安徽，简称安徽，地处长江三角洲腹地，濒临大海、濒临江河。它是中国东部的一个重要省份，有着悠久的历史和灿烂的文化。形成了众多美食：淮南牛肉汤、黑汤圆、老鸭汤、骨香辣鸭、曹操鸡、包公鱼、李鸿章大杂烩、绩溪一品火锅、臭鳜鱼、山芬园烧肉、江万春等。水饺、毛豆腐、富阳葛拉条、太和板面、巢湖干丝、小红头等。

历史名城无锡是鱼米之乡的好去处，江南水乡的古风风情，见证了范蠡与西施的爱情，这座四面环水的城市。

1.三合粽子

三合粽子是起源于安徽省合肥市三合古镇的传统小吃。 t 的包装纸粽子是用籼米粉做的，里面的馅是用五花肉和各种调料做成的，然后炸至金黄色，吃起来外脆里嫩，非常好吃。

2.徽州毛豆腐

徽州毛豆腐又名窗豆腐。是安徽徽州的传统食品。将豆腐切成块，然后发酵。在发酵的过程中，它会长出很多白毛，然后将豆腐进行油炸和红烧。味道非常鲜美。

3.黄山烧饼

黄山烧饼是源自安徽省黄山市的传统小吃。它以面粉、梅干、肥肉为馅料制成。经过多道工序烘烤而成的黄山烧饼，色泽金黄，味道香脆可口。

4.苏州SA汤

SA汤是安徽苏州的传统食品。是用老母鸡、猪肉熬制而成的汤汁。将生鸡蛋切碎等并搅拌。 ，汤汁入口鲜甜，咸淡适中。冬天吃它可以驱寒暖胃。也受到了乾隆皇帝的称赞。

5.淮南牛肉汤

淮南牛肉汤是源自安徽淮南的特色小吃。现在在全国各地都很流行。淮南牛肉汤主要采用黄牛肉、粉丝、上千块熬制而成，肉肥汤鲜，味道十分鲜美。

6.符离集烧鸡

符离集烧鸡是一道源自安徽宿州的特色美食。也是徽菜十大经典名菜之一。它很注重食材的选择。其制作方法讲究，需要十几道工序才能制作完成。成品符力记烤鸡色泽鲜美，肥而不腻。

7.寿县大酒家

寿县大酒家是一种源自中国的特色小吃。m 安徽省淮南市寿县。它已经有几千年的历史了。主要以面粉、猪肉、核桃仁、青红丝等原料制成，色泽金黄，味道香脆可口。

8.徽州包鲁菜

徽州包鲁菜是惠州非常受欢迎的特色小吃。主要采用当地特产山苞片制成，外观金黄。 ，味道非常酥脆，是茶和饭菜的绝佳搭配。

9.虾子面

虾子面是源自安徽芜湖的传统小吃，其籽料取自长江流域的对虾。再加上手工制作的面条和纯骨头熬制的面汤，味道非常鲜美，面条也很有嚼劲。

10.绩溪蛋挞套餐

绩溪蛋挞套餐是一道起源于安徽省宣城市绩溪县的传统面食。它主要由面粉制成，并用中国包裹香椿和腌菜。 、南瓜、萝卜丝等馅料放入锅中煮熟，味道非常鲜美。

学校旁边是安徽省最大的美食夜市——合肥碉堡街，汇集了世界各地的美食，小吃种类繁多。

1黄山双石

黄山双石是以石鸡（即“石蛙”）、石耳为主要原料的美食。

鸡肉是徽菜的特色食材。无论红烧还是清蒸，其香气和肉质甚至比鸡肉、牛蛙肉还要好。

乾隆年间，乾隆皇帝弘历曾在观看徽剧时品尝此菜，感叹：“世间竟有如此美味，滑而不腻，爽口。”他立即把它送给了做这道菜的国王。厨师被提升为晋封为御厨，汤名为“龙王汤”。

2臭鳜鱼

臭鳜鱼是来安徽就餐时最常见的菜肴。可以说，安徽厨师没有不会做这道名菜的。

臭鳜鱼又称臭鳜鱼、桶鲜鱼、桶鱼。它的起源颇为巧合，也颇为有趣。这“风味桂鱼”虽然闻起来臭，吃起来却出乎意料的鲜美。香味浓郁，肉质细嫩滑爽，很大程度上保持了鳜鱼的原汁原味。

3毛豆腐

毛豆腐是一道与臭鳜鱼齐名的徽菜。它是以豆腐为主要原料制成的药膳。

优质生豆腐的表面有一层致密、纯白的绒毛。味道清新爽口，非常开胃。

当你来安徽与朋友聚餐时，你可以或者der两盘毛豆腐。一盘往往不够！

4腊八豆腐

腊八豆腐是黄山市黟县的民间特产，是腊八节期间的特色美食。

腊八节前后，黟县家家户户都会晒豆腐。久而久之，人们就把这种自然干燥的豆腐称为“腊八豆腐”。

腊八豆腐用辣椒、黄豆、五种香料等调味，味道浓郁，被誉为“素火腿”。

5 屯溪醉蟹

屯溪醉蟹是屯溪地区的特色美食。已有140多年的历史，工艺复杂。需要腌制1周左右。这是第一只被打开的螃蟹。色泽青绿微黄，肉质鲜嫩，香气浓郁，微甜。

屯溪醉蟹多在秋天蟹肥时制作。

古代徽商争相收购。现在它们被包装在小坛中并且可以购买作为礼物送给朋友。

6 一品火锅

一品火锅是徽州山区严冬时常食用的特色传统美食。属于火锅品类，适合一群人围坐在一起吃饭，非常适合朋友聚餐。

一品果食材丰富，有豆腐、笋干、鸭肉、鸡肉、鸡蛋、火腿、鱼肚等食材。

这道菜具有浓郁的地方风味，味道厚重鲜嫩，是餐桌上一道非常“重”的硬菜。

7黄山烧饼

黄山烧饼又名九甲烧饼、黄印烧饼，是安徽黄山的传统小吃。

黄山烧饼体积小，可以整袋购买，方便携带。吃起来酥脆爽口，油而不腻。

游览黄山，饿了可以来这里。

8 申渡行李

申渡u是歙县的一个古渡口。明清时期，不少客商背着背包出行，经神都下江南。神都的小吃摊老板也效仿了这种模式。

神毒八姑和馄饨类似，里面包着火腿和蘑菇。可以炒着吃，也可以做汤吃。

9刀板香

刀板香的主料是猪肉，辅料比较特殊。据说，胡宗宪拜访恩师时，恩师曾用这道菜招待他，他的妻子腌制了这道菜。将猪肉放在山笋上，与刀板一起蒸熟，然后切成薄片，与刀板一起上桌。刀板保留了香味，让腌制的肉非常开胃。

10个葛汤圆

葛汤圆是安徽徽州山区的传统小吃。

使用葛婆以安徽山区盛产的水、猪油、白糖为原料。

葛粉丸外观晶莹剔透，食用时质地软坚，味甜，具有清心明目的功效。

安徽其他名茶还有：霍山黄茶、徽州白茶、西兰香茶、白云春毫、安茶、金寨红茶等。

滁州女山湖大闸蟹鲫鱼、黄湖大闸蟹、石臼湖蟹、奎湖鳙鱼、桃心青虾、黄陂湖大闸蟹等。

长丰草莓、三滩枇杷、黄山猕猴桃、歙县金橘、宋村葡萄、福袋杨梅、徽州雪梨、曹安草莓、宣木瓜、太和樱桃、临泉柿子、赖安花红、西山焦枣、大尾葡萄、三四岗西瓜等。

安徽山川秀丽，旅游资源众多。借出的人。它不仅拥有深厚的文化底蕴，而且物产资源也尤为丰富。因此，每年来安徽旅游的游客都非常多。来到安徽怎么能错过美食呢？现在就让我们来看看10道美味的安徽小吃吧。快来看看你尝试了多少！

1.葛粉饺

是安徽徽州山区汉族的传统小吃。徽州山区盛产葛根，性凉，味甘。从葛根中提取的粉末称为葛淀粉，又称山淀粉。徽州民间常用它来制作小吃。

2.五城干茶

原产于黄山市休宁县五城镇。位于泸水河畔（新安江源头），自古就是徽州重镇。婺城干茶味道咸而有嚼劲，水分很少内容丰富，是佐茶的好饮品。也随着曾经辉煌的徽商而名扬皖、浙、赣三省。 3、豆腐脑

是安徽歙县特色传统小吃。它很容易消化和吸收。因豆腐丸非常嫩，故名豆腐脑。松软可口，汤鲜美，风味独特，易于消化吸收。由于豆腐丸子非常嫩，故名豆腐脑。

4.称官糖

安徽徽州的传统小吃。这是一种独特的糖果产品，形状像一根一根剪下来的大鳞管，故称鳞管糖。称重管糖是用白芝麻或黑芝麻包裹焦糖制成的。里面有一个白糖中心。糖心是用白糖与芝麻粉和米粉混合制成的。如果你把它揉成更细的形状（像笔筒一样），它就会成为一品香。其特点是酥脆、不粘、香甜可口，老少皆宜。

5.绩溪菜糕

是安徽绩溪的汉族传统小吃。其香、软、味美，口味独特。

6.徽州枣酱脆酱

原料主要是白面粉和黑枣；辅料为面饼、白糖，配料为猪油、香油等。金黄色，扁圆形，皮透明，香甜可口。

7.格拉提糕

又名格拉提糕，是安徽省阜阳市汉族的传统小吃。深受当地人喜爱，大街小巷都可以吃到。这种类似面条的食物需要将各种配料混合均匀，所以被称为glatiao。因其色泽金黄，形状粗大，故又称金条。面条。

8.安徽如意鸭

特别注意汤，配料很多。当鸭子肉被汤汁渗透，鸭肉由内而外散发着香味。而且，安徽如意鸭的外观也特别好，呈棕红色，皮薄而有光泽。

9.徽磨酥

主要原料为小麦粉、植物油、黑芝麻。这三种材料的选材特别严格，质量要求很高

10。臭鳜鱼

非常有名的徽菜代表，味道很臭，但是鳜鱼肉质很紧实，味道鲜美。白色的鱼肉如蒜瓣，紧实鲜美，风味独特。 。因此，这在很大程度上保证了徽墨糕口感松软、香气扑鼻的美味。

安徽的当地特产有砀山梨、小磨香油、红薯粉饺、徽州烧饼、怀远石榴等。

1.砀山苏梨

P产于安徽砀山，是古老的地方优良品种。以其果大、色泽鲜黄、皮薄多汁、多核肉小、口感甜脆而闻名中外。砀山苏梨含有糖、矿物质、有机酸和多种维生素。它的营养极其丰富，是一种不可多得的水果。

2.小磨香油

以马场产的全椒小磨香油最为有名。马厂生产小磨芝麻油历史悠久，生产工艺独特，色泽金黄，香气明亮，芳香爽口，用作调味品。它不仅能增进食欲，而且营养丰富。被誉为“一滴香”。

3.红薯粽子

红薯粽子是一道独特的美食。其颜色深，味甜而有弹性，味道极其鲜美。

4.惠州烧饼

惠州烧饼远近闻名范围广泛，已有多年历史。 “两面甜黄，外有芝麻，内酥”是徽州烧饼传统而独特的风格。

5.怀远石榴

安徽怀远石榴种植历史悠久，品质优良，久负盛名。怀远石榴籽洁白晶莹，果大如碗，皮黄半透明，仁细如玉米，光亮如珍珠，肉肥核细。 ，多汁又甜。皮薄、仁大、味甜、百粒重、可食率高、含糖量高是其显着特点。

安徽横跨淮河、长江、新安江三大流域，总面积约14万平方公里。它拥有丰富多样的产品和勤劳智慧的人民。这里不仅有德尔山既有石耳、灵芝、石斛、山笋、山核桃等珍品，也有银鱼、米虾、螃蟹、河鱼等特色水产品。还有皖北的古井贡、高福家、口子、金种子等名酒。皖南、皖西地区的黄山毛峰、猴魁、岐红、霍山黄芽、六安瓜片等中国名茶，以及太和板面、淮南牛肉汤、符里记烤鸡、蚌埠里脊肉、合肥民间鸡、武威等。熏鸭、芜湖三鲜、采石干茶、庐江小红头等地方小吃和名美食也数不胜数。徽菜作为中国八大菜系之一，菜品种类繁多，闻名遐尔！安徽，山清水秀，不仅有独特灿烂的地域文化，还有令人垂涎欲滴的美食、美酒、香茶！

在大城市生活久了，我们可以去古镇，去看看郊区那些小众的地方。

芦村，安徽省黟县宏村镇下辖的一个村庄，它那被困在时光深处的静谧风光，也许不如塔川那么引人注目，但它因其罕见的木雕建筑而被列为旅游胜地。

安徽省歙县惠城镇余梁。不输都江堰的鱼梁坝街就位于河边。蜿蜒曲折，绵延两里多，有老式店面、鹅卵石路，还有各种店号。 ，银行号码模糊可辨。

黄山市休宁县东南边境——白芨，江南最后的墨脱。这里是蓝天白云交融的地方，惠开古道就隐藏在其中。这里的村庄还没有结束r开发并始终保持原始、新鲜和令人兴奋的感觉。

安徽省淮北市濉溪县临涣古镇，宁静的茶文化小镇。临涣的味道就在于它的“老”：老街、老巷、老树、老桥等等。老茶馆里坐着一群老人，手里拿着旧烟袋，眯着黯淡的老眼，回忆着往事。时间的影子无处不在。

凤阳九山国家森林公园——郎翔神秘谷，神奇的探险秘境。玄谷内地势奇特，沟壑纵横，抬头望深谷，苍天如线；抬头望浅谷，群山如山。

池州市东至县仙鱼山，是仙人居住的山。山水的文字和图片总是具有欺骗性的，但仙玉山却非比寻常，仿佛它就是关于。虽然她没有仙灵，但她的一些传说却超出了现有文字和图片的反映。

黟县碧山乡碧山村，最具文艺气息的徽州古村落，清幽静谧。你可以悠闲地漫步在村里的小巷里，大屋小院，白墙黑瓦，马头墙，飞檐翘角重叠。 。

休宁县溪口镇——木里街，岭上的天空之城，是徽州古村落中海拔最高的村落。雨后，整个村庄笼罩在浓浓的雾气之中，山林之中。里面若隐若现，宛如仙境。

安徽黟县东部最美的皇姑河水画廊，两岸群山雄伟，画屏葱茏，绿树成田，竹林家园……每当泉水发芽，茶山变绿，古寺二轮开始缓慢而悠闲地转动，与水面上缓缓移动的竹筏形成鲜明对比。

黟县梅溪乡东部——打鼓岭。从小在闺阁养大，没有人知道。这里山峦叠嶂，森林茂密，溪流潺潺；空气湿润，土壤肥沃，植物资源丰富。善武谷周围散布着数十户村庄，因山脊而得名。该地区以盛产茶叶、香菇、木耳及各种优质杂木而闻名。在乱凤姐妹中，更以其悠远的传说和独特的风景而独树一帜。