土鸡200克，韭菜30克，生姜15克。花生油25克，盐10克，味精8克，白糖3克，胡椒粉少许，香油5克，湿玉米淀粉20克，老抽10克，适量清汤。 [1.将鸡宰杀洗净，切块，韭菜切段，姜切片。 2、锅中热油，放入姜片、葱、土鸡、清汤，加盐、味精、白糖、胡椒粉一起煮。 3.煮至汁浓鸡肉熟，用湿玉米淀粉勾芡，淋上香油。土鸡炖树花的做法： 原料：土鸡、灰树花、火腿片、姜、葱 调料：食用油、盐、味精、鸡精、黄酒、胡椒粉适量 做法： 1.先将洗净的鸡肉放入沸水中焯一下，然后放入砂锅中，加入水、黄酒、姜块、葱结、火腿片，大火煮沸，然后小火煮2小时。 2、煮沸后加入鸡精、味精、盐、水制成灰树花，再煮15分钟。 3.最后加入胡椒粉。特点：此菜鲜香，滋补滋补。

土鸡200克，韭菜30克，生姜15克。花生油25克，盐10克，味精8克，白糖3克，胡椒粉少许，香油5克，湿玉米淀粉20克，老抽10克，适量清汤。 [1.将鸡宰杀洗净，切块，韭菜切段，姜切片。 2、锅中热油，放入姜片、葱、土鸡、清汤，加盐、味精、白糖、胡椒粉一起煮。 3.煮至汁浓，鸡肉熟，勾芡加入湿玉米淀粉，淋上芝麻油。土鸡炖树花的做法： 原料：土鸡、灰树花、火腿片、姜、葱 调料：食用油、盐、味精、鸡精、黄酒、胡椒粉适量 做法： 1.先将洗净的鸡肉放入沸水中焯一下，然后放入砂锅中，加入水、米酒、姜块、葱结、火腿片，用大火煮沸，然后小火煮小火2小时。 2、煮沸后加入鸡精、味精、盐、水制成灰树花，再煮15分钟。 3.最后加入胡椒粉。特点：此菜鲜香，滋补滋补。

原鸡最好炖汤吃。只需要一些简单的调味料就足够了。