红油鸡筋

有时候真羡慕容桂人的品味好。就在凤翔北路上，几天不见，几家川湘菜馆如雨后春笋般涌现，挤在这条短短几百米的小街上。让人不禁感叹荣贵的……一个国家饮食文化的包容力。但不管怎样，容桂的美食爱好者真的很幸运。也许再过不到两年，这一带就会真正发展成为容桂的川湘街。

荷香塔
山里湘味浓郁

荷香塔以“湘土原料，烹制正宗湘菜”为宗旨，精选来自山水相结合，绿色食品被带入容桂。由于环境优雅、口味纯正，成为容桂湘菜的代表之一。禾祥大厦也成为了很多白领和富裕家庭聚会聚餐的地方。
招牌推荐
双味鱼头28元/份

红辣椒够辣，嫩白辣椒带着开胃的酸味。这道菜从鱼头的选择、重量、腌制程序都必须严格把控，确保每一个鱼头都鲜嫩、色泽鲜艳。

瓦片牛肉 26元/份
用瓦片放置牛肉，让瓦片特有的香气在烹饪过程中渗透到牛肉中，保持牛肉嫩滑。
荷香莲藕丸 18元/份
整道菜色泽靓丽，营养丰富，味道优雅，入口滑爽。
串烧田螺 28元/份
所有田螺均选自农村无污染的大型田螺，必须经过漂流15天以上。直到蜗牛肚子里的土全部有了b之后冲洗干净后可以用来做饭。 ，保证了蜗牛的纯正口感。

湖南巨源
麻辣香脆，一次吃完

招牌红油鸡筋25元/份
红色是辣椒油，绿色的是香菜，白色的是鸡筋（鸡爪）。其实，单从外观来看，就已经让人垂涎欲滴了。
无骨凤爪经过红油浸泡后，特别香辣可口。带着鸡皮鸡筋咬进嘴里，弹牙有嚼劲，嚼劲爽口。难怪店主会做这些。这道凉菜是今年夏天的主菜。
无骨鸡爪虽然好吃，但食客们还是忍不住想知道，这些鸡爪的骨头是怎么去掉的呢？难道无骨鸡爪真的像去年广东媒体所说的那样，是用嘴嚼出来的吗？面对我们的疑问，老板笑了并向我们​​保证这些鸡爪绝对是用刀挑出来的，食客们绝对可以放心。
最爱推荐：
酸辣脆肚28元/份

干锅鸭45元/份

酸辣黄螺20元/份
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小贴士：
坐一会儿，就能欣赏到正宗的川东茶道。茶师手持四川常见的长口铜壶。他骑在马上，背着茶点。他转动锅的速度很快，不溅水，进进出出，一显身手。

祥利村

酸辣

招牌推荐贵妃三味鱼15元/斤
当地人接受川菜并不容易湖南菜。不过，聪明的商人自然有替代的办法。入乡随俗是第一要务。这道“贵妃三味鱼”其实只是最常见的草鱼，但巧妙之处在于制作。鱼肚是湖南特产。白辣椒和红辣椒酸辣，鱼头鱼尾却一点也不辣，保留了草鱼的鲜甜鲜美。如果喜欢吃辣的，可以挑中间的鱼片。如果不喜欢的话，可以把中间的鱼片挑一下。吃鱼头鱼尾就好了，反正大家都开心。

最爱推荐：
风味小龙虾20元/斤
橙味草鱼15元/斤
麻辣鱼丁15元/斤

巴蜀轩
> 火锅也可以凉吃
招牌冷锅鱼18元/斤
广东气候湿热，容易上火。夏天一到，吃火锅就成了一件可望而不可即的事情。事情。不过，现在吃货们不用担心这个问题了，因为火锅也可以“凉”着吃。新款“冷火锅”迪巴蜀轩推出的sh其实是去年在四川流行的一种火锅新吃法。冷锅上桌时无需生火。鱼盛在特制的大铁锅里，重达十多公斤。端上桌时，锅是冷的，但里面的鱼已经煮到热了，可以立即食用；鱼吃完后，锅就冷了。最后用魔芋、豆芽、平菇打底，熬成红鱼汤，继续煮。冷锅不仅可以保持鱼的新鲜，还可以用来烫其他菜肴。味道非常清爽，可以说是“一锅两餐”。
最爱推荐：
茶味生鱼32元/份