江西十大美食分别是：南昌炒米粉、三杯鸡、砂锅汤、面条、鄱阳湖狮子头、竹筒蒸香肠、蒿炒腊肉、炒田螺、蒸肉加上米粉和白糖糕。

1.白糖糕

白糖糕包括江西白糖糕和广东白糖糕，这是两种完全不同的小吃。江西白糖糕是江西人民喜爱的传统糕点小吃。起源于明清时期的南昌。到了民国时期，这种白糖糕已是南昌大街小巷各大茶店常见的茶食品，被誉为“江西五大传统名小吃”。

2炒田螺

炒田螺是南昌的小吃，食客只要吃了，一定会爱上它，所谓“吃不完”“把它放下”的意思是，尝过它的味道的人，吃完壳里的肉后，就舍不得把壳扔掉。南昌地处赣江之滨，北临鄱阳湖，四周环绕着大大小小的湖泊、池塘、河流、稻田，为螺蛳的生长提供了广阔的空间。

3.艾草炒腊肉

炒腊肉艾草是江西南昌的一道汉族菜肴，其主要原料是艾草和腊肉，其中蒺藜艾是鄱阳湖的特产，是一种野菜，是春季采收的特有绿色蔬菜食品。木蒿腊肉具有“脆嫩爽口、醇香软糯”的特点，腊肉金黄，木蒿翠绿，脆嫩爽口，有特殊的清香，被选为著名的腊肉之一。 “十大赣菜”。

江西美食丰富多样，这些名菜我们江西菜是必吃的。

江西十大美食排名

1.拌面

如果你问南昌人早餐吃什么，十分之八的人会告诉你——拌面粉红色！早点吃一碗南昌拌面，一定会胃口大开，一整天都有好心情。

将米粉放入沸水中烧热，然后盛入盘中加入辣椒碎、花生米、萝卜丁、食用油、酱油、葱花等调料拌匀面条。煮熟的粉丝条会又嫩又嫩。其色泽纯白，久泡不腐，久炒不碎，韧而不硬，很有特色。

2.瓦罐汤

有了拌粉，怎么能缺少瓦罐汤呢？南昌拌米粉和瓦罐汤注定是最美妙的早餐搭配。

瓦罐汤民俗餐厅是用专业的陶罐采用古老的炖煮技术制成的。它以土陶罐为容器，加入食物和纯净水为原料，以硬化的陶罐为原料。采用优质炭火恒温六面体加热，制作出的瓦罐炖汤原汁原味，营养价值高。

3.艾草炒腊肉

艾草炒腊肉是江西汉族名菜。属于赣菜系列，是十大赣菜之一。其主要成分是艾草。来自中国最大的淡水湖鄱阳湖沿岸。

木蒿炒腊肉具有“酥、嫩爽口、醇厚软”的特点。在所有蔬菜和腊肉的组合中，蒺藜蒿达到了最高水平。咸香松软的腊肉，搭配着木蒿特有的淡淡香气。

4.糊

南昌的传统小吃，土豆淀粉制成的糊，含有大量的蔬菜。一碗好汤通常包括不同的食材，如鸡肉、鸡胗、猪血、荸荠、蘑菇、豆腐等，切成小块，一锅煮。通俗地说，就是一锅“大杂烩”，但确实很好吃。

5.金线挂葫芦

金线挂葫芦是南昌的民间小吃。它不仅有一个美丽的名字，而且味道也很美。这种小吃对于外地人来说是非常难得的，他们想尽办法在市场上找到卖金线挂葫芦的餐馆，希望能亲自尝尝著名的金线挂葫芦。

金线挂葫芦的制作其实很简单。取10个包好的馄饨，用手切约2两面条。面条应该切得又细又长。先放面条，再放馄饨。煮熟后捞出放入锅中o 南昌民间常用的蓝边碗。然后倒入原滑汤（汤必须呈金黄色），然后加入花椒、韭菜等调料。

6.石街麻花

石街麻花是江西南昌市著名的传统小吃。采用精白面粉、一级白糖、优质清油等优质原料，反复揉捏至布料均匀后揉成麻花。煎炸时，油要多，火要小，油温严格控制在70%。

7.老民天螺王

每当夏季热浪袭来，南昌的夜生活也随着热浪蔓延。距离马路约30至50米处有一家餐馆。竹炭烧烤，满头大汗的老板总是在竹炭旁边用双手烤羊肉串、烤鱼、韭菜、茄子等。羊肉在双重作用下发出滋滋的声音高火和调味品。老板也很忙着烤肉和照顾顾客！正当你经过几家烧烤店时，你会发现一家店门口站着一群人热切地等待着。没错，这就是南昌著名的夜宵——“螺王”。如果你能早点来，运气好一点，那就不用在门口看着别人吃饭了。也可以找个座位坐下来，点几份小吃，和朋友喝几杯。

8.灯芯糕

“铁拐李”牌灯芯糕是一种传统小吃。是江西省四大名点之一。据说是以八仙之一的“铁拐李”为原型的。采用“乖李”传授的秘方制作而成。该产品以优质糯米、白糖为主要原料，辅以30多种名贵药材。外观干净

江西十大美食分别是：拌面、煲汤、炒菜艾草腊肉，糊汤，金丝瓜，石街麻花，老闽螺王，灯芯糕，白糖糕，煮炒。推荐石街麻花，不油腻，有麻辣、紫菜、红糖等多种口味。

我觉得美食排行榜太多了。江西上饶有很多好吃的，无论是烤鸡还是这个烤鸭，还是这个宫保鸡丁等等。

南昌米粉、拌面、砂锅汤、艾炒腊肉等。

江西菜历史悠久，继承了历代的“文人菜”。在“家乡菜”的基础上发展起来的具有浓郁地方风味的“家乡菜”。菜色重，油浓，味浓，似辣椒。南昌菜讲究色彩搭配和造型。山区讲究火功，菜品肥而不腻所以，注重原汁原味，尤其是在当地。土特产美食最受欢迎。

赣菜（又称江西菜）历史悠久，是在江西菜的基础上发展起来的。历代文人美食的传承。是一道具有优良地方风味的家乡菜。赣菜的主要风味特点是原汁原味、油厚不腻、味浓、咸鲜辣。赣菜的食材特点是鱼、米、山珍，鱼菜突出，味道好。做饭用的是大米，山里的美食也被广泛使用。赣菜的特点是切工严格，选料严格，以当地特产原料为主，制作精细。我们来看看江西人爱吃的十大“另类食品”。 ，外地食客很难接受尝一尝。

1.夏羹@

夏羹@是赣东北著名小吃，与传统的“夹@”相似，“夏羹@”、“灯盏@”、“妈祖@”齐名。千山的“夏耕@”以新米为原料，洗净浸泡，磨成浆，加少许石灰，在炉上煮沸，搅拌成汤，放入锅中，揉匀搓成圆条，再搓成大理石大球，加入炒好的调料，用水淀粉勾芡，撒上辣椒、韭菜即可食用。对于外地食客来说，第一次吃后不太习惯味道，想吃多少就吃多少。你会习惯的。

2.黄源米

黄源米，甘南人又称黄瓷，是赣南客家人的独特食品之一。它与糯米相似。麻糬是我家乡春节期间最受欢迎的两种米饭菜肴。切成片，可炒、可煮、可蒸。甜咸皆宜。入口滑爽、芳香，增进食欲。它有着悠久的历史。明朝正德年间被列为贡品。这道美食对于当地人来说是美味，但外地食客需要慢慢适应它的口味。

3.辣椒炒腊肉

辣椒炒腊肉是江西凭祥的一道名菜。这道江西名菜在熏肉的选择上也十分讲究。当地人正宗的腊肉工艺，保证了这道菜的浓郁味道，“江西人不怕辣。”辣就在凭祥，因为毗邻湖南，凭祥人吃辣非常激进。据说连蒸鸡蛋都加了辣椒末，而辣炒腊肉就是典型的不能吃的辣菜，吃辣的朋友肯定无法享受到它的鲜美味道。

4。麻辣牛蛙

麻辣牛蛙是江西传统名菜，属于赣菜系。牛蛙的营养价值非常丰富，煮熟的牛蛙肉质细嫩，味道鲜美。配酒和米饭非常美味。有些外国食客一听到是牛蛙就不敢吃。第一次吃需要一定的勇气。几次之后你就会习惯这种美味的味道。

5.酸菜浆蒸蛋

酸菜浆蒸蛋又名六月热冻，是江西鹰潭传统名菜，相传乾隆皇帝曾在天师家做客。天师禀报了“六月热冻”的菜名后，皇帝无法解释，也不便多问。回京后，乾隆点名他吃“六月热冻”。来自农家的腌菜果肉，带来了与普通蒸蛋完全不同的味觉体验，酸、辣、鲜、香并存。刺激味蕾，让人回味无穷。第一次吃的时候还是接受不了酸味。估计多吃几次就会习惯了。

6.婺源龙凤汤

7.蕨根粉煮鳗鱼

蕨根粉煮鳗鱼是江西凭祥的传统名菜，属于赣菜。伊内。配料有鳗鱼、干蕨根粉等，对于北方人来说，一般人很少见到鳗鱼，更不用说吃它了。看到鳗鱼形似蛇，胆小的人不敢尝。

8．山药百合兔肉汤

山药百合兔肉汤是一道以兔肉为主料的菜肴。在赣菜中，当地人爱吃兔肉。我国大部分地方都有吃兔肉的习惯。然而，就像狗肉一样，很多人都回避它。不喜欢兔肉的人会不高兴。

9.乐安霉鱼

乐安霉鱼又名“状元鱼”，相传因南宋高宗而得名。是乐安当地的传统美食。将发霉的鱼块放入碗中，加入葱或蒜和味精，加少许香油，煎或蒸后食用。这种食物被当地人誉为美味，但外国食客第一次很难接受它的味道时间。 .

10。塔前糊汤 塔前糊汤是江西省乐平市最著名的地方小吃。塔前糊汤起源于清朝末期，其香味诱人，味道鲜美，具有开胃、消食、醒酒的作用，因此被作为宴请的必备汤品。还享有“塔前糊汤，飘香百米”的美誉。是一道具有地方特色的保健汤、美味汤、舒心汤。 。第一次吃这道美食就像喝了辣汤一样。虽然没有很浓的胡椒味，但一开始还是接受不了。喝过几次后，你就会习惯它独特的味道。

1.夏日汤@2.皇元饭3.辣炒腊肉4.香辣牛蛙5.泡菜浆蒸蛋6.五元龙凤汤7.水煮鳗鱼8、山药百合兔肉汤9.乐安霉鱼 10.塔前糊汤

江西人最爱吃的十大“另类食品”是：江西抚州辣椒煎饼、江西萍乡莲子鸭血、江西萍乡麻辣炒田螺、江西凭祥麻辣、江西福州米粉、江西贵溪茶、江西赣南传统模豆腐、江西临川菜梗、江西永新狗肉、江西赣南艾米果。

据我所知，江西人们最喜欢的十大替代食品分别是：江西凭祥荷花鸭血、江西凭祥麻辣烫、江西抚州米粉、江西凭祥麻辣炒田螺、江西抚州辣椒饼、江西贵溪纳菜包括江西赣南传统模豆腐、江西永新狗肉、江西临川蔬菜茎、江西赣南稻果。

湟源米饼、米粉、蒸鱼、辣椒煎饼、贵溪榨菜、菜梗、永新狗肉、艾米果、摩尔鱼干，萝卜干炒鸡蛋。