河北必买旅游产品(河北必买旅游产品有哪些)
1.大城县正宗驴肉
大城县驴肉是当地著名特产,俗称“天上龙肉,地下驴肉”,都是美味佳肴。大成驴肉起源于明代。它是用祖传方法制作的。其用料考究,风味独特。它具有宜人的香味和美丽而不油腻的感觉。是大成菜“三宝”之一。清代总太监李莲英(大城人)曾制作大城驴肉,进献给慈禧太后,被誉为“人间瑰宝”。从此,大成驴肉名声大噪,成为路人必尝的美食。改革开放以来,大成驴肉的发展,采用传统加工方法,高温灭菌。 ,真空包装,销往全国各地,拥有已成为旅游食品和餐桌佳肴,深受消费者喜爱
2.霸州玉雕
王波村成立于20世纪60年代末,引进天津玉雕技术。最初,他们只雕刻葡萄、瓜、果、梨、桃等小玉片。后来,他们逐渐掌握了大中型玉件的打磨和雕刻技术,先后制作了仕女、套佛、玉雕等。如意、华薰、玉环炉及大型佛像、卧马、妖怪等,工艺精湛,栩栩如生。产品直接参加广交会并远销加拿大、美国、日本等国家。被外商视为珍品,花重金购买
3。喜育斋糕点
作为廊坊老牌清真糕点品牌,喜育斋至今仍成为老廊坊人的选择。在超市明珠、五味斋等,西玉斋月饼虽仍流行于角落,品种无非就是传统自制的红皮、奶皮,馅料也是往年常见的枣泥、豆沙等。 ,但是有很多顾客可以购买。与众多追求更新、更新、再更新的月饼厂家相比,喜玉斋似乎将传统特色坚持到底。当然,两三元一块的低价并不一定是市民的首选。廊坊人看重的是西域斋的价格低、品质好。一位购买月饼的中年妇女道出了精髓:“吃月饼就是尝尝新鲜的东西。”这让人感觉到,月饼在摘掉豪华外包装的同时,房地产散装月饼也将焕发新的活力
4。豆饼面条
河北大城鑫鑫食品加工厂是一家大型生产企业推广、销售豆饼粉、绿豆粉的工厂;豆饼饭、绿豆饭。自1986年创建以来,得到广大客户的支持和支持,淮产生产的“新新”牌豆饼粉、绿豆粉、豆饼米、绿豆米广泛销往全国大中城市尤其在东北、华东、华北地区,并拥有良好的声誉。产品也得到了客户的好评。对质量的信任
5。金枣
是安次区著名的土特产之一。以其色泽鲜艳、皮薄肉厚、含糖量丰富、味道香甜爽口而著称。它以含有维生素C、维生素D和多种对人体有益的矿物质而闻名。是一种营养丰富、营养丰富的保健食品。清朝时期,乾隆皇帝下江南时途经安次。品尝完酒后枣,他非常欣赏,并命名为贡枣。目前,安次区已形成贡枣基地1万亩,年产100万斤以上
6。兴营臭豆腐
兴营臭豆腐是河北省廊坊市香河县的特产。香河臭豆腐一经制作而成,迅速销往北京、天津等地。它已经流通了一百多年,至今仍然是畅销书。
7.永清胡记烤鸡始于清末,早在北京就有经营。已有100多年历史,已传承四代。它采用独特的中药秘方熏制、烹调。直到骨头为止,肉都被分离但仍保持形状。保持了香、嫩、细腻的口感特点。流行于北京、廊坊及周边地区ts、城市和县。 “胡记”烧鸡是永清知名老字号。
8. “古洼绿竹”牌“AA”级绿色有机食品红豆
“古洼绿竹”牌文安县农业局绿色食品发展有限公司生产的“古洼绿竹”牌AA”级绿色食品红小豆产于“天津红”红小豆主产地文安大洼。文安地处京、津、保交汇处,海河下游流域,位于河北平原中部,以盛产“天津红”红小豆而闻名,天津红“红小豆”素有金三角之称,属于河北省廊坊市,土壤肥沃。清澈的水源、无污染的大气,使该产品的生产拥有了更好的生态环境。“古洼绿珍珠”牌“AA”级红豆具有籽粒饱满、色泽鲜艳、产沙量高、纯天然品质的特点。安全,无农药和化肥残留。含有淀粉、可溶性糖、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、维生素A、B1、B2以及人体所需的多种氨基酸和矿物质,是一种高蛋白、低脂肪、多营养、多营养的食品。功能性营养食品
9.胜芳灯笼
胜芳传统灯笼款式有上百种,制作手法或复杂或简单,大到小,从几米到几寸,可把玩于掌心你的手。除了各种宫灯外,还有人形灯、植物灯、鸟兽灯、山水灯、建筑灯等传统灯笼。近年来又增加了集声景于一体的“戏灯”、“地图灯”、“计划生育灯”。等,造型新颖,风格独特。胜芳花灯曾多次参加大型民间文艺表演并在全国各地举办工艺品展览,并产生了较大影响。自清代中叶以来,胜芳制作灯笼的艺人不下数十户,素有“灯王”之称,较有名气。著名的有蔡万池、王树明、刘高功、王艳芳等。 、杨春林等人。他们制作的灯笼不仅品种多、做工精细、造型逼真,而且富有时代特色和审美情趣
10.苏桥金鸡熏鱼
10.苏桥金鸡熏鱼
p>文安特产——苏桥金鸡熏鱼,苏桥金鸡收集整理了代代相传的苏桥熏鱼的制作工艺,并在此基础上创新,开发出了自己独特的秘方。金鸡熏鱼以多种鲜鱼为原料,采用秘方熬高汤,然后用各种辅料腌制,用糖和茶,以水果熏制而成。木头。苏桥金鸡熏鱼肉质鲜美,风味独特。各种鱼类有几十个品种。其产品已在河北省卫生厅注册,并通过河北省食品质量监督检验院检测。经过测试,不添加任何色素。是真正的绿色、安全、安心食品。本品含有多种维生素和对人体有益的成分。其口感细腻,营养丰富。深受消费者喜爱,是春节走亲访友的不错选择
2、去河北旅游要带什么河北12月适合去承德西柏坡旅游还有崇礼。
12月的河北很冷。如果你不怕冷,如果你喜欢雪,如果你敢于挑战自己,那就来吧,河北欢迎你!
来西柏坡,看看冰天雪地里西柏坡的普通木屋ld风。七十年前,伟人和他的团队在这里指挥解放祖国。
来承德,看大雪中雄伟的皇家园林,漫步图书馆,感受千年的故事传说。
来到崇礼,穿上溜冰鞋,张开双臂,面对银色的铁轨,闪电般驰骋……
3.河北旅游产品河北省旅游口号1大河北;新世纪,新河北,新感情;多彩京津,休闲河北。
游承德城,皇帝的选择
游邯郸城,一城一城,领略古赵文化
一红石家庄西柏坡,多彩石家庄
张家口市-激情张家口
唐山-新唐山,心体验
青岛-长城滨海画廊,四季休闲天堂
4 .秦皇岛旅游必备旅游纪念品是秦皇岛的标志性商品都是旅游城市,也是深受游客欢迎的纪念品。秦皇岛国家森林公园的旅游纪念品就属于此类。如果你去森林公园旅游,欣赏了美丽的风景,可以带一些小商品回来,作为旅行的纪念品。每当看到纪念品,你就会再次回忆起森林公园的美好感觉。
5.河北旅游推荐苍岩山风景区于1979年对外开放,1988年被评为国家重点风景名胜区。 1994年被国务院批准为历史文化名山。 2001年被评为历史文化名山。国家4A级旅游区。 2006年,苍岩山福庆寺被评为全国重点文物保护单位。
位于河北省井陉县,太行山东麓,距省会石吉70公里阿庄。景区总面积63平方公里,最高峰海拔1200米,主景区海拔983米,相对高度450米。米左右。
此地奇峰怪石,松柏常青,历史文化悠久。它是一处集自然景观和人文景观于一体的旅游胜地,犹如一颗璀璨的明珠镶嵌在太行山深处。
6.河北必买的旅游品牌有哪些?1.衡水老白干是河北衡水老白干酿酒(集团)有限公司旗下的白酒品牌
2。玉和春,是沧州酒厂股份有限公司旗下的白酒品牌。
3.涿鹿是河北涿鹿三祖龙尊酿酒集团旗下的白酒品牌
4。避暑山庄是承德避暑山庄企业集团酒业有限公司旗下的白酒品牌
5。五河角
6.三井是河北三井酒业有限公司旗下的酒类品牌。公司旗下的quor品牌
7.六菱醉是中国巨力集团旗下的白酒品牌
8。尼坑是河北省邢台市宁晋县的白酒品牌传统特色酒产品
9。板城烧果酒是河北省承德县板城镇的传统特色酒产品
10。将军令是河北将军令酒业有限公司的名称,其白酒品牌之一
7。秦皇岛旅游产品山海花田解答您的疑问?秦皇岛有很多特产,有些是我国其他地区无法比拟的。
首先,首先要说的是青龙栗子。由于特定的气候和地理纬度,青龙板栗味道香甜,质地特别饱满。青龙板栗几乎是日本进口的首选。所以,如果你想吃秦皇岛的特产,就吃青龙栗子。
第二,山海关樱桃。 D由于特定的海洋气候和燕山山脉的背景,山海关樱桃的口感特别好,在我国最受欢迎。可以种植大樱桃的地区的边缘是山海关。由于受气温、气候的影响,山海关以外就无法种植大樱桃。山海关的大樱桃特别好吃。
三、秦皇岛昌黎葡萄出产优质葡萄。已有400多年的记载,也是全国著名的“葡萄之乡”。
种植的主要品种是玫瑰。香、巨峰、红葡萄等。如果你想品尝昌黎葡萄,就去十里铺的葡萄沟小镇吧。秦皇岛的特产有很多,比如卢龙粉丝、石门核桃、渤海海鲜等,欢迎大家来秦皇岛游玩,吃特产。
8.河北旅游产品介绍绝对是假的!原来的海报,茅台酒厂还有目前上架,没有降价,也没有促销。不能说味道不同,但酒绝对不是茅台。茅台酒厂在贵州,那个县里有很多靠卖酒谋生的富人。是的,其中很多都与茅台这个名字有关。记住,茅台酒只叫茅台酒,其余的都欢迎等等。它们是边际产品,价格是硬伤。真正的茅台酒(这里不代表品质就是品牌)我们不会广播降价
9.河北必买的旅游产品有哪些石家庄
金凤扒鸡
金凤扒鸡是石家庄历史悠久的特色美食。始创于1908年,采用独特的制作工艺,用蜂蜜将鸡上色炒熟,用中药秘方烹制而成。具有一定的药理作用和保健作用。
石家庄清真焖鸡
石家庄清真焖鸡:色泽金黄,造型美观,味道浓郁,香气浓郁醇厚,不易腐败,鸡肉烂极了但不抖。它不会分散。其生产历史约有半个世纪。早在1933年,穆斯林马洪昌就在石家庄开设了“红店”。“顺利”店出售五香烧鸡,较为有名。 20世纪50年代,吸收了当地红烧鸡的烹饪、油炸技术,改造成了红烧鸡。
西河肉饼
西河肉饼,因深泽的一个镇而得名。石家庄市辖县。深泽肉饼起源于西河村。创始人是清末西河村人李洛提。俗称西河肉饼,著名于衡水、保定等地。 、任丘、石家庄、天津、北京等20多个县市,排名第一深泽“三鲜”中的“三鲜”。
其原料为红根淀粉、汤料、各种调味料加工而成,味道咸而不腻。另外,它还用当地的芝麻饼干夹着肉饼,看起来像汉堡包。当地人称之为肉包芝麻饼。它既美味又实惠。是一种很受欢迎的小吃。快餐。
金狮鱼
产地:中国河北。以鲤鱼为原料,经加工、改良、油炸而成。颜色金黄,鱼丝蓬松如狮子,酸甜可口。
p>辛集咸驴肉
辛集咸驴肉呈红色。色泽鲜美,软而不烂,香而不腻,鲜而不腥。每天下午先把要煮的驴肉放入冷水中浸泡,每小时换一次水,直至水清、肉白。放入锅中,浸泡十分钟左右。然后换水并加入花椒、大料、小茴香三种香料,用大火煮。肉煮熟后取出。大火,用石头压住锅盖,然后用文火煮过夜。第二天早上将煮熟的咸驴肉取出,切成条,再切成片即可食用。
马家卤鸡
马家卤鸡是特产河北省正定县马家老吉店。是河北省省级非物质文化遗产。始创于清初,1981年,马家卤鸡与浙江金华火腿、北京苏式叉烧、南京盐水鸭等禽肉制品齐名,并被评为全国33个优质产品之一。
全狗肉宴
狗肉宴以一岁左右的嫩狗肉为主料。它采用煮、炸、炖、炸、焖、熏等多种技法精心烹制出50余道各具特色的名菜。它具有很高的营养价值。风味独特。
煎锅贴煎饼
煎锅贴煎饼以玉米粉或高粱粉、小米粉、山药粉、米糠粉等面粉(均可)为原料制成。一定要先用玉米粉、小米粉)把开水倒在面条上),趁热把锅贴贴在锅的一边,米饭熟了,饼也熟了,紧挨着锅的一边烤至焦黄,酥脆可口。
雪甲烧饼
“雪甲烧饼”“俗称“泡芙烧饼”,又名“什塔烧饼”,因故而得名烧饼的主人住在赵县陀罗尼经楼(俗称石塔)脚下,是赵县特有的小吃,源于赵县石塔。村里薛立义一家已传承八代离子,已有100多年的历史。现在,赵县薛氏后裔正在为申报中华老字号而努力奋斗。虽然目前“薛氏烧饼”的规模还不是很大,但薛氏后人的这种努力,为保护传统民间老字号提供了思路。
贡面
<贡面,又名莲藕面、藁城贡面,是藁城市的传统名称。面食,风韵独特。本产品采用优质小麦粉、芝麻油、淀粉为主要原料,经过10多道工序精制而成。分为拉丝、压延两大类,营养、谷物、风味三大系列。其用料考究,制作精细,营养丰富,具有条细空心、洁白光亮、烹煮能力持久、汤清面美、口感嚼劲、味道鲜美的特点。爱新觉罗·溥杰先生赋诗赞道:“旧换新,妙技赞,真传久传,昔只为宫廷,今”牛肉饼
百家饼以内蒙古牛肉及其排骨为主要原料,采用牛筋精制而成。百年秘汤。成品菜色泽红润,肉质细嫩,香气扑鼻。越嚼越香。可口的。荷叶饼松软可口。它是用一勺百年老汤烹制而成,并撒上韭菜。其色、香、味俱佳。甚至不少外地客商慕名而来,吃后赞不绝口。
煎饼
煎饼是主食的一种,多见于山西、河北、河南、北京等地。将煮熟的蛋糕切成细条或细丝,然后用油炒。分为素炒和荤炒。前者只用绿豆芽作为辅料。
六街烧饼
六街烧饼是鹿泉市著名的特色食品。瓮炉饼干是指用炉烧缸制作的饼干。在大桶中制作食物是一种非常独特的方法。它利用了“筒”的光滑性、防火性和厚度。烤出来的饼干不糊状,表面光滑,味道香香酥脆。这种烧饼的制作方法很讲究火候,因为罐子是凹形的,所以冷了或者热了,烧饼就会往下滑。古人有诗赞道:“城有千层千坊,芝麻小吃有万千,然而在八吊炉里烧,闻起来更香。”到达嘴唇
唐山
螺扎
祹馇,与螺扎相同,是一种用豆粉制成饼状,切成块的食品。以蔬菜煮、炒或炒的方式食用,是唐山著名食品之一,是人们过年、过节、婚丧嫁娶、迎宾送礼的必备品。当地甚至有“不吃洛扎宴,不算是唐山人”的说法。
糯米现在在唐山民间广为流传。产于田、迁安、滦县、滦南、乐亭、遵化等地,秦皇岛青龙满族自治县也有分布,但吃法略有不同,大多是红烧糯米饺子,滦南县的饺子最正宗,也最常见,不过现在市场上卖的饺子一般很少用绿豆了,这种成本低,但价格便宜。ste不如纯绿豆。想吃绿豆就得点绿豆,比较贵。
豪家火烧
豪家火烧创建于民国十年(1921年)。以其做工精细、用料考究、外形美观、外焦内嫩、香而不香而闻名。口感油腻,回味悠长。是一道集色、香、味、形于一体的美味佳肴。开创了叉烧烹饪的美味,享有“豪家烧烧烤,滦县第一”的美誉。
唐山芝麻糖
一种甜品,呈薄片状,质地松软,略带酥脆,老少皆宜。唐山芝麻糖,形如花,薄如蝉翼,有的乳白色,有的淡黄色,软脆可口,香甜可口。
鑫恒烧饼
鑫恒烧饼自行车是用火炉烧缸制作的,o 他们被称为“新和烧饼”。在大桶中制作食物是一种非常独特的方法。它利用了“筒”的光滑性、防火性和厚度。烤出来的饼干不糊状,表面光滑,味道香香酥脆。这种烧饼的制作方法很讲究火候,因为罐子是凹形的,所以冷了或者热了,烧饼就会往下滑。缸炉烧饼呈圆形,上面有花檐,大小与今天的芝麻烧饼差不多。
京津冀地区的特色小吃之一。主要流行于河北地区,是唐山市非物质文化遗产。目前在石家庄市、河北乐亭县等地相当普遍。
棋饼烧饼
棋饼烧饼是河北省唐山地区的特产。因其形状如小鼓,每块如车而得名。SS 片。用大油、香油和成面团,包上肉、糖、什锦蔬菜、香肠、火腿等各种馅料。色泽金黄,内外酥脆,肉馅鲜美,酥而不腻,易保存。与唐山芝麻糖同为唐山特产。
益生永熏鸡
益生永熏鸡是河北省唐山市的传统名食品,历史悠久。被誉为唐山“熏鸡之王”。
益生永熏鸡是当地传统小吃。白条鸡整形好,按大小顺序放入锅中。加入陈鸡汤,加入适量水浸泡汤汁。鸡身。然后加入花椒、大料、桂皮、白芷、茴香(用纱布袋装)、葱、姜、蒜、盐等调味料。使用量取决于季节和情况山老汤。将锅用大火烧开,然后改中火煮一会儿,然后改小火煮至熟透。
虾酱
唐山虾酱是河北著名小吃之一。它以虾酱为主料,辅以干辣椒、葱(切末)、蛋清、调味料。由材料制成。
虾酱是韩国、中国沿海地区、香港及东南亚地区常用的调味料之一。它是一种由小虾制成的酱汁,加盐、发酵并磨成粘稠状。味道很咸,通常制成罐装调味品后在市场上出售。还有成块出售的干虾酱,称为虾酱或虾饼,其味道比虾酱更丰富。
唐山懒豆腐
唐山的懒豆腐有两种:一种是生懒豆腐;一种是生豆腐。另一种是煮熟的懒豆腐。
懒惰豆腐是用黄豆泡水,用小石磨磨碎,放在大锅里煮而成的。加入泡好的干白菜叶、盐和胡椒水。等干白菜烂熟了,就可以加入蒜末和辣椒油,吃玉米饼了。生的懒豆腐香而不腻,特别开胃。
熟懒豆腐是将黄豆放入锅中炒熟,加入花生,用小磨床磨碎而成。其做法与生豆腐相同。它的味道非常美味,可以满足您的渴望。
白菜卷
白菜卷是迁安人民发明的一道非常美味的地方菜肴。尤其是当我在饭桌上吃腻了味道后,吃这道菜让人感觉清淡解腻。
不知道这道白菜卷是什么时候起源的。做法是将肉切成细块,加入调味料拌匀,然后加入盐、香油、虾米做馅;将白菜嫩叶放入沸水中焯一下,将馅料包入白菜叶中,卷成卷,切块。将卷切成两英寸长的片,放入装有虾米的碗中,然后将碗放入篮子中蒸至熟。
秦皇岛
绿豆糕的回忆
绿豆糕的回忆是秦皇岛山海关特有的小吃。入口即化,口感细腻。它很受当地人和游客的欢迎。
阜宁老毛肉
阜宁老毛肉始创于1871年,一百多年的历史,以其色鲜、味香、洁净、防腐。东风已成为抚宁当地著名的熟食。阜宁老毛猪肉因创始人王锡福的绰号“老毛”而得名。色泽棕褐色,质地洁净,富有弹性,味浓,嫩而不粘,香滑,烟味醇厚,不招蝇,日晒不腐,耐贮藏,携带方便,风干不变质。
炭烤生蚝
炭烤生蚝是沿海地区的特色小吃。它们是用木炭烤的新鲜牡蛎制成的。它们味道鲜美,深受公众欢迎。牡蛎是较大的牡蛎品种之一。一个大贝壳的重量可能超过一磅。它们通常生长或养殖在河流和海洋交汇处,内湾的浅水区,既咸又新鲜。优越的。由于受适宜生长条件的限制,其数量较其他品种较少,因此其经济价格普遍较高。
粉红鸽子
粉红鸽子更俗称鸽子。是河北省秦皇岛市的一种食品名称。所谓粉鸽,就是用绿豆面粘在锅里做成的又圆又薄的煎饼。可以炖着吃,也可以炒着吃编辑,油炸或蒸。食用它对身体健康非常有益。在秦皇岛三区四县的超市、市场、乡村均有销售,十分常见。可制成春卷、钱子等传统美食,也可炒、炸,十分美味。
孟和尚面馆
孟和尚面馆创立于1886年,因创始人孟先生是素食主义者,所以被称为“孟和尚”。成品香肠选料精良,配方独特,加工精细,风味浓郁,爽口不腻,口味纯正,深受市民喜爱。肠粉含有蛋白质、钙、脂肪等物质成分,具有补虚、润肠、补身体的功效。
长城糕
山海关有一道传统美食——糕点,是山海关人人都爱吃的小吃。这里著名的“四条包子店”就有卖,不过每年四五月才卖,平时是买不到的。我在家的时候最喜欢吃饺子了。我一直喜欢他们。去四条包子店买点,吃点四条包子店有名的肉包子,喝点小米粥。真是一种享受。
杨昌子火腿肠
杨昌子火腿肠是河北省秦皇岛市北戴河的特色小吃。杨昌子火腿肠是杨廷振先生创制的。 。杨廷珍曾为山东济南的德国老板马萨兹制作火腿肠。 1932年,杨廷桢在天津合伙开设“胜利香肠店”。 1941年,“胜利香肠店”迁至北戴河,杨昌子火腿肠名扬天下。羊肠子火腿味道醇厚,回味悠长,深受人们喜爱。
老尔比特芝麻酱烧饼
老尔比特芝麻酱烧饼ar河北省秦皇岛市著名的特色小吃、美食。老二味芝麻酱烧饼是老二味酒楼的拳头产品之一。色泽微黄,层次分明,芝麻香气醇厚,松软可口。
赵家饺子
赵家饺子馆做的饺子圆圆的,皮薄馅大。它们香而不腻,多汁可口。是昌黎当地著名的传统食品。 。昌黎赵家馆位于昌黎县鼓楼东街,始建于1921年,创始人赵福元(1907-1996)是一代著名的饺子师傅。
四条包子
四条包子是河北省秦皇岛市著名的特色小吃、美食。因山海关古城四条街开设老四条包子店而得名。现由秦皇岛山海关四条包子餐饮有限公司独家经营。四条包子造型精美,味道独特,而且不油腻。它们是当地有名的快餐。
邯郸
武安拉面
武安拉面是武安当地人喜爱的一种面食。具有质感强、柔软、滑爽的特点。和面的时候,在水中加少许盐,搅拌均匀。边加水边搅拌面条,直到面条变软变硬。然后用湿布覆盖表面,静置(醒)十分钟以上。最后开始擀面团,使其光滑、均匀、软硬适中。用擀面杖将其擀成蛋糕形状。用刀把它切成条。您可以根据个人喜好将其剪得更宽或更窄。然后将每条面条拉开,放入锅中。变得。
马头脆鱼
邯郸的特产马头脆鱼,是用富阳河的小鲫鱼精心烹制而成。形状为马头酥鱼保存完整,鱼肉细嫩,洁白可口。马头酥鱼特别适合老人和小孩食用,被评为邯郸市十大名小吃之一。
马头酥鱼历史悠久。以其独特的风味,享誉山西、河北、山东、河南四省,深受消费者青睐。以优质鲜鲫鱼为原料,添加糖、盐、白糖、天然香料等精制而成,含有多种维生素和氨基酸,高蛋白、低脂肪,吃后不腻。被长期食用。经常吃这种鱼,有利于补钙、健脑、预防心脑血管疾病的发生。
锅巴火烧
“锅巴火烧”是河北省大名县的名菜。 “锅巴火烧”与“二毛烧鸡”齐名和“五白驹香肠”。均以其独特的风味和操作技术,享誉河北、山东、河南三省交界的州、市、县。有着悠久的历史和饮食文化。
永年驴肉灌肠
永年县驴肉灌肠起源于清末,已有近百年的历史。是流传至今的传统小吃,是河北省永年县的地方特产。
老槐树烧饼
老槐树烧饼是邯郸的特色小吃。这款烧饼看上去和普通的烧饼差不多,呈圆形,表面撒满了芝麻。但味道却大不相同。由于饼中掺有胡椒、盐和大量的香油,所以吃起来既松又香。
邯郸粉丝
邯郸粉丝产于永年县、鸡泽县。它是用当地特产绿豆制成的。它的形状直径为 40 厘米的半透明圆盘。其薄如纸,洁白光亮,质地光滑,坚韧耐嚼,清香爽口,味道纯正。可热食、凉拌或做汤。是夏季最佳的佐酒饮品。绿豆个大、色绿,适宜加工成粉丝、粉丝、凉粉等。
驴肉卷饼
驴肉卷饼是武安县的特色小吃。武安自古就有吃驴肉的传统。驴肉色泽红润,鲜嫩,软嫩细腻。含脂肪较少,现在同乐村的驴肉最多。晚上,大街小巷都有人卖煮熟的咸驴肉。除了卖肉,他们还卖驴肉卷饼。驴肉放在桶里,案板上只有少量切好的驴肉。有panc另一边的案板上正在制作。完成后,将它们放在平底锅上烘烤。不一会儿,香喷喷的煎饼就做好了。煎饼上放一些切成薄片的驴肉和一些葱。春夏加大葱,秋冬加大葱。然后开始滚动它。卷好后,拿一张纸包起来就可以吃了。糕饼香浓肉香,松软可口,香而不腻,回味无穷,解谗饥饿。还有一种驴肉馅饼,是用驴肉绞成馅料,加入葱,放在平底锅上烤制而成。它比卷饼还香,又叫脂肪病。
五白菊香肠
河北省大名县的著名美食。 “五百九香肠”始创于1821年,色泽纯正,筋条匀称,风味醇厚,肥瘦相宜,甜咸适口,松软可口。琴味,吃起来不腻,越嚼越香,回味悠长,独特。而且,它坚固耐用,即使在炎热的夏季也不会腐烂。 “五白驹香肠”的制作很有讲究。食材精挑细选,采用60%的瘦蝉肉。骨头和皮肤被去除,这样肠衣就不会腐烂。
赵面
赵面是河北省邯郸市武安市一道具有独特地方风味的家常面食。相传由武安传入,多流行于邯郸县西部地区。它是由优质小麦粉制成的。其味道适中,是老少皆宜的美食之一。
二毛烧鸡
二毛烧鸡是邯郸的名特产,已有一百多年的历史。 “二毛烧鸡”色、香、味、形、质俱佳。醇厚的鲜食,味道略带咸味,但吃完后味道不改呃被保存了很长时间。即使在炎热的夏季,也可保存一周,保持新鲜。同时,由于药用成分齐全,经常食用“二毛烧鸡”可以温中和胃、祛痰、补气、增进食欲。对年老体弱者有强身健胃的功效。
邢台
吴氏烧饼
吴氏烧饼起源于北宋景佑年间。初名“翠糕”,后改名“五大郎烧饼”。因在《水浒传》、《武大郎烧饼》两部经典著作中均有描述而闻名于世。武大郎烧饼色泽金黄,酥脆可口,香气扑鼻,造型美观,诱人食欲,多年来,经过历代厨师的不断创新和改进,赋予其独特的油而不腻的口感,入口即化的松软口感,令人回味无穷。
清河八大碗
清河“八大碗”是清河地方名菜。 “八碗”菜品包括鸡、鱼、猪肉、牛肉、羊肉、藕夹、豆腐夹、鹅颈、红烧丸子、蒸丸子、素丸子、假菜、木耳、鸡蛋、海带丝、面筋等十五种菜肴。菜品根据客人的口味荤素搭配。
任县老炒肉
任县食物不多,但是老炒肉很有名。当地人爱吃,外国人也爱吃。人们也纷纷来这里品尝。什么是老式炒肉?又称老式炒肉。原因之一是它的方法近一百年来一直保持不变;另外,其风味浓郁、色泽浓重、酱香浓郁,与当今以清淡为主不同。说菜品老套一点也不为过.
任县做炸肉的餐馆有很多,但传统的有两家:大街石头饭馆和王大黑饭馆。两家店的店面都不是很有讲究,但是老炒肉却很正宗。烧饼和烧肉也是自家做的,总是挤满了人。两家餐厅的菜品味道差不多,前者浓,后者清淡,仅此而已。想吃老炒肉的朋友,远道而来的朋友来任县一定要提前通知我,不然迟到了就没有座位了。
邢台道口烤鸡
邢台道口烤鸡是河北邢台著名的肉制品。源自河南道口镇,是道口“宜兴张”烧鸡店的分店。邢台道口烧鸡外形美观完整,色泽淡红中带亮黄,肉质松软,味道鲜美风味,一般可保存2~5天,色味不变,冬季保存时间较长。
卤糕
据说卤糕起源于来自河北省邢台地区巨鹿县,深受巨鹿当地人的喜爱。是家庭制作的常见食品之一,也是当地人最喜爱的主食之一。红烧饼是我国北方小麦主产区的特色菜肴之一,是鲁菜的经典美食。红烧饼起源于华北地区的山东、河北地区,是平原地区用煎饼丝用炖的方法烹制而成的美味佳肴。是当地人每次都会做的常见食物之一,也是他们最喜欢的主食之一。
广宗披萨
广宗披萨又被称为“风吹大油饼”。这个名字的由来,大概是因为它的“薄”——一块直径一米半的油饼等它的重量只有三四两,可想而知它有多薄——甚至可以透过煎饼看报纸。真是比纸还薄,风一吹就跑了。如果用这个煎饼来做煎饼、卷肉,有肉透过披萨展现出诱人的色泽,着实让人想吃。光宗披萨不仅金黄透明、厚薄均匀、美观大方,更重要的是松软、香浓、美味极了。
南宫熏菜
南宫熏菜起源于邢台南宫市,是当地人喜爱的小吃。南宫熏菜以优质猪肉为原料,按比例加入新鲜鸡蛋、蔬菜泥,将绿豆淀粉、姜丝、细香油搅成粥,倒入肠衣。然后加佐料入汤煮,用锯末烟花熏至紫色。钍然后在皮肤上涂抹芝麻油。味道香而不腥,存放数日不变。它很受人们的欢迎。
潍县火
“潍县火”以其独特的工艺和酥脆的口感而闻名。结合了北方油饼和胡饼的制作技艺,以冀南精制面粉和细磨香油为原料,配以细盐、胡椒粉,经挂炉烘烤而成,风味独特。
保定
碗肉
河北省保定市唐县的名菜,在其他地区很难吃到。这碗肉的特色是:饼子软糯可口,汤汁浓郁香辣,搭配唐县当地宰杀的羊羔肉,味道鲜美,回味无穷,回味无穷。唇齿留香。尤其是寒风刺骨的时候,热气腾腾的气味会让你感到温暖,让你的身心都感到舒适。
定兴棒面糕
定兴县棒面糕,又称棒面糕、玉米面糕,以“圆如月、薄如纸”而闻名,干、甜、香。它是定兴唯一独一无二的产品之一。主要原料是玉米粉。和好面团后,将其擀薄,放入烤盘中烘烤。煎饼只煎一面。它又脆又硬。吃的时候,通常把形状大小相似的两块折下来放在一起,摊在中间。在酱汁上放一些蔬菜或熟食。
白玉鸡胸肉
“白玉鸡胸肉”是河北传统名菜,风味独特。此菜具有造型优美、色洁白玉、质地细嫩、香味浓郁的特点。且味道鲜美,因此历来受到人们的青睐。你们食客们。据说,这道菜起源于历史文化名城保定,是清末保定名厨创制的。由于选料考究、制作精美,长期以来一直流行于保定及周边地区。 20世纪50年代,河北各地陆续引进此菜,并在用料和制作上不断改进,使色泽更加和谐,口感更加细腻,味道更加鲜美。
草河驴肉烧
驴肉烧烤是流行于华北地区的著名小吃。主要有源自河北省保定市徐水县的漕河驴肉烧烤和源自河北省沧州市的河间驴肉烧烤。将煮熟的驴肉放在火上吃,烤得质地酥脆,驴肉肥而不腻,回味醇厚。驴肉格栅在徐水县和保定市的大街小巷里,d店随处可见,完全融入了当地居民的生活。
用手掰肠
人们定州刚称它为“手肠”,流传到全国其他地方后,就改名为“手肠”。定州的肠子颜色鲜红,香味诱人。看起来比普通的香肠好吃。用手轻轻一掰,肠体啪的一声就断了。外壳裂开时,会发出嘎吱嘎吱的声音。咬到嘴里,脆而不硬,微有弹性,还有点弹性。享受咀嚼的乐趣。肠子颜色鲜红夺目,肉质肥美细嫩。咬一口,浓郁的香气和柔滑的感觉充满口腔。饱满厚实,让人忍不住心满意足,沉醉其中。
定州卤子
鼎周焖子是河北定州最著名的小吃之一。它是由精选的瘦肉、少许肥肉、山药粉精制而成。用肉汤煮,然后蒸。北方常说的炖菜是用驴肉火烧制而成的河间风味食品。皮呈果冻状,配上驴肉可增加口感。定州卤饭不是这种类型,它是一种熟肉。如果你是第一次看到红烧火腿,当你看到它比普通的圆火腿更粗、更长时,你就会立刻明白它实际上是一种肉香肠。
老炸
老炸又名焦老炸,是涿州特有的地方风味菜肴。煎饼是用绿豆面制成的。将煎好的肉切成寸长的块,然后放入温油中炸至金黄色取出。将锅烧热,加入洋葱和大蒜,加入与醋、盐、糖、姜和面条混合的汁液es,然后将炒好的炒饭倒入锅中,搅拌几下。从勺子中取出后,呈金黄色,油光酥脆,外焦里嫩,香浓可口。
高碑店豆腐丝
高碑店位于保定和北京之间的京广铁路上。火车往返高碑店时,站台内外都会有站台自动售货车或当地农民出售金黄香喷喷的豆腐丝。高碑店豆腐丝,素有“豆腐面筋”之称,因其香味浓郁、色泽乳黄、条丝匀称,成为当地特有的美味佳肴。
白云章包子
白云章包子是回族面条师傅白云章创制的。保定白云章包子与天津的“狗不理”包子齐名。白云章包子是中国著名的包子店。这个老字号创立于1919年,当时是一家包子店p是白云章大师以自己的名义开设的。 1958年,在全国大中城市馒头质量评比中,白云章馒头和天津“狗不理”馒头双双荣获第一名。
白云章包子里有肥瘦的新鲜牛肉和时令蔬菜。包子的皮是由发酵面和热面按一定比例制成的。包子的特点是皮薄有嚼劲,肉馅鲜美,回味无穷。
骨渣丸子
骨渣丸子在礼县民间广为流传。这道菜在传统肉丸的制作方法中加入了脆骨,丰富了口感,增加了营养。脆骨的钙含量很高,对于缺钙的人有一定的辅助作用。成品颜色鲜红,肉丸象征团圆。这是一个不明显的使新年和节日餐桌上的美味佳肴。
螺丝豆腐
朱家螺丝豆腐是保定的传统小吃,起源于“朱玉和豆腐屋”。这家豆腐店生意虽小,但颇有名气。很多大饭店、熟肉店都有卖朱家螺丝豆腐。当时是保定六味斋六大名肴之一。朱掌柜是唐山丰润人,祖上是做豆腐生意的。
白肉烧烧
白肉烧烧是保定名菜之一。它采用精湛的工艺制成。精选新鲜猪肉,反复冲洗、炖煮,肉质熟透。将肉切成薄片,烤成七彩云彩,反复淋上煮过的汤。。吃法是吃三味、六味,即把白肉烤成不同的辅料,可以吃到不同的味道。味道,真是令人难忘。其营养价值值得一提宁。它含有丰富的蛋白质,并且不含过多的脂肪。被火覆盖的白肉真是一种饱腹又健康的食物。
曲阳烧饼
曲阳烧饼是河北著名小吃之一。据考证,已有一千多年的历史,堪称中国北方独特的面食。曲阳烧饼是曲阳的特色食品。其食材有特殊秘方,制作精美。具有饼皮松脆酥脆的特点,且保存时间长,风干后不硬化。
曲阳烧饼用料独特,制作精良。具有蛋糕酥脆可口的特点,且保存时间长,风干后不硬化。曲阳烧饼以精制小麦粉、芝麻、纯净水为原料,采用传统炉法烧制而成。它是纯手工制作的产品。它有四个特点具有“酥、香、薄、脆”的特点。它营养丰富,老少皆宜。
炉灶烧饼
炉灶烧饼。在大桶中制作食物是一种非常独特的方法。它利用了“筒”的光滑性、防火性和厚度。烤出来的饼干不糊状,表面光滑,味道香香酥脆。这种烧饼的制作方法很讲究火候,因为罐子是凹形的,所以冷了或者热了,烧饼就会往下滑。缸炉烧饼呈圆形,上面有花檐,大小与今天的芝麻烧饼差不多。
张家口
柴沟堡腊肉
柴沟堡腊肉是著名的熟肉制品,是淮安县柴沟堡镇的特产。已有200多年的历史。采用柏木熏制而成,色泽鲜艳,味道清淡不腻,味道独特。主要的品种有熏肉(五花肉、猪头、排骨、内脏)、熏羊肉、熏鸡、熏兔、熏狗肉等,其中以“喜”牌腊肉最为著名。
宣化油面窝窝
宣化油面窝窝是宣化传统小吃,具有补脾益气的功效。油面沾上蘑菇腌料,吃在嘴里。其特点是酥脆、爽口、鲜美、耐嚼。宣化的燕麦面做的品种很多,有猫耳朵、蒸鱼、热饺子,但只能吃六分饱左右。宣化作为张家口的一个地区,面积不大,但街道古朴古朴。汽车驶过鼓楼街,长长的街道上明代建筑、灰色城楼、砖瓦楼、古树、旧路面。与北京繁华的都市景观相比,却有着别样的韵味。 。
糖麻液
糖麻液是蔚县人民的传统小吃。它外形整齐,两端均匀,外脆里软,咸甜皆宜。蔚县的小吃也非常讲究做工。生产过程中没有任何马虎。对于原料、水和热量有一套独特的程序。现在,蔚县有很多餐馆、面馆、路边摊都卖糖芝麻叶。
蔚县八大碗
“八大碗”是蔚县的传统菜肴。顾名思义,八大碗是指餐桌上主菜的数量,通常是丝杂烩、炒饭等。 肉、蒸肉、虎皮丸子、疙瘩杂烩、炸鸡、蒸丸子、银牛肚等八类。 “八碗”之一,因此,它的名气古今不仅是因为它的味道鲜美,更因为它独特而独特的烹饪技术。其精湛的烹调和独特的味道绝非普通菜肴可比。
酥油面
酥油面是蔚县暖泉镇的特色农产品。面条长时间煮成糊后不会沉降。可以说是餐桌上必不可少的一道菜肴。一道美味佳肴”,也是节日送礼佳品。面团的原料是豌豆,经油炸后磨成面粉,营养价值高,口感极佳。
格扎糕
格扎糕原产于阳原桂谷塘,阳原人因皮薄、酥脆,称“格扎糕”为“格扎糕”。葛渣糕选材精良,工艺精湛。烤好的煎饼是半透明的圆形煎饼,色泽金黄,有油腻的光泽。食用时,酥、脆、香、甜、独特,极其美味。阳原人称“酥年糕”为“格扎”。因为它很薄又脆又脆,故名“格扎糕”。
烧南北
“烧南北”是河北省张家口市的传统名菜。所谓沙北南,就是以塞北蘑菇、江南竹笋为主料,切成薄片,入热油锅中炒香,加入一些调味料和鲜汤,煮至稠稠,倒入加入鸡油即可食用。此菜色泽银红,鲜美爽口,香气浓郁。
承德
承德滚驴
承德地区盛产小米,在承德称黄米,具有粘性。 “滚驴”是一种流行的用小米制成的小吃,在承德已有200多年的历史。
“驴滚”是一种用黄米包着黄豆粉做成的长卷。食用时,将卷在豆粉上滚动,形似驴打滚,故名。
“滚驴”的原料有大黄米粉、黄豆面条、成砂、白糖、香油、桂花、青红丝、瓜仁。其生产分为制坯、填充、整形三个工序。做好的“驴滚”外层裹上豆粉,色泽金黄。豆香馅甜甜、口感松软、风味独特。是老少皆宜的传统小吃。
坛焖肉
坛焖肉是承德的特色美食之一。它有着悠久的历史。肉色深红,原汁原味,肥而不腻,香浓酥脆。 ,是深受老人和小孩喜爱的传统美食。
独山水豆腐
独山水豆腐是河北省承德市宽城满族自治县梁家台乡的特色食品。因梁家台乡位于独山麓而得名。
独山水豆腐形似豆腐花,色泽洁白,晶莹剔透,几乎透明的。食用时,盛在用剥皮的柳条制成的船形小容器中。小容器放在盆上并除去淀粉。令人赏心悦目;好闻;口感光滑细腻。搭配红辣椒、新鲜香菜、大葱,并添加盐、味精、香油等辅助配料,使其饱满而不油腻,让你回味悠长。
玉兔荷叶鸡
玉兔荷叶鸡原名花鸡,因采用独特的李公黄土、热河泉水和荷叶精制而成,传至承德。以湖水为原料,故名“皇家荷叶鸡”。玉兔荷叶鸡味道鲜美,尤其是荷叶特有的淡淡清香,令人食欲大开,回味悠长。
丸子肉
丸子肉是河北特色小吃。将猪肉切成方块,然后煮熟后切成螺旋“丸子”状,加佐料蒸熟。变得。色泽红润、光亮、肥厚、糯酥、老少皆宜,肥而不腻。
南沙糕
南沙糕在承德地区已有200多年的历史。又称八勾糖糕。它以白糖、青红丝、瓜子、核桃仁及调味料为馅,与面粉、荞麦粉混合,包馅、成型、烘烤而成。其特点是酥脆、香甜、爽口。清康熙皇帝到平泉打猎,吃后大加赞赏,遂将其定为贡品。已有500多年的生产历史。
承德凉粉
承德居民食用凉粉已有300多年的历史。人们喜欢吃果冻,不仅因为它味道鲜美、解暑,还因为它营养丰富。据《中药大辞典》记载:绿豆凉粉能“清热解毒,治病”。初发疼痛、溃疡、烫伤、跌倒、解热药、酒食毒物等。”
荞麦面
p>荞麦面是三苦之一。中国北方最著名的面食,与北京拉面、山西刀削面齐名。然后将荞麦面从排水管底部的许多小孔中压入,落入锅中的沸水中,煮熟后取出放入碗中,淋上腌料,口感滑嫩,香味十足。 .
烤羊腿
烤羊腿是呼伦贝尔待客名菜,烤羊腿是由烤全羊演变而来,经过长期发展,出现了各种不同的烤羊腿。羊腿在烤制过程中逐渐添加配料和佐料,使羊腿的形、色、味、鲜度达到最佳状态。鲜美合二为一,色泽靓丽,肉香浓郁,外焦内嫩,干脆而不腻。被人们誉为“还没见过,香味已扑鼻而来”。
炒万佗
承德盛产荞麦;荞麦面丸陀是承德地方传统小吃,已有200多年的历史。 《承德府志》记载:“荞麦尤宜山田。《广群方谱》云:‘北方人以其为日用,农以为其为御寒工具。’”由此可见,当时当时,北方和承德的农民以荞麦为主要粮食作物。宋代诗人陆游曾有一首描写荞麦繁盛的诗:“荞麦长山路,豆荚离叶”。
盖刀肉
盖刀肉是塞北古城平泉的传统小吃。改良刀肉的主料是猪肉和竹笋,切丝炒熟。翻炒的同时加入鸡鸭汤、蘑菇汤、酱油、绍酒、香油等,待肉、笋呈金黄色时,将汁淋在上面,装盘。成品变成肉。形状像金字塔。竹笋软,肉硬。味道鲜美,清爽而不油腻。
改良的刀肉还具有耐储存的优点。篮子冬天可以存放三个月,炎热的夏天也可以存放一周左右。想吃的时候加热一下就可以了,味道不会改变。
八沟羊肉汤
八沟羊肉汤,原名“八沟羊肉汤”,是平泉的特色小吃。堪称巴沟独一。这是世界上唯一真实的地方。 。平泉,古称“巴沟”伊梅斯,是古代塞北的重镇。地处内蒙古、河北、辽宁三省交界处。有“无尽的哈达、无尽的巴沟”之美誉。
平泉羊肉汤是以羊内脏为原料,配以多种调料熬制而成。其食材选材精良,烹饪技艺独特。其味道清香纯正。羊肉汤肥而不腻,营养丰富,易于消化吸收。 ,食后回味无穷。
沧州
河间烤驴肉
俗话说“天上龙肉,地下驴肉”,驴肉色泽红润,肉质细嫩,味道浓郁,比牛肉纤维更细,口感更好,没有猪肉的肥肉和膻味。因此,说驴肉是动物肉中的上品也不为过。
任丘茄子糕
任丘茄子糕是河北地方小吃。它的特点是鲜、香、软,适合搭配任何菜肴。
沧州羊大肠汤
沧州羊大肠汤现在有了一个更加优雅的名字。过去称羊大肠汤。沧州话的发音是“像味儿”。沧州位于华北平原东部,辖孟村回族自治县。回族是这里的主要民族,小吃以牛羊肉为主也就不足为奇了。所以沧州小吃羊肠就是其中的代表之一。
金丝杂面丝
金丝杂面是河北省饶阳县的传统特产。金丝杂面是由绿豆粉、精白面粉、芝麻面、鲜蛋清、糖、香油六种原料制成。制作时,将各种原料按比例混合成面团,擀成纸状的片状,然后用尖刀切成2尺长的细条,擀成一把,然后包装好的。因条细如丝,呈金黄色,故称“金丝面”。黄金面条不仅味道鲜美、营养丰富,而且食用方便。先将锅内的汤准备好,煮沸后取出即可使用。吃火锅涮锅是不错的选择。
沧州火锅鸡
沧州火锅鸡起源于河北省沧州市。它发明后不久就风靡全城。距离沧州仅几步之遥就有一家火锅鸡店,人气无与伦比。火锅可与其他菜肴相媲美,沧州的普通家庭几乎都会做。是亲朋好友聚会不可缺少的一道菜肴。来过沧州的人都知道这道沧州名菜。由于制作简单、味道鲜美,现已流传到北京、天津乃至全国各地。食用时配醋、蒜蓉芝麻酱与其他辅料一起,风味浓郁,回味无比。
河间羊大肠汤
羊大肠汤现在有了一个更优雅的名字。过去称羊大肠汤。沧州话的发音是“像味儿”。沧州位于华北平原东部,辖孟村回族自治县。回族是这里的主要民族,所以以牛羊肉为主的小吃也就不足为奇了。所以沧州小吃羊肠就是其中的代表之一。
黄油煎饼
黄油煎饼是沧州的地方风味。美味食品已有一百多年的历史。煎出的煎饼色泽金黄,薄层重叠,内外酥脆,酥脆可口,老少皆宜。如果放入食品袋中,可以长期保存,不腻、不酸败,而且味道鲜美和刚煮熟时一样。
白洋淀熏鱼
白洋淀熏鱼是一种独特的鱼制品,具有浓郁的水乡风味。其独特的风味主要来源于熏鱼的多重工艺和传统配料。生产技术已有数百年历史。熏鱼成品表面呈红色,有特殊的烟熏香气。当你抬起尾巴时它不会松动。咀嚼时灵活而有力。其口感清爽醇厚。肉质细嫩但不松散,鱼刺全部可以去掉。由于其含水量较少,应保存。
丁氏香肠
丁氏香肠又名奇美香肠。苍县崔儿庄村的丁氏香肠起源于清朝雍正年间(1723~l736),是丁氏家族独家祖传。据说这种独特的艺术因乾隆皇帝南巡而得名。长江流经沧州,尝之。
螺丸烧饼
螺丸烧饼是沧州地区的传统小吃。主要由河间市、任丘市艺术家传承。现在能制作的人不多,而且制作工艺精湛。
Wat Panji
Wat Panji和Wat Panfish是河北省的传统名菜。此菜的特点是色泽金黄,外焦里嫩。 Wat Panyu的制作方法和特点与Wat Panji基本相同。
交河煎饼
交河煎饼是泊头市的特色小吃,历史悠久,风味独特。
廊坊
香河肉饼
香河肉饼是河北省香河县的特产。其特点:皮薄、肉厚、油脂丰富、质地柔软、肉质鲜嫩,符合北方人的饮食习惯,咬感扎实,口感细腻而且味道悠长,可作为菜肴或作为菜肴做主菜。
廊坊腊肉
廊坊腊肉是当地特有的美味佳肴。是一道光是看着就让人食欲大开的菜。它呈金黄色,味道鲜美。烧得通红,肥而不腻,肉香可口,让人欲罢不能。做法是先将肉煮熟,然后加入溶茶叶和红糖,加热蒸至熟。
喜雨斋糕点
喜雨斋是廊坊一家清真糕点老品牌。在明珠、五味斋等超市,西式斋月月饼虽然还在角落里,但品种却是一样的。它有传统的木薯粉和奶皮,馅料也是往年常见的枣泥、豆沙等,但能买的顾客也不少。与很多追求更新、更新、再更新的月饼厂家相比,喜玉斋似乎更想坚守传统。最终特征。当然,两三元一块的低价并不一定是市民的首选。廊坊人看重的是西域斋的价格低、品质好。
薛家窝头
薛家窝头已有150年的历史。是清朝道光年间进贡宫廷的贡品。它是由河北省大城县李滩镇薛氏家族的祖先传承下来的。蒸馒头的独特工艺。薛家包子色泽金黄,味道纯正,香气浓郁,味道鲜美,营养丰富,在当地享有盛誉。
小熏鸡
小熏鸡是三河的传统美食。可佐酒饭或作主食。其色泽金红,肉质鲜美,清香爽口。享誉京津走廊,成为人们游览北京的上佳礼品。亲戚和朋友。
中国作为一个美食大国,熏鸡的种类很多,而三和小熏鸡的独特之处就在于其独特的“熏”原料:用糖代替锯末之类的东西。糖的使用也很有讲究。根据季节和食用者的需要选择白糖、红糖、冰糖。
如今,三和的正宗熏鸡有老唐熏鸡和谢记熏鸡。它们都位于三河鼎盛街。肉质鲜嫩,是3个月大的公鸡。它们是送给外地亲戚和朋友的绝佳礼物。
三河豆腐丝
三河豆腐丝是廊坊的美味特产。如果在三河不吃“三河豆腐丝”,就相当于在北京不吃“烤鸭”。味道鲜美爽口,五味俱全,久吃不腻。它在佛友中很受欢迎od爱好者。三河的水清澈、冰凉、无杂质。用此水做出来的豆腐皮,肉质细嫩,味道鲜美。步行到三和 三和五香豆丝在大街小巷随处可见,就像北京的烤鸭店一样。北京烤鸭有很多品牌。为什么全聚德最好吃?这是因为烤鸭师傅的技术不同。同样,三和豆腐丝的味道也各有不同。有味道鲜美的正宗豆腐丝,也有跟风模仿“正宗三和撕丝”豆腐卖狗头羊肉的,还有“老三和”豆腐。豆腐丝是三河豆腐丝中的奇葩之一。是三河所有豆腐丝中味道最好的。生产过程清洁卫生。将其切成丝并冷食。其色泽鲜美,量足可口。
南沙糕
南沙糕,又名巴沟糖糕点,是宫廷厨师刘德才的真正传承。已有100多年的历史。它是手工制作的,选材精良,工艺严谨。目前生产的有南沙、成沙、芝麻酱、山楂四个品种。味道香而不腻,回味无穷。
以白糖、青红丝、瓜子、核桃仁及调味料为馅,与面粉、小麦粉混合,包馅、成型、烘烤而成。其特点是酥脆、香甜、爽口。清康熙皇帝到平泉打猎,吃后大加赞赏,遂将其定为贡品。
永清胡记烤鸡
永清胡记烤鸡始于清末,早在清末就已在北京经营。已有百余年历史,传承四代,崇尚独家中医疗法。秘方是熏煮u直到骨头和肉分离但形状保持完整。具有香、嫩、细腻的特点,畅销北京、廊坊及周边区、市、县。 “胡记”烧鸡是永清知名老字号。
文安水煮鱼
文安水煮鱼位于河北省中部腹地的文安大洼。河流纵横交错,淡水资源丰富。它以盛产各种淡水鱼而闻名。德贵镇尤为突出。据《文安县志?物产篇》记载,“湖中鱼甚多,品种达数百种,首当推荐的是德驹(德桂古名)”。德贵所产的银鲫鱼、乌鱼锥、铁刺、雪莲等淡水鱼,肉厚多汁,味美爽口,为后世所称道。
衡水
神舟C脆皮糖
神州脆皮糖以花生、芝麻、白砂糖为主要原料制成。其层次分明,质地清晰,口感香甜酥脆。就像工艺品一样精致细腻。红色的纸标签和小草纸包装保持了传统点心的风格。
故城腊肉
故城腊肉历史悠久。以新鲜猪肉、牛肉为原料,添加数十种药材和调味品精心加工而成。煮熟后的腊肉色泽棕红,皮烂肉嫩,内外一致,肥而不腻,薄而不腻,味道醇厚,具有开胃、祛寒、消食等功效。卫生保健。
熏鸽采用优质肉鸽制成。成品色泽金红,香气浓郁,味道醇厚,营养丰富。古城腊肉不仅在县内有名,而且畅销横蜀i、石家庄等周边城市,成为宴会、馈赠的首选。
锅庄饼
锅庄饼是河北省特有的熟食。该产品始于元代,盛于明代。在长江以北,每个城镇都可以找到锅庄饼。锅庄饼外脆内嫩。香而不腻,百吃不厌,而且易于保存。
据山东县志、武城县志记载,庄王李自成率领叛军南北战争,路过旧城。吃完这糕,连连称赞,举手道:“我可以当叛徒了。”士兵们出行时都会吃它。此后,此糕被庄王食用,改名为旋糕,成为全国闻名的食品。
芝麻煎饺
Ses煎饺是衡水的特色小吃之一。煎饺又名芝麻饺子、芝麻包、芝麻球。是汉族小吃,流行于全国各地。在某些地区。在广东,它是指一种拳头大小、表面沾有芝麻的油炸汤圆。它是在糯米粉、炒花生、芝麻等中加入糖,用油炒制而成。其风味独特,制作精美。色泽金黄,外观圆空,口感香脆,个头膨大圆润,皮薄酥脆,软糯可口,馅甜可口。有团圆、甜蜜之意。
冀州卤糕
冀州卤糕是冀州市非常有名的小吃。冀州有着悠久的历史渊源,蕴藏着深厚的文化积淀和鲜为人知的传统。这个故事至今仍被流传。
武夷口湾
武夷K欧碗不是一盘菜,而是一桌子的蒸碗。传统扣碗由8个“净碗”组成,包括东坡肉、瘦肉、肥肉、肘子肉、米粉、杂肉、丸子、排骨。自宋代以来,武义农村就有用扣碗办宴的习俗,方言称“喜儿”。
花生酥
“花生酥”又名芝麻饼。由河北省深州市王家井镇芝麻糕第三代传人张三多制作。 “福瑞来”花生饼最为正宗。
饶阳金面
金面是河北省饶阳县著名的传统小吃。它们已有250多年的历史,细如蚕。其叶细如金丝,故名。因其配料科学、味道鲜美、香气扑鼻、风味独特、营养丰富,深受城乡消费者的青睐。摩擦。
龙凤贡面
龙凤贡面又名龙须凤尾贡面,是故城县的特产,主产于故城县。 。这里紧邻京杭大运河,商贾云集。人们来到这里,都想尝尝龙凤贡面,并带回去与家人一起享用,或者馈赠亲友。因此,龙凤贡面一直流行了数百年。
龙凤贡面细如丝、空如竹、白如雪、韧如藤。其口感细腻柔软,香浓可口,有筋骨,不粘腻,易消化。一煮就熟,久煮也不会变质。冷却后加热后仍能保持其原有的形状和风味。因为条子很薄而且是空心的,并且吸水性很强,吃的时候汤和面都分成了一半,但是当把面提起时,汤和面融为一体,碗里没有汤。当面条放回碗里时,汤汁又会沉淀,这是这款面条最独特的特点。
老城的“龙凤贡面”分为龙须面和凤尾面两种。龙须面因其条形圆、中空、细如龙须而得名。凤尾面扁而直。 ,薄如纸巾。
鞋底烧饼
鞋底烧饼是河北省衡水市枣强县的一道小吃。枣强鞋底烧饼的历史可以追溯到枣强县的宋善庄(1895-1969)。民国初年,他在宋家门口架起烤炉烤芝麻饼。县城老子街南头路以东胡同。当时,他做的芝麻饼有三种:一种是圆形的芝麻饼,外面撒上芝麻,加热后就会像炸饼一样膨胀起来;一种是圆形的芝麻饼,外面撒上芝麻,加热后就会像炸饼一样膨胀起来;一种是圆形的芝麻饼,外面撒上芝麻,加热后就会像炸饼一样膨胀起来。另一种是圆形芝麻饼,有发酵面团,不加芝麻。最后一款是用鞋底做的。烧饼。
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