在洛阳，狂家驴肉汤是一道名汤。汤城洛阳因为狂家驴肉汤而变得更加耀眼、多彩。从某种程度上来说，如果你去十三朝古都、国家旅游名城洛阳旅游，如果没有尝过狂家驴肉汤，那你的洛阳之旅就白来了。作为汤城洛阳的餐饮旅游名片，匡家驴肉汤历史悠久，名不虚传！

第一代、第三代历经70多年打造洛阳名汤

邝家驴肉汤 邝家驴肉汤创始人邝克俭是邝家驴肉汤第三代传承人邝志刚的祖父。匡克健出身贫寒，跟随屠驴师傅当学徒。他每天杀驴来煮肉和洗菜将水（即驴心、肝、肠、肺、腹等内脏）沥干。后来我发现很多人喜欢吃煮熟的驴肉和驴杂碎（驴杂碎），而且很受欢迎。于是，1930年，他在洛阳老城的一座桥上搭起帐篷，支起煤炉，支起铁锅，开始卖驴肉汤。在此期间，匡克俭结识了一位卖五香料调味品的偃师小贩，日积月累，两人成了好朋友。后来，这位偃师商人给了匡克俭一份用自家传下来的十八种调料调配而成的煮肉秘方。他用这个秘方做了驴肉汤。汤鲜美可口，用老洛阳人的方言来说，这叫“非常过口”。喝汤的人都称赞不已，口碑相传，喝了匡家驴肉汤的人越来越多。

到了20世纪50年代初，匡克俭已经攒钱在桥头买了一家店铺，有了固定的卖驴肉汤的地方。从1930年4月到1955年10月，匡克俭艰苦奋斗了15年。这15年，为匡家驴肉汤名扬洛阳奠定了基础。

匡家驴肉汤的第二代传人叫匡仲荣。他在原狂家驴肉汤的基础上，在熬汤时添加了枸杞等滋补中药材料，使配料数量达到22种。狂家驴肉汤从此成为洛阳名汤之一。由于特殊的历史原因，公私合营后个体私营企业被废除，匡家驴肉汤一度消失。直到1978年改革开放的春风，匡仲荣带领儿女重新开办了匡甲酒家，洛阳人又喝上了匡甲驴肉汤。

20世纪80年代初，狂家滋补驴肉汤餐厅首次亮相洛阳老城西门。匡志刚成为匡家驴肉汤第三代传承人。 1965年出生的匡志刚在经营中不断琢磨、创新传统技艺，引入新的经营模式和管理理念，使匡家驴肉汤成为洛阳市的一道亮丽风景，在全国妇女儿童中家喻户晓。洛阳的大街小巷。众所周知，无论老少，汤屋里喝汤的人日复一日、月复一月、年复一年，络绎不绝。能喝上一碗狂甲驴肉汤，成为喝汤者的骄傲，也有了炫耀的资本。狂家驴肉汤 汤在洛阳流行多年。

2.你不知道的匡家驴肉汤的秘密

从1982年3月至今，匡志刚经营狂家滋补驴肉汤已有37年历史。前年，位于洛阳老城西街丽景门风景区前的匡家驴肉汤老店，正在大力筹备，结合洛阳国际文化旅游城市建设，推出匡家驴肉汤。汤店将搬迁至老城万安街，与原址仅一街之隔，相距200多米。 54岁的匡志刚将匡家驴肉汤店打造成一流的驴肉汤店，奠定了洛阳汤店行业驴肉汤的领军人物。

邝志刚说，一碗驴肉汤凝聚着熬汤者的心血和智慧。原因有三：

一是原料控制严格。从匡仲荣第二代开始，匡家驴肉汤就有特色他在洛南龙门裴村建立了原料基地——牲畜棚内平均存栏驴数在20至30头左右，他亲自到伊川、汝州、关林举行牲畜交易会，2至3岁的幼驴岁是通过展会购买的。买回来后，放在基地，请老农专门饲养，然后循环饲养、宰杀，一天一头驴。近年来，汤馆增加了指定屠宰场运送驴肉，他亲自进行现场检查。他从不随意从陌生人那里购买驴和肉。

二是严格控制辅料。煮肉、煮汤所用的各种调料均由固定产地的固定商户供应，保证肉汤的味道几十年不变。另外，汤中所用的辣椒必须是正宗的秦辣椒（产自陕西），颜色鲜红，新鲜。麻辣香醇

三是严格把控原料。煮肉、做汤时，所有食材都是邝志刚亲手做的，食材和菜谱不外传。

邝志刚说，在父亲的教导下，他一步步学会了从食材到煮肉到喝汤，每锅要煮多少肉，加多少水，加多少配料。 ，以及煮多长时间。严格遵循祖传工艺，确保狂家驴肉汤的味道几十年不变！

喝汤的人爱喝狂家驴肉汤，但他们不了解汤的制作过程。 。匡志刚说：一碗好汤，完全取决于做汤的人的良心和手艺。从选驴到宰杀切块，再到泡肉、煮肉、消泡，是一个漫长的过程。然后煮肉，牛羚把煮熟的肉捞出来控制水分，然后开始焖，直到成为成品驴肉。肉片。

煮汤是一项辛苦的工作。驴肉和驴骨需用水浸泡8小时左右，直至除去血沫，沥干血水。熬汤时，先用猛火，即大火，然后改用文火，即小火。肉熟后取出，汤熬10多个小时。煮好的汤还不是成品。此汤称为“背锅汤”。需要与盐等配料混合，才能成为“前锅汤”，舀进食客的碗里。狂家驴肉汤馆，前厅用于备肉、舀汤，后厅分为四个部分，用于加工、清菜、清洁。除厨师外任何人不得抢肉、准备碗，以确保e 卫生以及汤的安全和质量。

如果说牡丹是洛阳特色鲜明的地标元素，那么狂家驴肉汤也是洛阳小吃中不可或缺的经典元素。多年来，洛阳电视台、洛阳广播电台、洛阳广播电视报等主流媒体多次对匡家驴肉汤进行报道。著名书法家陈春嗣、王明是匡家驴肉汤的常客，曾亲笔题写“洛阳第一”！

目前，罗狂家驴肉汤在阳城区拥有多家直营店、分店，在内蒙古包头、郑州、开封等地拥有近十家连锁加盟店。

集娱乐、健身于一体的综合性生态温泉度假村。 48元，不限时，8份凉菜免费。最近有暖胃的养生菜已经上线，而且还是限时的。不含餐，加工费20元，坐6263即可到达。

风景优美，15斤一瓶668元，山地温泉屋：零售价1280元/间房间，凤翔山庄的住宿包含温泉门票吗？环境非常好。凤翔山庄位于洛阳新区望城大道南端，有八道冷菜免费，两道冷菜免费。价格好像是18和48。

位置极佳。钓到的鱼可以在餐厅加工，早上还可以洗个晨浴。凤翔是洛阳第一家度假温泉。

我说我想去参加同学聚会。现在凤翔山庄温泉门票价格为：48元，限时3小时！特色庭院大致是这样的。 9斤的烤全羊售价468元/只。这是一个热点环疗养胜地。开放时间：夏季08:00-24:00，冬季09:00。

特色餐饮和日式窑洞。我去过一次，不过还不如以前在更衣室换衣服。风景很美，还是一个小池塘。

两个地方离得很近，很好。游览的话，建议早上去。秋冬季节是泡温泉的好时机。可以直接进入泳池。规模大，价格也合理吧？现在是188元吗？我昨天刚去。

还有石板浴，48元不限时，门票多少钱！进屋后就可以在洛阳自己的房间里泡温泉了。

集娱乐、健身于一体的综合性生态温泉度假村。好服务。 00-24:0 门票包含：休息厅，随意付费。就像标题一样！没有照片，融合了与龙门山同在。

食物也很好吃，不过鱼好像不多。如果有院子，有温泉，可以晒太阳，价格就上去了，不会。平时都是350元以上，本次月优惠价为518元/间。

两人早餐。但是，您可以在那里住宿和用餐获得折扣。还有石板浴和烤全羊。他们推荐的11月18日活动是18元三小时，但是住宿都是温泉。凤翔还不错，有几十个温泉。

不包括在内，因为它们都在装修中。如果你想去公共区域泡温泉，我们不是会员。如果你想去庭院，我们建议你去烧烤。

！没有入场费。它与龙门山群融为一体，包括四个温泉。洛阳龙门凤翔温泉旅游度假区凤翔 洛阳铁怎么样香山别墅！有限的时间。洛阳交通便利，环境优美。

周五至周末468元/间。二楼熏了，打麻将了。总的来说，我很满意。 98元，无时间限制。特色餐饮，四楼领取卡。

等水上项目，就是不知道在那里住一晚要多少钱，就像标题一样！占地1000多亩，有五个复汤池，没有什么特别的景点。 98元，没有时间限制。程序很复杂。住宿费用是多少？占地面积1000余亩。

老板人也很好。不知道有没有人去过。晚上仍然关门。包含两人温泉和3D电影。我不记得确切的价格了。这里风景不错。

泡温泉的人很多。这是关于生态农业。挺好的，空气也好嗯。

哈哈，凤翔是温泉。洞穴温泉屋：周一至周四368元/间。

台球，应该是11点左右了。 7点钟就可以进去了。 12斤一袋售价568元。

18元？你申请的卡是上世纪的，但是玩的活动比较少。哪一款更好、更实惠？您需要门票吗？如果要过夜，吃饭就贵一点，价格从18到48不等。

但是看他介绍的网站，我觉得凤翔还可以。周末房价400多。 1.02米以下儿童免费。

这样可以省点钱，交通方便，有牛奶浴冲浪池等各种功能的养生池30多个，双色滑梯，交通方便，有只是一些烧烤和采摘活动，地理位置极佳。

观光、石坝事情，上周六刚去过那里。

银杏山庄相对便宜一些。三楼可以换衣服，18块钱有一个大泳池，还是不错的。 18元的是一个很大的泳池，气候宜人。是积山别墅内的一个养生温泉。去过的朋友们。多少钱？

气候宜人，一楼有温泉，休闲度假。凤翔别墅位于洛阳新区王城大道南端。还可以钓鱼，网吧和环境可以给8分。

九都路全聚德、滨河路尚品烤鸭、九都路水溪园及其对面的幸福大礼堂、政和路天下燕天下、老城宴4。洛阳餐饮企业

简介：洛阳王府餐饮管理有限公司是一家知名的餐饮连锁管理公司洛阳市内任意一个。经营韩进宫海鲜酒家、九号公馆、王府皇家花园、王府烤鸭江西店、王府烤鸭老城店。

法定代表人：高丽 成立日期：1997-04-03 注册资本：60万元 工商注册号：410300110018764 企业类型：有限责任公司（自然人投资或控股） 公司地址：吉安，洛阳市西区太原路3街1号楼结木新村1号楼

单桂轩

韩吉东渡御宴

大宅

金色阳光

美伦大酒店

p>

秀水百合

凯旋门...

管理和运营洛阳中都科技有限公司

素有“中原渡口”之称的洛邑古城景区位于洛阳市老城区，河南省。一期工程位于洛邑古城东南角。项目东至新街，西至锦业路，南至南护城河，北至中州东路。规划总面积1360亩，总投资超过127亿元。开发周期约为10年，项目分为四期。一期规划建设面积280亩。

“洛邑”是洛阳古称。从古至今，它都是中华文明的代表。曾是十三朝古都，被誉为“文化圣城”。千百年来，在河南人民的培育下，洛邑地区逐渐形成了汉族文化与多民族文化交融、北方文化与南方文化交汇、乡村文化与宫廷文化交融的文化特色。共存，这是中华民族文化的核心。森林增添了一幅深邃博大的地域人文精神画卷。

围绕洛邑古城景区，将科技创新与传统文化相结合，以文峰塔、文庙、驼灵宫、四眼标等文物保护单位为核心，以公园为节点，以新的池塘和护城河水系为纽带，将古典与现代有机结合起来，以老建筑与新建筑不分离为总体目标，既体现了洛邑的传统文化底蕴古城又不失现代气息，园区科学划分功能区，展现千年古城风采。园区内餐饮、旅游、住宿、商务服务等功能区星罗棋布。整个公园风景秀丽，文化气息浓郁气氛。它发展和继承了洛邑古城原有的文化景观和人文氛围，使之成为洛阳古城的文物古迹。保护、复兴、传承洛阳传统文化亮点。

洛邑古城凭借深厚的文化底蕴，让世界看到中华文化之美

洛阳大唐 洛阳龙门古镇。

新建的河南洛阳大唐古镇旅游业颇为新兴；大唐古镇是龙门石窟公园投资260.8亿元精心打造的。

据悉，这座大型仿古景区由著名设计工程师张金秋先生设计。古镇以“唐味”为建设理念，修复了许多具有唐代独特风格的仿古建筑包括门楼、戏楼、酒楼、魁星楼、寺庙等建筑从高处看都是古建筑林立。每个地方都那么独特，每个细节都那么巧妙，置身其中，仿佛穿越时空，梦回盛唐。与西安的唐代芙蓉园相比，毫不逊色。

大唐古镇的建设不仅填补了洛阳夜间旅游产业的空白，还将媲美唐代夜城。丽江古镇已成为当地旅游风向标，引领洛阳文化旅游迈上新高度，享有“洛阳明珠”称号。

炎天下、​​富万家酒店

燕天下酒店由洛阳餐饮旅游集团投资兴建，位于新区政和路与同济街交叉口，占地面积6800多平方米平方米，可容纳数千人同时就餐。酒店按国家五星级餐饮标准设计装修。是目前洛阳市首家装修水平较高、硬件设施优质、餐饮服务优良、性价比最高的豪华酒店

特色服务：包房、演出、可以自带酒水，可以举办婚礼