泰餐泛指泰国民族的饮食文化。泰国菜的特点是酸、辣、咸、甜、苦味的平衡。以其色、香、味而闻名，第一大特点是酸、辣。泰国厨师喜欢用大蒜、辣椒、酸橙、鱼露、虾酱等多种佐料调味，入锅烹调。酸辣的泰国菜。招牌菜有酸辣海鲜汤、椰奶嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡、芒果饭等。鱼​​、虾、蟹都是餐厅的特色菜，烤蟹、炭烤虾、猪颈肉、咖喱蟹等