江西酱香型白酒有哪些品牌？

2025-01-28 行程规划

江西酱香型白酒有哪些品牌？

NO1。现场酒

现场酒于1963年、1980年、1983年被评为江西省名酒。两次荣获江西省优质产品称号。 1984年在轻工业部白酒质量评比中获银杯奖。

二氧化氮。牛头酒

江西名酒不止一种，“赛特”。国有大型酒厂恒丰酒厂生产的“牛头”白酒也闻名于世。 “牛头春粮大曲”酒1984年被评为省部级产品，1986年在江西省白酒评比中荣获第一名，超越“四特”酒，荣获江西省名酒称号。

NO3。全粮业

江西全粮集团是江西省食品工业重点企业。始建于1958年，1984年酿造“全粮液”酒，2000年7月由国营改制为“全粮液”。企业改制为私营企业，“江西上饶全粮液酒业有限公司”被重组。 2002年，“江西全粮业集团”成立。

NO4。婺源红酒

江西婺源红酒有限公司是“江西老字号”，传承婺源县国营珍珠山垦殖场酒厂1958年传统酿酒工艺“专业生产”五源红牌白酒具有“窖香幽雅、醇厚柔和、尾味清爽干净、酒体饱满圆润”的独特风格；具有饮后不醉、口不干、口感顺滑，回味悠长，被誉为中国第一生态美酒。

NO5.谷泉

谷泉酒庄的前身是修水县国营酒厂。独资酒庄，始建于1958年，拥有六大酿酒作坊，在当地享有盛誉，酒香常年浓郁。素有“开坛酒香传十里，邻家醉万人”的传说。是一家集白酒研究、生产、销售、服务于一体的国有企业。

NO6。国窖甘酒

江西国窖甘酒有限公司是一家专业生产高品质白酒的生产企业。是我们江西白酒行业的新兴企业。公司主要生产高品质浓香型白酒，目前已开发出52°酱香型白酒。公司各类白酒产品多次被评为“江西名酒”。

NO7。张公王

江西张公酒业有限公司是江西省重点白酒生产企业之一。其前身为江西赣州酒厂，始建于1952年，国家收购私营企业万源协记酒行而建立。后来公司规模逐渐扩大通过公私合作等方式实现。 1997年7月，赣州酒厂将大部分优质资产投资“江西赣南果业有限公司”； 2007年4月，公司更名为江西章贡酒业有限公司。

NO8.李渡酒业

李渡酒业位于江南历史名镇李家渡。 2002年中国十大考古发现和2006年中国重点文物保护单位，证明其拥有800多年历史的李都烧酒作坊遗址（是历史最悠久、文物最多、遗存最完整的）持续时间最长、最具特色的当地工艺），至今仍香气萦绕，洋溢着窖香。丽都系列酒多次被评为江西省名酒、江西省优质白酒、消费者喜爱的白酒、最佳日用工业产品等。他们哈荣获乌兰巴托、巴黎国际食品博览会金奖，丽都品牌被评为“江西省名酒”。商标”，曾被“庐山会议”指定为专用酒，还被用作人民大会堂招待国内外宾客和达官贵人的国酒

江西有哪些美食江西省

江西省有哪些美食：艾炒腊肉、粉蒸肉？、莲血鸭、庐山石鸡。

1、艾蒿炒腊肉

木蒿是一种绿色蔬菜，具有特殊的香气，一般吃它的茎。木蒿入口酥脆，与肉一起炒，味道鲜美，让人满口生津。

2.米粉蒸肉

蒸出来的肉，裹着香喷喷的米粉，肉质酥脆，油润爽口，肉质一点也不油腻。最好选用优质五花肉，肥瘦相间，口感不油腻。

3.莲花血鸭

赣菜是萍乡菜的一个分支，是江西省萍乡市莲花县的汉族名菜。莲血鸭因其“色、香、嫩、味鲜”的特点被列为“十大赣菜”之一。

4.庐山石鸡

庐山石鸡，蛙类，名石蛙。是著名的庐山“三石”之一。庐山三石：石耳、石鸡、石鱼。庐山石鸡以银尖岩洞中生长的青蛙为原料，加入辣椒等佐料制成。庐山石鸡具有“色泽深黄、肉质细嫩、香气浓郁、味道醇厚”的特点，深受人民群众的喜爱。

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其他美食

拌面

拌面，俗称泡菜noo流行于广东省湛江市徐闻县和福建省闽东县。江西、江西地区四季皆宜的当地小吃，因食用方便、经济而深受人们喜爱。米粉又嫩又白，韧而不硬。冷吃更入味，各种佐料和配菜也形成丰富的口感。随着混合粉的名气越来越大，其制作方法也被传播到其他地方。它不仅成为民间的美味佳肴，而且还走进了餐厅，走进了典雅的大厅。

白糖糕

白糖糕是一种非常古老的传统小吃。有江西白糖糕和广东白糖糕，这是两种完全不同的美食。广式白糖糕是将米磨碎，将米浆籽发酵，加入白糖蒸熟而成。江西糖糕的特点是香、软、洁白，具有独特的风味。电子风味。香、软、细腻、甜。

参考来源：百度百科-江西美食

江西省的美食包括：

1．南昌炒面：南昌炒面是江西著名的特产。小吃。江西是鱼米之乡，盛产水稻。因此，以大米为原料的食品有很多，其中米粉是人们日常的主食。将面粉煮熟，舀起，然后将面粉放入油锅中，用明火翻炒，加入酱油、辣椒粉、青菜等配料，既有米饭的醇香，又有米饭的炒味。炒。

这是一道独特的菜肴，方便易做，可以当饭吃。上大学的时候，我吃过很多南昌炒面。可添加不同的调味品，并衍生出许多品种。如猪肉炒面、牛肉炒面、香肠炒面、鸡蛋炒面、豆芽溃败炒面、三鲜炒面、黄花菜炒面等。

2．南昌拌面：将米线用沸水冲洗干净，然后装盘，拌入辣椒碎、花生米、萝卜丁、食用油、酱油、葱花等调料。调味品的比例可以根据个人口味调整。

南昌米粉与其他地方生产的米粉不同。面条的韧性特别高。未煮熟的生面条根部坚韧、透明，而煮熟后的面条细嫩、洁白，具有长时间浸泡的特点。不腐烂，久煎不碎，韧而不硬。主要在早餐时吃，搭配正宗的“南昌瓦罐焖汤”，才是正宗的南昌风味早餐。

3.南昌土锅焖汤：据说我家有三个国内神秘的网络组织，沙县小吃、兰州拉面、南昌土锅焖汤，遍布全国各地。在南昌吃货鉴赏家眼中，喝汤时除了注重食材的新鲜度外，更注重熬制的方法。

不添加任何色素或香料。经过几个小时的熬制，汤色清澈，色泽金黄，入口鲜美，回味甘甜。只有这样，才算是正宗的南昌砂锅焖汤，能满足南昌人挑剔的味蕾。从最简单的清淡（肉饼）汤，到各种家禽、蘑菇等食材，只有用文火熬汤才能表达出精华。

4.酒糟鱼：是江西鄱阳湖地区汉族传统名菜。最好选半斤左右的鲫鱼，腌制一下，晒干备用至半干时，加入酿好的米酒。密封祭坛。

十多天后，即可取出蒸或煮。这道菜的关键是酒，需要陈年、浓烈。渗入枣红色的鱼肉之中，酒色散发着醉人的美丽，酒香飘逸，令人着迷。

5.三杯鸡：是江西省著名的地方传统名菜。三杯鸡起源于江西，闻名于台湾。因烹调时不加汤，只用米酒一杯、猪油一杯、酱油一杯，故名。

1.南昌炒面

南昌炒面是江西著名的特色小吃。江西是鱼米之乡，盛产水稻。因此，以大米为原料的食品有很多，其中米粉是人们日常的主食。将面粉煮熟，然后将其舀起，然后将面粉放入锅中并用明火翻炒。添加酱油、辣椒粉、青菜等配料，既有米饭的醇香，又有炒菜的炒味。这是一道独特的菜肴，方便易做，可以当饭吃。

2.南昌拌米线

将米线放入沸水中烧热，然后盛入盘中，加入切碎的辣椒、花生、萝卜丁、食用油、酱油、葱花等即可。拌入调味料，调味料的比例可以根据个人口味来搭配。南昌米粉和其他地方生产的米粉有所不同。面条的韧性特别高。未煮过的生米粉的根部坚韧且透明。煮熟后的面条又嫩又白。具有久泡不烂、久炒不碎、韧而不硬的特点。主要是在早餐时吃，加上配上正宗的“南昌瓦罐焖汤”，才是正宗的南昌风味早餐。

3.南昌砂锅炖汤

据说，中国有三大神秘网络组织，沙县小吃、兰州拉面、南昌砂锅炖汤，遍布全国。在南昌吃货鉴赏家眼中，喝汤时除了注重食材的新鲜度外，更注重熬制的方法。不添加任何色素和香精，经过几个小时的熬制，汤色清澈，色泽金黄，入口鲜爽，回味甘甜。只有这样，才算是正宗的南昌砂锅焖汤，能满足南昌人挑剔的味蕾。从最简单的清淡（肉饼）汤，到各种家禽、蘑菇等食材，只有用文火熬汤才能表达出精华。

4.鱼无线酒糟

是江西鄱阳湖汉族传统名菜。最好选半斤左右的鲫鱼，腌制一下，晒干至半干，然后放入酿好的米酒坛子里密封。十余天后即可取出蒸或煮食用。这道菜的关键是酒，需要陈年、浓烈。渗入枣红色的鱼肉之中，酒色散发着醉人的美丽，酒香飘逸，令人着迷。

5.三杯鸡因烹制鸡块时加入甜酒、猪油、酱油各一小杯而得名。不加汤，鸡块用炭火炖。 “三杯鸡”的由来据说是外地一位厨师偶然发现的。回到昌昌后，烹饪方法得到改进。调料中加入了韭菜、生姜等。它被覆盖了我放在一个小砂锅里，放在炭炉上炖。系统。上菜后，大家都香气四溢。砂锅里的鸡块颜色红润，鸡肉鲜美，汤又香又原汁原味，所以很受欢迎。

江西有土锅汤，具体如下：

1．土锅汤

江西美食随处可见。在南昌，人们似乎每天都在远离它。不要打开它。喝着煲汤配着米粉，真是一种满足的体验。

2.木蒿炒腊肉

在南昌，从酒店到美食大排档都少不了它。咸香软糯的腊肉，配上木蒿特有的淡淡香气，一口下去，味道香浓，回味无穷。

3.南昌白糖糕

是南昌当地人喜爱的传统小吃。它起源于明安d 清朝。到了民国时期，它已成为南昌大街小巷各大茶店的主食。茶食被誉为“江西五大传统名菜”、“南昌十大特色小吃”之一。其特点是蜡质、柔软、洁白。

4.东坡肉

九江永修县宴席上的第一道菜一定是“东坡肉”。它装在两个大碗里，每个碗里盛着一大块用稻草捆着的猪肉。这是一道当地著名的传统菜肴，据说与苏东坡有关。

5.三杯鸡

这是宁都特色菜肴，因煮鸡块时加了甜味，因米酒、猪油、酱油各一小杯，将鸡块焖熟而得名。用炭火烧开，不加任何汤。

参考来源：百度百科-江西美食