盘龙区的美食有鸡肉糙米、玉米饼、昆明玫瑰大头菜、什锦凉粉、火腿月饼、云腿豆焖饭、昆明饵块、云南春卷等。 1、鸡棕：鸡褐可以单独用来做汤或炒菜。也可煎、腌、拌、焖、烤、炖、蒸。其味道极其鲜美。 2、玉米粑粑：云南俗称玉米为玉蜀黍。包谷粑粑是每年玉米成熟季节，用鲜嫩的玉米制成的小吃。制作简单，味道鲜美，营养丰富。 3、昆明玫瑰大头菜：昆明玫瑰大头菜是传统美食，选用当地郊区（主要是关关、羊坊洋地区）出产的上等新鲜榨菜头制成。去皮碎块，与精盐、磨黑盐一起放入池中三遍。腌制，然后沥干池中的水，转入酱池中备用酱料发酵。先用酒酿（即做大头菜的陈酱）和特制的红糖、麦芽糖、老玫瑰糖、老白酱（即面酱）调成酱汁，然后加入芥末酱酱汁。 。腌制时加一层芥末块，淋上一层酱汁。最后铺上竹篾，用木板、石块压紧，加酱，八十天后出塘晒干。 4、什锦凉米粉：将米粉放入碗中，用冷水洗净，沥干水，放入碗中，加入红白萝卜丝、韭菜段、水木耳、海蜇丝、薄荷、香菜段、鸡丝、酥皮卤蛋。要求摆放位置合适、颜色搭配得当、样品清晰可见。酸辣可口，极其滑爽。 5、火腿月饼：这是云南最具代表性的品种安式糕点。它以火腿为主要馅料，加糖、蜂蜜和细布制成。油而不腻，咸甜适度，酥松松脆，松软兼备，具有浓郁的火腿香气，深受省内外消费者的喜爱。 6、云南腿豆焖饭：豆焖饭是一道云南民间传统米菜，味道鲜美。每到春夏之际，家家户户都要吃几次焖豆米饭。成品颜色有红、绿、白，味道香、咸、甜、糯。 7、昆明饵块：特色小吃。饵块是将大米洗净，放入蒸笼中蒸熟，然后在大石臼中捣细，然后揉成重约二至三公斤的枕状块或直径约二十至三十厘米的圆形。切成薄片，切丝，煮。外皮酥脆，内软，咸甜辣。 8、云南春卷：馅料云南春卷经过精心准备，精心挑选，精心切成肉末大小的丁。面团要薄，炸后要酥、香、脆。颜色应金黄且均匀。味道外脆内嫩，稍腌制，咸甜适度，鲜嫩可口。