鱼丸面

德昌鱼丸面店是香港著名的小食店。鱼丸是这里的招牌。 2001年荣获“最伟大食品奖”零食类最高荣誉奖。

据香港朋友介绍，我们去的时候已经过了高峰期，但屋里却挤满了人。商店的简洁程度出乎我的意料。我们只能去印象中的“大排档”。描述。小店里只有八九张桌子，桌子周围挤着四五个陌生人。如果点多了，桌子就没有位置了，必须尽快吃完。

看起来像是很多年前的一家老字号国营餐馆。有几个人在这里吃饭，还有几个人在旁边等座位。德昌门口还有人等着入座。老板不会催你，等待的人也很有耐心。鱼皮汤d饺子很丰盛，馄饨面里的虾肉肥美的，足足两三个完整的。香港人爱吃鱼丸。这里的很有嚼劲，而且用料也很实在，不像有些地方的用面粉。

到目前为止，德昌只有两家这样的小店。香港是一个非常注重专业精神的地方。制作鱼丸与店面的数量或大小无关。只要是名气大，在鱼丸界名列前茅的，老板就很满意了。

最大、最贵的不一定是最好的。以德昌为例。一名思想开放、脖子上挂着粗金链的出租车司机会在德昌停下来，让他的身体倾斜。制服考究、面容精致的白领也在其中，他们并没有感到丝毫的不适。内地那些贵得离谱的餐馆，效果却差强人意od，或者靠主题包装来吸引顾客，在香港似乎很难走红。口乐中的务实品味多少能体现香港人的特点。正如香港著名美食评论家蔡澜所言：“最原始、最基础的平民菜肴，才是最好的美味。”

推荐：德昌鱼蛋面

地址：香港北角港电道75号地下

九龙城福乐村道嘉福楼88号地下 (看到“地下”时以为是地库一开始，后来才知道“地下”其实是一楼。香港是英式记法。一楼其实是二楼）

消费指数：低端

蔡澜美食店

香港著名美食评论家蔡澜亲自挑选，其中包括十几家家居美食店。金丰餐厅以苏格兰牛里脊肉和蒜蓉牛里脊肉为特色；历史悠久的永利园以其自制的四川担担面而闻名。三元楼以香港最早的名店命名，提供许多怀旧菜肴；正豆粥面 专家云吞面荣获“美食大赏”“最高荣誉”

金奖”；“老香港”提供几乎失传的街头小吃...

地址：九龙洪干黄埔新天地八期

消费指数：从低端到中高端比较齐全

主题二：传统花卉绽放不败
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据说蔡澜美食广场有家“香辣蟹芳”（韩吉避风塘美食）远近闻名，和铜锣湾的“避风塘”一样，在20世纪70年代和80年代，那是人们每晚唱歌、吃饭的地方。名人、情侣和游客享受维多利亚港的微风。他们坐在渔民的船上，伴着歌女的歌声，品尝着海上的海鲜。他们w太高兴了。 20世纪90年代中期，因填海工程而被政府关闭。 “香辣蟹屋”的炸蟹师傅吉哥是“避风塘”几十年的老炸蟹师傅。这里的螃蟹都是从越南进口的。它们很大而且是油炸的。煮熟后，肉白壳红，火候恰到好处。如果多了，就会有蒜泥味，少了，味道就不好了。传统的炸蟹是吉哥的特色菜。味道鲜美，深受不吃辣的香港人的喜爱。不用说，如果你是一个爱吃辣的人，那你一定会喜欢“辣、辣”的味道。如今，能做出正宗“避风塘”炸蟹的厨师越来越少了。很遗憾，但这也是物质的东西。物以稀为贵。

蔡澜美食广场还有一家小吃店“老香港”，专门卖一些用芒果做的糖醋小吃还有柠檬，还有一种“丁丁糖”。很多香港人表示小时候最喜欢吃这种糖。因为很长，每次都得用工具把它分成几段。因敲击时发出叮当声，故名。现在已经很少有人吃它了。我们在这里。

除了童年，食物还能让您想起什么？应该是你的家乡吧半个世纪前，它从一个烧味大排档发展成为今天香港著名的中餐厅——“镛记”，其中烧鹅最为有名。一些移居海外的香港人永远不会忘记，每次离开香港登机时，都会带走“镛记”的烧鹅，因此又被称为“飞天烧鹅”。

推荐：镛记餐厅

地址：港岛中环兰桂坊旁

消费指数：中高端

主题三：海景晚餐

独特地理位置让香港一年四季都能吃到新鲜又便宜的海鲜，包括本地、内陆和沿海，以及来自东南亚的海鲜。海鲜食谱种类繁多，并且不断推出新的食谱。香港有三个传统吃海鲜的地方：西贡、南丫岛、鲤鱼门，边吃海鲜边看海景。不仅新鲜，而且风味独特。

西贡曾经是一个渔港。现在，除了一些渔民后裔之外，这里也是一个比较高档的住宅区。海湾里停泊着私人游艇，少则百万，多则上千万。路边有很多欧式风格的酒吧。海鲜餐厅外有大型鱼缸。

南丫岛是香港离岛之一。 ，安静祥和，充满自然气息。其特点是一些渔村具有质朴、古朴的风格。大影星周润发

推荐：西贡全记海鲜

是的许多电影明星都喜欢参观并拥有自己的专用渔船。色彩缤纷的龙虾最上镜，皮皮虾个头大得惊人。

地址：西贡祈乒街53号地下

消费指数：当然啦海鲜越好，价格就越贵。吉味虾一斤40多元。

珍宝海鲜酒家

珍宝海鲜酒家是世界上最好的，世界上最大的海上餐厅。湾仔码头或香港仔码头设有专用船只接送客人往返于码头和海鲜餐厅之间。夜幕降临，船上的灯光将海面照得绚丽夺目。

地址：香港仔深湾黄竹坑

消费指数：高端

蒂芙尼海鲜酒家

交通：中环有5号码头 或 香港 前往柴渡轮码头，搭乘渡轮前往榕南丫岛树湾。车程约30分钟，乘客免费。著名菜肴有“龙屠珠”（无骨鲜鱼）和“芝士焗龙虾”。

消费指数：中高端

人气鱼翅碗

主题四：创意无限

港商极敏锐的市场嗅觉，即使在餐厅里也不例外。如果你有兴趣仔细观察，常常能在一顿饭菜中发现一些有趣的线索。亚洲金融危机后，香港的平民食品大行其道。万仔翅，俗称“老百姓的鱼翅”，吃起来、看上去都很像鱼翅，但吃在舌头上的丝条并不光滑。原来是把鸡肉切成细丝“假装”成鱼翅。相传以前广东的富贵人家聘请厨师。采访过程中，并没有要求他们做一顿山珍海味的盛宴。相反，他们是选了青菜、豆腐等家常菜给他们做。只有普通的食材也能做出美味的食物，才能看出厨师的功力。至于这道鸡丝菜，万载翅的味道能否像《红楼梦》里的茄子和鸡肉，就看你的欣赏了。所谓车面，更多的是吃里面的食材。在面条和汤的基础上，还有萝卜、蘑菇、肉丸、鱿鱼、猪皮、鱼丸、牛腩等几十种配料可以随意添加。富有，名副其实的“节俭在人”，价格可以从十几元到两三百元不等。材质还是一样，只是方式不同，就不一样了。推而广之，在香港这样一个六七百万人口的小国家，如果没有勤奋的创造力，何来经济发展？这么一想，牛肉br你嘴里的胰岛感觉很重要。

香港有 18 个区。去年以来的18个月里，每月一区狂欢，每周一街一社区狂欢。有美食，有娱乐。喝酒、表演、售卖都很热闹。政府创造性地组织的此类活动全年持续进行。它们不仅吸引首次或多次来港的商务旅客，也让香港市民乐在其中。山顶的豪宅和上流社会的生活，超出了居住在新界公屋的城市平民的想象。这种低成本的娱乐是他们触手可及的。与内地的旅游资源相比，香港的旅游资源确实有限，但专业人员的专业精神和创新精神却令人钦佩。

推荐：功德林上海素食馆

地址：铜锣湾怡和街31号

消费指数：中档

忠记车仔面

地址：蔡澜小食店

消费指数：低端

满记甜品在北京有多家分店！

主题五：甜品

西贡是个吃喝玩乐的好地方休息和假期。少了港九的繁华和高楼大厦的压迫，多了一份宁静和闲适之感。万吉甜品店在这里增添了一丝甜味。这里最著名的甜点是“杨枝金露”，是用西米和芒果制成的。它是甜的，带有一点酸味。芒果的糯香和西米的软糯，温暖地从舌尖滑入口腔。众人顿时心软了，心里有说不出的高兴。还有一首很好听的，叫《踏雪寻梅》。我不知道它是什么，但你自己尝试一下。

小小的“漫吉”有很多有趣的地方。有ar“Manji”旁边有两家商店。装修稍微简单的那间挤满了客人，装修比较精致的那间只有我们几个人。我们很惊讶。开会的时候朋友解释说这是非榴莲区，那是榴莲区，奇怪了！我只听说过“吸烟区”和“非吸烟区”，榴莲要分开吃，因为太臭了！

满记的墙上有一块古色古香的牌匾，上面写着四个楷书大字“高棚满记”。我正佩服作者的巧思，但当我看到上面的题字：“黄飞鸿十三姨送的礼物”时，我震惊了。 ，没想到十三姨竟然在这里留下了一件字宝。虽然算不上古董，但也算得上是一件宝贝了。仔细想想，满记虽然不是国内外知名的老字号，但也算得上是一家口碑不错的老店了。它是就跟黄飞鸿和十三姨一样。两者有关系并不奇怪，所以我很好奇，追着店里的服务员阿姨不停地询问。不幸的是，他们都不会说普通话。我有一个朋友在那里做翻译。翻来覆去才发现，这块牌匾是店老板的。这是邻居送给我的。至于为什么这个邻居敢冒充黄大侠和十三姨的名字，我也解释不清楚。所以这场“冒充”版权诉讼一直困扰着我。也许下一次就会有答案。

香港人对甜品的喜爱犹如滔滔不绝的河流。 “许留山”的招牌红底金字大龙，在招牌林立的香港街头，依然十分醒目。香港超过50家连锁店证明其受欢迎程度。小店里摆满了飘舞的甜品传单，还有色彩缤纷的甜品雪梨果像中药店一样新鲜。

芒果、木瓜、榴莲搭配西米、冰淇淋、牛奶布丁，创造出百变甜品的完美组合。喜欢吃甜食的女孩吃得很开心，同时也担心什么时候能吃到。遍。

推荐：糖潮

广东人喜欢喝糖水。糖水是饭后饮用的甜汤。其功能为润燥降火、生津止渴、平衡燥热、和胃。糖潮不仅提供各种含糖饮料，还提供各种粥和零食套餐。份量很小，清爽又精致。

地址：九龙尖沙咀广东道88号（海港城对面）

特别推荐：美丽的陈皮鲜虾球粥、美丽的皮蛋咸瘦肉粥, 足病虾馄饨面,原汁牛腩面、椰奶、雪耳海椰、新鲜芒果果冻布丁

消费指数：中低档

许留山甜品店

地址：港九新界街头

消费指数：好吃又不贵，一碗鲜奶水果布丁20元左右

满记甜品店< br>
地址：西贡共同道10C号地下

消费指数：十元至三十多元

中环兰桂坊及苏豪区是西餐聚集地

主题六：浪漫西餐

中环兰桂坊、Soho是西餐聚集地，来自西班牙、俄罗斯、北欧、马来西亚各种尼泊尔有多种口味可供选择。

兰桂坊是香港时尚夜生活的基地。 L形蜿蜒的街道上布满了各种酒吧和餐馆。当霓虹闪烁的夜晚到来时，蕾丝充满了中外男女的寻找乐趣。中国人和外国人的比例也差不多。在这里你可能会遇到香港娱乐明星，当然也有狗仔队埋伏在周围。兰桂坊狂欢节期间，人潮更加拥挤。警察把守入口，并允许有限数量的人通过。舞曲热烈而撩人。一位热辣的舞女刚刚带着她的美貌从这里经过。那边，舞狮队又开始热闹表演了。香港人总是能想出各种各样的招数。有钱人花钱如流水，老百姓也可以尽情享受。白天的兰桂坊显得有些正常，没有夜晚的狂野。此时，大多数人都是游客和家庭。

赤柱美利楼建于1844年，原位于金钟花园道（现中国银行旧址），曾用作办公楼驻香港英军的宿舍。 1982年拆除时，使用了3000多块花岗岩石块。 1988年在赤柱编号重建，现设有4家高级餐厅，包括西班牙菜、泰国菜等。夕阳照耀下的金色沙滩，就像你面对爱人时的眼神一样温暖。走廊里的灯亮了，穿着雪白制服的服务员为您奉上烛光晚餐的第一道菜。海风吹拂着椰子树。

浅水湾是香港最著名的海滩，沙细水清。浅水湾迎湾花园前身为浅水湾酒店。其殖民时代的贵族气息自然让人想起《倾城之恋》。白流苏与范柳原的爱情故事至今仍在被现代男女演绎。这个浪漫的浅水湾和优雅的英式下午茶成为了他们最好的舞台。当古老的英国天花板 f露台餐厅里的灯光缓缓响起，棕榈树随着海风摇曳，一个眼神或者一句情话都会有不一样的味道，一场只属于两个人的好戏即将开始。

推荐：赤柱美利楼

地址：赤柱街

消费指数：高端

浅水湾露台餐厅下午茶
< br>地址：浅水湾迎湾花园露台餐厅

消费：128元/人。

地址：香港岛中环

特色：彻夜狂欢会让你疲惫不堪

枫景餐厅

坐在维多利亚的山顶餐厅透过落地玻璃俯瞰香港的山顶，是你想冻结一生的记忆。 Peak View餐厅提供来自印度、墨西哥、意大利和太平洋岛屿的名菜，因其环境优雅而成为求婚者的首选，据说成功率很高。

添加ress：太平山顶

消费指数：高档餐厅、高端消费