海南椰子鸡是一道非常独特的美食。汤清淡，鸡肉香甜可口。真是一道独特的美味啊！

包罗面——海南著名的地方小吃，由米粉加汤和各种调料制成。此名源于文昌县的抱罗最为有名，又因其粉比“海南面”稍粗，所以琼北各地又称“粗面汤”。海南椰盅——特点：椰肉形状，汤汁鲜美，椰香浓郁，营养丰富。里面有鸡骨头和用来做汤的鸡肉。海南四大名菜之一（加积鸭），俗称“番鸭”，是早年琼侨从国外引进的优质鸭子。它的饲养方法很有讲究：先给雏鸭喂小淡水鱼、虾或蚯蚓、蟑螂，大约两个月后，当雏​​鸭的羽毛开始生长时，饲养在小围栏中，减少其活动范围，与大米、米糖混合，揉成小团喂食。二十天后，它们就会长成肉鸭。 。嘉积鸭的肉质特别厚，皮白、光滑、酥脆，皮与肉之间还夹着一层薄薄的脂肪，吃起来特别甘美。烹调方法有很多种，但白切鸭最能体现原汁原味，因此最为美味。著名的。海南四大名菜之一（和乐蟹） 海南岛四面环海，盛产海鲜，其中以和乐盛产的奶油蟹而闻名。肥厚短腿的和乐蟹，配上什锦酱料爆炒。肉质肥厚多汁，香气诱人。所谓什锦酱，即琼酱，是海南省家家户户的必备菜肴。它的主要成分是花生粉和芝麻粘贴。至于糖、醋、酱油、胡椒、五香粉、香油、酒、辣椒……丰俭由人，各有各的精彩。虾蛟——用淀粉粉做皮；用生、熟的虾肉、肥肉、竹笋、香油等作馅料，包成饺子，蒸熟。外皮洁白透明，馅料鲜美。一般只有去茶馆喝早茶的时候才会有。早餐的海南面也卖得比较多。清凉消暑的美食——海南的夏季，清凉消暑的美食已成为海南一道亮丽的风景线。它不仅清爽甘甜；它还可以消除炎症并减少火灾。文昌鸡——被誉为海南“四大名菜”之首，因产于海南文昌市而得名。它的重量约为1.5公斤。传统的吃法是斩白吃，最能体现文昌鸡的口感鲜嫩可口。真正的。还配以鸡油鸡汤煮成的米饭，俗称“鸡饭”。海南人称之为“吃鸡饭”，其中包括白斩鸡。海南小吃-煎堆-用糯米粉制成，炸至金黄色。皮上均匀地铺满了芝麻。爆米花馅料甜味浓郁，外皮极其酥脆。海南黎族竹筒饭——海南黎族的传统美食。这是一种用新鲜竹筒煮熟的米饭和调味料的饭菜。黎族人都一样，大多在山区户外制作，或者在家用木炭烧烤。如今，厨师们在传统的基础上进行了改进，把它搬上了宴会餐桌。享有盛誉，已成为海南著名美食。温泉鹅——温泉鹅是万泉河沿岸农民饲养的本地杂交鹅。期间播种期，在野外饲养，吃草。育肥阶段，将其笼养，饲喂麸皮等粗饲料。它营养丰富。肥而不腻、清淡、原汁原味、香浓可口，鹅血富含蛋白质、铁、钙、锌、铜等10多种对人体有益的微量元素。多吃可以提高人体免疫功能，预防疾病。猪蹄饭---可以说是具有地方特色的“海南快餐”：一碗油饭，一碗猪蹄，一碗清汤（一般都是免费提供的酸菜清汤）。顾客刚一下凳子，香喷喷的猪蹄饭就端上来了。食客们吃完香气扑鼻的猪蹄，再用猪蹄的汤汁煮在炒饭里，享受着这道价廉物美的美食。匆匆收拾完所有美食，扔下几块钱，拍了拍嗨摸了摸肚子，啧了一声，满意地走开了。牛腩饭——如上所述，牛腩饭和猪脚饭都是琼海小吃店经营的特色快餐。吃法：牛腩一小碗，油饭一碗，清汤一碗（有时牛腩像“饭碗”一样直接浇在米饭上）。八宝米---八宝米因含有莲子、百合、红枣、冬瓜糖、花生、豆沙等八种食物而得名。椰丝饭（椰丝饭）---椰丝饭和“糯米”一样，也是海南民间的一种餐食。临高乳猪---除了海南四大名菜外，海南还有很多著名的特色菜肴。这些名菜虽然不如四大名菜有名，但也是海南其他特色食品的代表之一。临高乳猪是我国特有的猪品种，体型小。体态腰直，皮薄肉瘦。经火烤后，皮呈油红色，皮脆肉香。目前，临高猪品种已畅销港澳地区，早已享有很高的声誉。是海南传统出口产品。优质临高乳猪皮薄肉瘦。烤好后，皮脆骨脆，野味十足。