱼或肉为主的泰式咖喱，再加上一份汤和一份沙拉。泰国人喜欢吃烤和油炸的东西，比如鱼和鸡肉。他们和蔬菜一起吃，然后沾上酱汁。酱汁具有甜、辣、酸的味道。泰国的甜品也有很多，椰香浓郁。泰国人爱吃民族风味的咖喱饭。这是一种指甲盖大小的种子，用作香料，一闻就让人食欲大开。泰国人吃各种各样的食物。老鼠、田螺、青蛙、乳猪、鸽子、蛇、蝗虫等都可以做菜，但它们不习惯吃东西。苯丙胺类兴奋剂和狗。泰国人喜欢生吃。有些蔬菜和海鲜是加一些调味料生吃的。泰国人爱种花、送花，也善于吃花。有一种小吃叫泡饭，又名花汁拌饭，是用鲜花做成的。风味美食 曼谷有多种风味小吃，价格低廉，有各种盖饭、米粉、各种汤、各种包子、油炸烘焙食品、蛋糕、甜品等。 烤鱿鱼 - 烤鱿鱼酥脆而且味道鲜美，越嚼越香。炸香蕉 - 将香蕉去皮并油炸，变成棕色柔软的香蕉条。果肉经油炸后甜汁溢出，吃起来酸甜可口，风味独特。红薯汤——将红薯切成条状，用糖腌渍，蒸熟，上油，涂上椰汁，然后冷冻，制成红薯汤。色香味俱全的美味小吃。香竹饭——将新糯米用水浸泡，选择所需大小的青竹切成段，将浸泡好的糯米放入竹筒中，用火烘烤。泰国最受欢迎的食物是海鲜。著名的煲仔鱼翅和潮州卤鹅在曼谷唐人街随处可见。泰国的米粉和广东面条一样柔软，入口滑爽。饮食禁忌：吃泰国甜食时切记避免饮酒。据说，当酒精遇到榴莲或芒果糯米时，会在人体内产生大量热量，导致体温急剧升高。