她是被唐代大诗人王勃誉为“天然瑰宝”、“人杰地灵”的历史文化名城。也因“八一南昌起义”而成为名副其实的英雄城市。这座绿色城市由赣江贯穿全城。城外青山翠绿，城内湖泊星罗棋布。这是一座名副其实的水城。城市因水而发展，因水而兴。南昌有句古老的民间谚语是这样的：“七门九州十州”。八坡被誉为“三湖九津通甘坡”。被誉为京九线上的“绿色明珠”。

她不仅有故事，还有美味的食物。今天我们就来说说南昌的美食小镇。

瓦罐焖汤

瓦罐焖汤遵循民间传统熬汤方法，采用土鸡、甲鱼、天麻、猴头菇等为原料材料，加入天然矿泉水，放入巨型陶罐中，用硬炭火恒温熬煮七小时以上。比较有名的有梨炖老鸭汤（能清燥润肺、滋阴清热）、牛蒡炖排骨汤（能清热解暑、补肾强身）。体），还有墨鱼五花肉炖排骨（可以补脾益气，健脾养血）。 ）汤面店遍布南昌市的大街小巷。它们无处不在，价格便宜，充满市场气息。深受食客追捧。

南昌米粉

南昌米粉历史悠久。它们又白又嫩，久煮或煎炸也不会腐烂。主要原料为优质大米。它必须经过多个过程，例如h为浸米、磨浆、过滤干燥、收集浆。吃饭也很方便。它可以冷食、炒食或煮食。一定要加姜末、蒜末、香油、酱油、葱花、咸菜末，还有最不可缺少的南昌人喜欢的辣椒、花椒粉。南昌任何一家早餐厅都可以找到。都可以吃。

米粉蒸肉

南昌人每年立夏前后都喜欢蒸一碗米粉蒸肉。据说立夏吃它不会长痱子。人们将大米与八角、桂皮等香料一起炒熟，磨成粉末。他们将五花肉切成厚片，浸泡在辣椒油、酱油、糖、料酒、味精等调味品中。然后倒入米粉，搅拌均匀。将肉馅放入米粉中，一块一块地叠放在碗里，蒸熟直至变软，食用时盛入盘中。有人在肉中掺入适量的豌豆，使菜肴带有粉红色的香气和豌豆的清香。肉菜鲜嫩，风味独特。

木蒿炒腊肉

鄱阳湖的草是南昌人的瑰宝——我说的就是这道菜。蒺藜蒿是鄱阳湖地区特有的水生植物。中医认为，其味甘、性平、有小毒，能清热、利尿、杀虫。将其嫩茎与腊肉一起炒，加点韭菜，“带出”木蒿的“原香”。木蒿炒腊肉在南昌基本上每家赣菜馆都可以吃到，也是南昌必尝的特色菜。

风味烤卤食品

走在南禅街头g、如果想尝到特殊的风味，就应该买一些风味烤卤食品。烧烤分为烤肉和红烧肉。南昌有很多烧烤店，整天都热闹非凡。有时候，店前会排起长队。有的餐馆干脆把名字写成XX烧烤店，由此可见南昌人对烧烤、红烧食品的喜爱。其中皇皇烧酱和皇上皇都很有名，尤其是他们的酱鸭，基本上每个南昌人都吃过。

白糖糕

白糖糕是将优质糯米浸泡、洗净、过滤，在石臼中磨成细粉，用沸水揉捏而成。 ，擀成细条，摊成薄片，叠成多层取出，擀成圆形，煎至金黄色，起锅沥油，将糖和米粉拌匀面粉，撒在蛋糕上。软糯香甜，外脆内嫩。

油炸小吃

南昌大街小巷随处可见油炸小吃摊；有的放在小推车上，有的放在路边。准备好的豆腐干、小香肠、小青菜、海带卷、肉条、香蕉、圆莲藕片、鸡杂碎等，用小竹签串起来，食客可以随意选择；选好后，摊主放在油锅里滚烫的油上炒，倒一点，取出来，然后涂上辣椒调料，就可以品尝了。可以边走边吃，回味无穷。

以上是南昌最受欢迎的特色小吃。其实在我看来，真正的美食一般应该在小街小巷小巷里找到。只有那里的食物好吃，有回忆。你觉得怎么样？