【制作与食用方法】
1.原料：鲜肉、鲜鱼、鲜鸡蛋、细淀粉、盐、味精、葱、姜
2.食用方法：
蒸：切成薄片放入碗中蒸半小时。食用时加酱油、醋。
二煎：切成厚片，浆匀，热油入锅，煎至金黄色，食用时加酱油、醋即可。
三六：切成薄片，热油，放入锅中。