1. 桂林旅游哪家菜比较正宗？

1.荷叶鸭

桂林荷叶鸭是当地著名的传统滋补名菜。它既营养又美味。是一道炒蒸菜肴，肉脆，味香。用桂林郊区莲藕中生长的绿色荷叶包裹鸭子，制成一道香浓可口、风味独特的菜肴。

2.桂林米粉

桂林米粉是广西桂林历史悠久的传统小吃，以其独特的风味而闻名。做工精美。首先将最好的早籼米磨成浆，装袋过滤，然后煮熟成面团，压成圆根或片。圆形的称为米粉，片状的称为切面，俗称米粉。其特点是洁白、嫩滑、口感清爽。它的吃法有很多种。产品卤水最为讲究，各家的工艺各不相同。一般由猪骨、牛骨、罗汉果及各种调料制成，香气浓郁。

3.荔浦红烧肉

荔浦红烧肉是著名的桂林特色菜肴。此菜色泽金黄，芋片松软爽口，油而不腻，香气四溢。 。具有清热祛火、润泽肤色的作用。采用正宗桂林荔浦芋头、带皮五花肉、桂林豆腐为主要原料。烹饪以蒸蔬菜为主，口味咸甜。

4.阳朔啤酒鱼

阳朔啤酒鱼是阳朔著名的地方特产。鱼肉麻辣鲜美，没有鱼本身的腥味。啤酒和鱼的香气可以开胃。阳朔的啤酒鱼采用来自阳朔漓江的新鲜大鲤鱼制成。先用生茶油炒熟产自桂北山区，再用桂林产优质啤酒酿制而成。具有独特的脆嫩风味。

5.尼姑拉面

尼姑拉面与桂林米粉并称为姐妹小吃，是广西桂林的地方小吃之一。桂林尼姑面历史悠久。相传一百多年前，月牙山银针岩有一位尼姑，做的素面非常美味。久而久之，后人就称其为尼姑面。它以黄豆芽、草菇、香菇腿、冬笋等为原料熬制而成，汤色金黄，清澈不浑浊。如果在上面放上草菇、素火腿、面筋等素菜，撒上香油、炸花生、辣椒等脆料，味道会更加鲜美、甜香。

6.泉州醋血鸭

泉州醋血鸭是泉州地方特产桂林源州。它以盛夏上市的鸭子为原料。鸭子被杀了，留下血。注入酸醋，以嫩姜或苦瓜为料，先将鸭肉煎熟，再煮至熟，淋入醋血即可食用。成品端上来时，香气沁人，美味令人难忘。

7.桂林宋糕

桂林宋糕是以糯米、红糖水等原料制成的桂林小吃。用糯米与粳米混合，磨成粉。将红糖水搅拌均匀，然后将半干、半湿的米粉逐层撒入蒸桶中，蒸一到两个小时至熟。其口感柔和爽口、香甜宜人。如果与荔浦芋头块搭配，味道会更好。

8.豆沙糯米米饭

将最好的糯米蒸成汤圆s，以甜豆沙为主要馅料，然后拌入炒好的芝麻，加入一些葱花，和油。米饭很软，馅料很美味。味道鲜美。现在还有咸糯米酿香肠、水煮牛肉等，也别有风味。桂林人已经有这些美食，充分满足你桂林之旅的感官和味蕾了吗？如果去之前没有看一下，这里有吃货们一定不能错过的桂林十大美食推荐。

2.桂林最好吃的当地美食

1.医学院旁边的毛哥老鸭汤馆不错。我要一锅老鸭汤，一份酸炸双酥，一盘凉拌蕨根面，一盘青菜。不到一百元。五六个人就够了。

2.乐群路口仙手旁的螺丝铜鼓王的螺丝海鲜鸡还不错。一盆80元，可以喂5个人e.但需要预约

3。望城商厦对面的马肉火锅28元一斤。上菜时，可以点一盘炒田螺（15元），边等水开边吃。

4.国立师范大学对面的驼峰牛排——每锅30元起，绝对够两个人吃，加一瓶啤酒，倒一些入锅，肉香酒香，享受的乐趣无穷和朋友一起等吃完牛排，加点酸菜。味道是难以形容的。直到你吃了它你才会知道。

5.贵店附近的牛八宝----经典~！厨师真的是天才，把牛肉做得这么好吃。肉质细嫩、香浓、味美。就连没牙的老奶奶也能吃。不，应该说她是冲着吃的~！

6.三利店西洋洋旁边的狗肉 - 很多人应该都知道，有一排狗肉店。当夜幕降临，华灯初亮的时候，店主就会在店门口喊着招呼顾客。

7.麦香坊----金酱肉丝、雪梨豆沙、黄瓜

8.三立店的春记烧鹅——我去的时候就点了烧鹅和一些素菜。其他的菜都不是很开胃。记住，先把烧鹅皮抓起来。是的，记住一斤是28元。 。

9.七星交警对面有一排小餐馆。 （不知道店名。） 面对这一排小餐馆，从左到右第二家有美味的干鱼仔。一锅才20块，足够4-5人吃。如果想吃的话，还可以点果洛什鸡，28元到40元不等。 7到8人的话，点这两个只要50多元。加两份小菜10多块钱，就是一顿美餐了~~~~

10。时间o 吃海鲜可以去北极广场旁边的恒康大药房。旁边的巷子里有一家商店。海鲜比外面便宜40%！ ！

11.往电机学院的方向走。激光研究所门口有一条分岔路。上坡到左边的电气工程学院。一直往右走，尽头有一个村庄。可以去鱼塘享受钓鱼的乐趣。可以带走7元1斤去那里吃。每斤才10元。记住豆腐和鱼一起煮最好吃！ ！ ！ ！

12.牛八宝下玉山桥---干锅35元，汤锅底10元，加八宝18元，几个2锅加饮料每人不到100元，很实惠

< p>13。欢欢到正阳路路上的小辣椒也不错！一锅鸡只要50！好的！

14.正阳路上的阿甘有辣味y 食物，是一家湖南餐馆。 100元够两个人吃

15。到了西山，继续往里走，有一个比较有名的村子专门做豆腐。过了桥右边第一个更好吃。价格不到150，够8个人吃。比如吃豆腐鱼什么的

16。说起豆腐鱼，最令我难忘的是桃花江边村里的豆腐鱼。那个村子的豆腐是自己磨的，所以那里的豆浆是免费提供的。确实好吃，就是有点远。后来和朋友开车去过几次，感觉不错。 100元足够三个人吃。鱼可以点一些便宜的，比如骨头、黑草。

17.瓦窑有两个地方值得推荐。一个是陆军军官学校旁边的重庆第一家酸菜鱼（店名）；八中对面有一家冷猪脚店——但是毕业生e比较低，环境不好。味道还是很独特的

18。还有铁西的青云汤面，3块钱一碗，好吃到100块钱。地址，铁西。

（不过，现在的青云汤面，口味已经发生了很大的变化，以前是一一煮，现在一锅煮20碗，汤也是味精水建议大家慎重考虑）

19．如果你是北方人，就去麦香坊吧。这个很不错。星七路有一家店，体育馆里有一家店，丽江大剧院阳光旁边有一家店。我突然想不起名字了。在那。面食也还可以。我建议你只吃面食。不值得去那里吃炒菜。

20。距陆军学院50米处，有山城餐厅。泰安鱼和肥鱼都很不错，适合喜欢吃辣的人。价格非常实惠勒，泰安鱼15/斤，肥鱼16/斤。

21.原位于西城路的红玫瑰餐厅现已更名为天天来餐厅。独特的辣牛杂25/锅，纯辣牛杂30/锅（很嫩）。不过换地点后价格可能会上涨，因为我还没试过。 （如果想去的话最好预约）

22.三里点圆盘开始向师范大学走去。有一排小吃摊，个个都很好吃。我喜欢吃它们！

23.崇山餐厅——点点家常菜就够了。

24.还有一些像旺角、桂林人、好阿姨、微笑餐厅等我不推荐的地方。桂林人应该都知道。

25．以上是部分朋友和网友的投稿。您有什么好的建议可以发布并集思广益吗？

A.品味店+专卖店

1.辣-- - 吴一路老表香辣蟹、西门桥头阿饭煲仔饭“香辣小龙虾”和“嚼鸡”、三里店大圆驼峰餐厅“牛排火锅”、望城富光酒店“马拐腿”“火锅”、临桂二小“干锅羊肉” 、兴安、城城路口的“牛八宝火锅”，阳朔麻吉番禺餐厅的辣椒菜。

2.汤味---瑶山春果园川鸡汤、曾三的“麻宝鸡火锅”、大味麻干果园鸡汤锅、桂林在的“泉水茶油鸡”、临桂的“老鸭汤”、福皇的“老鸭汤”鸭汤”，街上的灵川三鸡火锅。

3.鱼味---阳朔马记石斑鱼餐厅“石斑鱼火锅”、阳朔高老“啤酒鱼”、阳朔老廖“啤酒鱼”、桃花江路甲村豆腐鼠鱼火锅、大味凤凰餐厅“清水鱼”。

4。狗肉---陵川金牌狗肉、陵川苏记狗肉、三里田狗肉街“良记狗肉”、叠钙伊山须君狗肉。

5．米粉---瓦窑胜利米粉店、铁西青云汤粉店、十字街世纪米粉店、友谊轩马肉米粉店、中央广场倡导酒店米粉店、临桂机场路“禄口村米粉店”。

6。夜宵---中央广场粥城的羊肉串烤鱿鱼、倡导者餐厅的烤罗非鱼、龙川坪的烤鱼饭和清蒸青鱼嘴、黑山苗圃夜市的独山烤鱼、红烧鸭翼螺丝龙川坪饺子店的饺子，望城河汽车站对面陈烧烤的黄喉肥羊豆腐皮。

7.特色——夏日格陵兰提拉米苏蛋糕、好吃包提锅饭香蕉飞饼、韩国美味餐厅的自家烤五花肉、JQK餐厅的脆皮扇贝、八桂楼一楼小吃摊的牛杂、微笑堂皇后的香辣红烧牛肉筋丸，微笑堂后面的粽王，金子不换的酸辣店。

B.零食

1.百货公司的熟串确实不错，那里的烧烤又便宜又好吃，尤其是那里的豆腐块多汁。 。

2.师大后门的冰天雪地餐厅的顶级香莲是我吃过的最好吃的。

3.冬天的马蹄糕：文昌桥三金旁边的巷子里有一个老人，卖的马蹄糕最好吃，糖很多，心也很大。

4.北门一前街的凉拌鸡抓售价50毛钱一份。真的很好吃。比贵一烧的好吃。 。 。 。

5.晚上家乐城的卤菜也不错。 。 。红烧火锅。 。 。

6.吉七天桥的烤鱼也相当好吃。 。 。

7.我也喜欢庆云汤面。 。 。尤其是辣椒超级好吃

8.二中旁边的新民砂锅饭最好吃，而且保留了特色。可惜全是肉。 。 。

9.十三中的烧烤很好吃，但是不太卫生，但我还是很喜欢吃。

10.西城路尽头的清真寺里的店里卖的馄饨和面条都不错！！！

西城路中间还有一家餐厅，川川也不错~~~

12.西城路上有一家牛杂串烧店。一般下午4点才开门。每串售价50美分。味道相当鲜美，而且还蛮辣的。

13..老城隍里脊肉丸。

14.海洋公园对面有家卤牛肉面馆还不错~~我有吃了那里的红烧牛肉面和老干妈的米饭~~都不错~~陆军学院那边的~也不错郭太太的酸菜鱼也不错~~~

< p>15.2正门旁边的“洋果吧”的奶茶很好喝，新鲜现做，味道不错。芒果冰沙~~360cc~3元50分~叫店员不要封口~必须用勺子舀起来吃才知道味道~~就像软软冰凉的芒果~~挖出来，下次我还去那里吃！ ！

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16.现在乐群市场地税局对面有一家东嫂面馆。面条很好吃，比正阳路的好吃多了。我记得就流口水了，有四种口味可供选择。

17.下午3点30分左右，北门铁路市场附近的鸭湖公园外的摊位上卖的螺丝很好吃……还有用螺丝煮的猪骨和鸡蛋……超级好吃。 ..它是由一个老人，他很瘦。去那里吃饭的人都叫他老皮，好像他姓皮一样。几十年来他一直在那里卖螺丝。值得尝试。

18.银鼎路汽车站后门斜对面有一个报刊亭（那条路上只有一个报刊亭），后面有一家海鲜烧烤店。我们在桂林基本上吃遍了各种烤海鲜，没有一个地方像中井这样。竹节（1元一个）、螺蛳（2元一个）、青口（50毛钱一个）大家都满意。

C.其他（这些是我朋友告诉我的~）

1.微笑堂四季楼有鸡蛋拉面、青云、西门馄饨，Fc楼上有烤海鲜和炸蜗牛。

2.功夫鸭螺丝、鸭脖、鸭肠。

3.文化宫门口的芒果炒冰最好加点炼乳。

4.怡园的辣豆腐鱼、干鲶鱼或鱿鱼丝、玉米饼、taRO卷、美味的煎鱿鱼筒、流沙包、私房芋泥。

5.阿甘的咸蛋黄南瓜、螃蟹日本豆腐和咸鱼茄子炖菜。

6.pizzahut的红黑浆果、香草虾鸡尾酒、法式红酒蜗牛、抹茶雪糕。

7.2那边井冈山的韩餐很好吃，有拌饭、冷面、米肠等，还有我最想吃的年糕。

8.微笑堂后面还有八仙粽和王婆红烧肉

新食店：

喝粥好去处：象鼻步行200-300米上山往二中方向走，有一家潮汕人开的粥店，叫银记粥店。那里的海鲜粥不错，一定要告诉他用老粥，虽然等待的时间会长一些。但为了美味的食物，耐心是值得的。一大块海鲜d粥近100元，如果点煎饺煎蛋，足够四个大男人当夜宵了。

3.桂林美食推荐

桂林最著名的小吃就是桂林米粉。便宜又饱，物美价廉！糯米也是桂林的特色小吃。三五块钱一个，中间夹着莲藕，脆豆沙肠，酸菜豆，非常好吃

4。桂林必吃

1

春记烧鹅（中山店）

春记是桂林非常有名的餐馆。这里的菜肴融合了湘粤菜的特色和桂林的地方风味。烧鹅是招牌菜，皮脆肉嫩，鲜美而不腻。著名的。餐厅用餐环境不错，服务员也很热情，不过由于春记的生意很好，所以最好提前预定座位。推荐规格菜品有米粉、扇贝、鹅翅、螺蛳、鹅肠、榴莲饼、鸭下巴、叉烧肉、芋丝、凉拌蕨根面、鹅掌、上海菜、芋头。

2

金龙斋（中央广场店）

桂林比较有名的连锁店，桂林特色餐厅，桂林名菜都可以在这家店吃到。金龙斋以桂北风味为主，兼营粤菜、湘菜、川菜。是一家具有桂北山村风格的风味餐厅。特别推荐的是芋头五花肉、清蒸剑骨鱼、木桶香鸡、蘑菇鸭汤。食材新鲜，味道正宗。是吃桂林特色菜的首选。

3

小南国（文明店）

小南国是桂林当地有名的餐馆。在这里可以吃到比较正宗的桂林菜，而且食物味道很棒。他们都很好d、成本效益高。因为店里桌子太多，人多的时候感觉拥挤、吵闹。如果你想安静一点，就得订私人房间。木桶鸡、丽江虾、糯排骨都是屡试不爽的必点菜肴。

4

谢姐的20年啤酒鱼店（总店）

在西街众多卖啤酒鱼的店里，这家出名的绝对大声。鱼的选择有很多，有草鱼、剑齿鱼等。鱼肉鲜嫩，鱼汤味道浓郁，味道特别有层次。推荐特色菜有啤酒鱼、酿田螺、炒农家肉、竹筒饭、啤酒鸭、炒时菜、生菜肉丝、炒菜花、红烧芋头肉、酿苦瓜、红薯叶、素炒甜笋、酿茄子、蒸H空灵的骨鱼，素炒鲜笋。

5

山海金果汁炖锅（桂林店）

这家店以“食材新鲜，香浓可口”而闻名。优质食材，现点现做，新鲜可见。店里特别推出了“桂林卤面”，将传统的桂林米粉与炖锅的多汁酱汁结合在一起。它会让人上瘾，来到商店时一定要尝试一下！推荐菜品有丽江剑骨鱼焖锅、家乡鸡、手工面、碗美套餐、农家鸡、章鱼、小白菜、黄瓜片、花椒皮蛋、凉拌海带。

6

名厨金牌啤酒鱼（总店）

阳朔是一家以啤酒鱼闻名的餐厅。还上过央视《天天美食》节目专题，其他菜也很好吃，钢管鸡和阳朔酿螺蛳都很受欢迎。这家总店就在西大街的路口总是人很多。店里的就餐环境还可以，但是菜品价格偏高。推荐特色菜有荔浦芋头红烧肉、凉拌木耳、啤酒鱼、酿螺蛳、竹筒饭、芋丝、汤菜、笋丝、韭菜炒河虾、钢管鸡、土窑鸡、丽江虾、柴火鸭、丽江虾芝麻剑、艾叶爸爸。

7

贵客餐厅

开在漓江边的滨江路，很受欢迎。如果在窗边吃饭，还可以看到桂林漓江的夜景。店里的招牌烧鹅和白切鸡味道相当不错，还有干蒸剑齿鱼、岭南亭子粥、丽江风味螺蛳、龙胜酸牛肉汤、丽江一级豆腐、铁锅泉州辣等酸草鱼、黑椒牛肉块、荔浦芋头等菜肴、著名的流沙包子、海鲜粥也是必尝的。

8

孤独竹筒饭

很难找到竹筒饭馆。主打竹筒饭的名字还蛮有趣的。米饭稍硬，但很香。桂花酒也不错。总体而言，价格公道，服务友好，但上菜速度有点慢。特色美食有酿螺蛳、丽江虾、竹将军、竹筒饭两人份、酸笋公主、田园竹筒饭、碎蛋瓜苗、素炒白菜和、竹筒鸡、荔浦芋头五花肉、啤酒鱼和五香豆。

9

崇山米线（宜人路店）

崇山米线是桂林非常有名的米线店。也是桂林人经常光顾的一家老字号餐厅。店铺。虽然店里环境一般，但是这里的米粉非常好吃，尤其是红烧菜粉点击率最高。可以选择干粉或者汤粉，然后选择自己喜欢的食材比如豆子、酱料、蒜苗等，还可以加一个红烧蛋和一些五花肉一起吃，百吃不厌。

10

老表记

很有特色的一家餐厅，民国风格，古色古香。店里的装修风格营造出一种回到1970、80年代的感觉。无论是海报、灯具还是各种旧物，都充满了怀旧之情。招牌菜有老表记螺蛳炖鸭脚、老表记炒螺蛳粉、老表炒花蟹、什锦田园菜、仙露海鲜拼盘、烤猪肺、老表记独家水豆腐、老表记。记家的螺蛳粉和其他菜味道也很棒。

5.桂林哪里吃好吃的

铁西街是一个比较老的社区。里面有各种各样的食物，包括麻辣烫、糖水，还有很多小火锅店。可以在小店里吃，好吃又不贵。很多桂林人去那里吃饭