国内外乡村旅游发展模式比较研究（休闲农业与乡村旅游发展研究）

2025-02-08 行程规划

1、休闲农业与乡村旅游发展研究

自2006年国家提出“乡村旅游”以来，农业旅游蓬勃发展。

特别是近年来，从发展历程来看，我国发展农业旅游主要有以下优势：1、从国家层面看，2009年国家将旅游业定位为战略性支柱产业，农业旅游业发达。它不仅可以增加农业附加值，也是解决“三农”问题的重要手段。 2、从产业角度看，农业旅游是一二三产业融合的产物，让游客体验农业种植、农产品加工。 3、从游客的角度来看，优美的农业环境是都市人周末休闲的好去处。北京蒂亚南创智业城市规划设计院是国内唯一一家致力于“休闲”与城市乡村融合的规划设计机构。内部休闲农业和乡村旅游规划研究中心是组织乡村旅游规划设计的核心部门。我们一直致力于研究农业产业、农民增收、新农村建设等“三农”问题以及旅游休闲产业。高度融合，创新了一批符合现代“三农”发展的新型建设模式和运营模式，使项目更具实用性和可操作性。相关成功案例有《北京市农村一二三产业高度融合的沟渠经济总体规划》（257平方公里，国际招标，荣获第二名，实施良好）； “福建平潭绿立方休闲项目》《农业园区建设详细规划》（已实施，很好地解决了防台风、农业种植和农业休闲的矛盾）；《江苏小花农业科技园区建设详细规划》（得到市委书记的高度认可，将建设新农村，农业种植、农业旅游、休闲高度融合，正在实施）等。想了解更多，可以登录北京天创智能产业城市规划设计院网站了解咨询。

2.休闲农业与乡村旅游发展的期刊文章

当然一般核心期刊是江苏农业科学，这个期刊比较好，而且正是中国科技核心。

《江苏农业科学》双核期刊：2014年编辑上 ======================= 《贵州农业科学》为单核心期刊，北大中文核心+中国科技核心期刊收录在以下数据库中：中国科技论文统计来源期刊（2015-2016）、北京大学《中文核心期刊概况》来源期刊。该期刊被以下数据库收录

3.发展休闲农业和乡村度假

2022年乡村振兴工程有：

1．农村一二三产业融合试验区项目

聚焦资源集聚区和物流节点，推动产业前向延伸、后向延伸、横向配套、上游市场、下游要素，构建紧密结合的产业链。关联度高、相互依存度高的全产业链，培育生产、加工、流通、物流、体验、品牌、电商，打造农村产业高地发展产业，打造农村产业集群。

2.农村产业融合发展示范园项目

以深化农业供给侧结构性改革、加快培育农村发展新动能为主线，以完善利益联动机制为核心，以要素聚集和模式创新为动力，以农村产业融合发展示范园区建设为抓手，着力打造示范模式和平台农村产业融合发展载体，充分发挥示范引领作用，促进农村一二三产业融合发展。

3.绿色循环、优质高效特色农业推广工程

指导各地建设特色粮油、薯类、水果、蔬菜、茶叶、农产品乌吉、中药材繁育、林木花卉苗木等种植基地。创新发展绿色循环、优质高效特色农业，建设绿色标准化、规模化、产业化特色农产品生产基地，完善仓储、加工、物流等全产业链，强化质量管控和品牌推广提升优势特色产业质量效益水平。

4.现代种业提升工程

加快国家农业种质资源库（苗圃、场、区）建设，落实制种大县奖励政策，提高优势制种基地建设水平和支持发展创新型种业企业。推动重要粮食作物和畜禽水产品良种联合研究，加强植物新品种保护。

5.数字农业建设试点

实施数字农业乡村规划，整合资源建设农业农村大数据平台，建设重要农产品全产业链大数据和数字农业创新中心。开展数字农业试点，加快物联网、人工智能、区块链等技术集成应用。

4.乡村旅游产业发展研究

乡村旅游和休闲农业是传统农业向现代农业转型的新标志。它们是从一、二产业向第三产业延伸的农业新业态。作为新的经济增长点，下一步可发展成为农业经济的支柱产业。乡村旅游开发的创新点其机制是：

第一，乡村旅游是农业农村的一部分，由农业主管部门管理。

第二，乡村旅游是市场经济，由业主自主经营。

第三，乡村旅游具有科学研究、科普和环境保护的功能，经营者必须接受政府农业和环保部门的监管。

第四，旅游主管部门不懂农业科技，不关心乡村发展。国家不关心休闲农场的开放和经营，但可以将其纳入旅游推广工作。

5.休闲农业与乡村旅游融合发展战略研究

农业旅游融合是乡村旅游与休闲农业发展的新模式，是实现产业融合的新手段。基本上来说充分尊重农业产业功能，合理开发利用农业旅游资源和土地资源，以开发农业旅游休闲项目、农业配套商业项目、农业旅游地产项目等为核心功能结构，整体服务质量较高。农业旅游休闲聚集区。

农家乐作为农业与旅游的结合体，是利用农业景观吸引游客参观、消费乡村空间的一种新型农业经营形式。依托现代农业发展和新农村建设两大载体，整合优势产业资源，优化空间布局，拓展农业旅游功能，打造优秀品牌形象，全面提升农业水平。旅游产业。农业与旅游融合并不是简单地将两者相加但要加快农业结构调整，推动农业从生产功能向生态功能、生活功能拓展，促进农业产业链延伸，建立现代农业和乡村旅游产业体系。

当前，我国农村一二三产业融合发展不断推进，农业产业链不断延伸，农业多功能不断拓展，农村新业态不断涌现不断涌现，已成为我国经济发展和农业发展的新常态。新阶段的重要特征。发展休闲农业和乡村旅游，推动农业与旅游深度融合，是推动农业转型升级、实现农业现代化的强大动力。

当然，过程中存在的问题探索农业与旅游融合不容忽视。我国农村产业融合发展总体处于初级阶段。产业融合发展水平较低。产业整合链条短、附加值低、利益关联松散、合作方式单一。土地、人才、资金等供给不足。国土资源部规定，各类农业用地需按建设用地管理。许多农村产业融合发展项目难以正常实施。农村金融产品极其有限。农用地及各种设施不得抵押。借贷和融资困难使其难以扩大规模。扩张、农村产业整合大部分地区缺乏专业人才和综合性人才；产业融合带动能力实体薄弱，有实力的新经营实体少。一些新经营主体结构单一、管理粗放、经营能力薄弱。主要创新能力不足，推动区域标准化和品牌建设服务不足。

所以在目前还在探索的发展休闲农业、融合乡村旅游的道路上，还存在很多问题。哪些模式是可行的？

田园农业旅游模式

即以乡村田园景观、农业生产活动和特色农产品为旅游景点，发展农业旅游、林果旅游、花卉旅游、渔业旅游、畜牧业旅游、产业游等不同特色的主题旅游活动，可以满足游客体验农业、回归自然的心理需求。

田园农业旅游主要包括田园农业旅游、园林观光游、农业科技游、农耕体验游等。

民俗旅游模式

即以乡村风情、民俗文化为旅游景点，充分突出农耕文化、乡土文化、民俗文化特色，开展农耕展示、民俗技艺、季节民俗、节日庆典、民间歌舞等旅游活动增添了乡村旅游的文化内涵。

最典型的就是傣族的泼水节。泼水节不仅仅只是泼水，还包括很多其他活动，比如文艺表演、丢包等活动。 “丢包”是傣族未婚族的一项特殊活动。在游戏中，“包”是爱情的信物，如果包丢失到一定程度，可以悄悄地传达自己的感受。此次阅兵也是今年的主要活动之一泼水节。游行地点通常位于河岸或大坝中部的广阔区域。场地一侧设有高架看台，还有专门用于燃放花灯、放飞天灯的场地。

村镇旅游模式

以古村镇房屋建筑和新农村布局为旅游景点，发展旅游业。

例如，位于安徽合肥市巢湖经济开发区的三瓜公社，按照“一村一品”、“一户一特产”的思路进行产业规划，重点打造南瓜农业特色电商村、冬瓜民俗文化村、西瓜民宿美食村、印象半塘度假村，开发茶叶、泉水、农特产、特色农产品四大系列1000多种半塘优质农产品。文化、建设各类产品基地、推广通过各种专业合作社生产农产品。特产产业化发展，让村民足不出户将产品销往全国，形成了以农业特产种植、生产加工、电商物流、餐饮住宿、休闲旅游为主的“三瓜” ，三产业融合发展。 “公社”新模式。

休闲度假旅游模式

依托自然优美的田园风光、舒适宜人的清新气候、独特的地热温泉、环保生态的绿地，结合周边田园风光景观和民俗文化，建设一些休闲娱乐设施，为游客提供休息、度假、娱乐、餐饮、健身等服务。

例如位于龙头莫村的湛江炭疗休闲别墅e，位于湛江市东海岸的坡头区。分为炭娱区、旅游区、旅游餐饮区、炭烧烤区、垂钓区、炭文化区。显示区共有6个功能区。炭疗休闲别墅主要利用炭窑高温燃烧过程中留下的远红外线、负离子、纯氧热能对人体产生有益的物理作用，刺激皮肤出汗，促进人体健康。身体和细胞的新陈代谢。

科普教育旅游模式

利用航天农业科普教育基地、农业观光园、农业科技生态园、农产品展示馆、农博园或博物馆，为游客提供有关农业的信息旅游活动包括历史、学习农业技术和增加农业生产知识。

比如英国EDEN伊甸园，以植物展示+科研教育+特色活动，通过环境再生，在地球上打造一座与世隔绝的“伊甸园”。

农家乐旅游模式

是指农民利用自己的院子、自产的农产品以及周边的田园风光和自然景点，以低廉的价格吸引游客吃、住、吃。旅行活动，例如玩耍、旅行、娱乐和购物。

回归自然旅游模式

利用乡村优美的自然景观、奇山异水、翠绿的森林、幽静的湖泊，发展观山、赏景、登山、森林浴、滑雪、滑水等旅游活动让游客体验自然、亲近自然、回归自然。

农村经济发展到今天，已经不再是简单的经济活动。而是通过农业与旅游的融合，发展成为一种兼顾物质生产和精神层面的休闲活动。农业与旅游融合不仅仅是单一的固定模式，而是各有特点、相辅相成。其他以专业为基础。未来的乡村不仅是农村人的美好家园，也是城市人的奢侈。

6.休闲农业和乡村旅游发展规划

1．旅游规划要上升为顶层设计。新常态下，旅游业凭借综合带动作用，成为引领消费产业发展、引导区域经济腾飞的关键。发动机产业，80%以上的省、自治区、直辖市已将其作为战略性支柱产业。因此，旅游业的发展迫切需要超越传统的乐趣制定国家旅游公共政策、国家行政资源支持和管理政策以及其他与国家顶层设计相适应的战略措施。

2.集体休假的时代即将到来。随着国民财富的不断积累，旅游已成为大众消费品。 “带薪休假”的加速实施，也促使医疗保健、养老、暑假等旅游需求进一步释放。以避寒为特征的休闲度假将迎来爆发式增长。这将对经济结构形成复合带动效应，刺激相关政策配套落实。

3.旅游业将走向多产业融合。旅游是跨行业的消费结构，是多行业融合的综合结构，涉及传统旅游、国家公共政策、交通运输等。化、商业、农业等工业。旅游景点带来游客聚集，游客聚集形成消费集聚，消费集聚带来产业聚集，最终形成集多种功能于一体的产业聚集形式和载体。

4.旅游业将与产城融合深度融合。旅游通过“消费转移”，构建了吃、住、游、购等全方位的终端消费经济链；形成了带动地方产业发展的泛网络。旅游产业集群带来了增加居民收入、缩小城乡差距、提升城市品牌等效益；它还带动了周边土地的升值。可见，旅游业为区域发展提供了产业、就业、环境、服务、居住五大支撑，这也决定了其将成为区域发展的重点支撑之一。产城融合的最佳选择。

过去的旅游地产更注重占据旅游资源、拥有美丽的风景，现在的旅游地产更注重投资价值。有业内人士表示，“投资旅游地产，相当于同时投资了观光旅游和休闲市场。由于旅游地产产品一般距离景区较近，能为顾客提供观光服务，因此旅游地产投资是双向的。我们还鼓励房地产投资进入旅游地产市场。我们感觉风险比较低。”

5、旅游对于扶贫意义重大。中国不同地区之间经济存在一定差距，而旅游恰恰是落后者脱贫的最好工具。寻找区域和发达地区之间的平衡，将人口从经济相对发达的旅游客源地区转移到其他地区。旅游产品供给较好但经济发展相对落后的旅游目的地消费能力较强。以休闲农业和乡村旅游为例，将城市消费力转化为农村经济发展动力，为民生改善和美丽乡村建设注入血液，实现旅游扶贫。

6. “互联网+”让旅游业进入新局面。旅游是移动生活，互联网与旅游的结合极大激发了旅游成为生活体验的主渠道，并对区域经济发展产生爆炸性影响。互联网时代，旅游传播力大幅提升，线上线下形成畅通的传播网络。 “互联网+”下的旅游大数据、O2O等资源和理念为旅游产品创新提供参考和依据业务配套调整、全方位精准整合营销、完整客户服务体系建设。

7.区域联盟应该是一个重要的发展方向。京津冀一体化、丝绸之路经济带、21世纪海上丝绸之路、长江经济带四大区域发展战略将对旅游格局产生深远影响。显着影响。 “十三五”期间旅游发展要抓住区域联盟的机遇，依托互联网、高铁的快速发展，超越以往仅在线路和产品上的合作，走向互联互通、文化融合、品牌合作、资源共享。新阶段真正达到了“1+1>2”的效果。

8.旅游业在生态文明建设中发挥更大作用。我国经济发展模式正在经历转型产业结构和生产方式转型升级、绿色发展、循环发展成为重点。在生态建设和环境保护逐渐成为新常态的背景下，旅游的生态效应将得到极大发挥，特别是在促进资源枯竭型城市转型的建设中。

7.休闲农业与乡村旅游市场分析

乡村旅游市场依托乡村生态环境、田园景观、农业生产设施、农耕民俗文化、农家生活等丰富资源。通过科学规划、合理发展，为社会提供观光、休闲、度假、体验、娱乐、健身、教育、会展等多种服务的新型产业形态。从市场需求看，休闲农业和乡村旅游发展前景广阔负载。主要表现有：

1．消费需求旺盛

2。消费人群庞大

3。消费能力不断增强

< p>4消费时间充裕

5发展潜力巨大

因此，发展休闲农业和乡村旅游不仅是满足我国城乡居民日益增长的对美好生活向往的需要，也是实施乡村振兴战略的重要组成部分。

8.休闲农业与乡村旅游规划

休闲农业规划是通过创造性思维，整合农业观光、休闲资源，实现资源、环境、市场、项目优化匹配的创意过程。

基本任务是：休闲农业规划前，通过深入研究和创造性思维，进行准确的目标定位、功能定位、市场定位、主题定位形象定位，树立核心吸引力和核心竞争力，形成独特的产品形态和营销行动方案，为休闲农业的具体规划和个性化设计奠定基础、指明方向。

9.休闲农业和乡村旅游发展伴随人民生活随着旅游水平的提高，公众对生活质量的要求也逐渐提高，促进了我国旅游经济的快速发展。如今，旅游业已成为国民经济发展的战略性支柱产业。一些县市甚至发展区域旅游，希望这一发展战略能够为县域经济发展注入新的活力，成为经济发展新的增长点。

农业旅游是指农业与旅游相结合、利用农业资源的新型农业经营形式。乡村景观和乡村空间吸引游客参观。等丰富的农业资源为基础，开发旅游产品，为游客提供特色服务。我国是农业大国，但不是农业强国。当前，我国农业正处于向现代农业发展转型的阵痛期，也是转型的关键时刻。技术（传感器、人工智能和5G）的快速发展也为农业转型提供了机遇。农业发展过程中也存在不少问题。比如农产品滞销、经济转化效率低等。无法给农民带来经济效益，无法真正提高农民经济收入和农民生活幸福指数。旅游业综合性强、关联性强、产业链长、带动效应明显。这是直接驱动力e 促进消费和工业发展。农业与旅游结合可以优势互补、共谋发展。

以岔河村（本场景位于浙江省杭州市淳安县渭平镇北部）为例进行综合分析。岔河村原本是一个偏僻的山村。随着乡村振兴战略的实施，岔河村依托村里得天独厚的自然资源，发展农业与旅游一体化经济，成为“明星村”。村里风景优美，村前有田野，一条小溪从岔河村中流过。该村盛产鱼类、水果、茶叶。当地村委会和专家在规划岔河村业态时，充分挖掘自身特色和旅游需求，形成了“岔河全季旅游”格局。三月采茶期间，游客可体验在茶园采茶、泡茶，感受农家手工茶的醇香； 5月钓蝌蚪期间，游客可以在指定场地体验钓蝌蚪，捕获的蝌蚪还可以装在集装箱里。把它带回家；秋季，游客还可以采摘柑橘、收割水稻、搭建稻草人等农业项目，体验农耕和收获的乐趣。同时，村里还建设了岔河风格的民宿，让游客体验不一样的居住环境。岔河村发展农业与旅游业结合时，并没有进行大规模的拆迁建设。而是充分整合现有的人力、财力、物力、资源，采取科学规划、适度改造的科学方法。我们以汉阴凤岩古梯田（该场景位于陕西省安康市汉阴县宣窝镇）为例。铁黄岩古梯田是陕西省重点文物保护单位、国家水利风景区、国家森林公园、中国最美乡村。是秦巴山区考古发现的最大、最完整的清代梯田。每年以古梯田为基础的油菜花节旅游活动（清明前后）和稻香旅游节活动（中秋前后）带动了当地旅游业的发展，有效增加了当地经济收入，解决了当地农民的问题。民生问题。

农田变景区，农地变宾馆，农产品变旅游商品，农业变旅游，旅游变工业，农旅结合带动旅游发展农村产业，加强农村经济建设，改善农村面貌乡村振兴，增加农民收入。农业与旅游结合是当前产业结构升级的重要战略，也是一二三产业融合发展的机遇。让旅游推动农业健康转型，让农业开启旅游发展新篇章，共同推动乡村振兴战略精准实施，推动美丽乡村建设稳步推进。

10.休闲农业和乡村旅游发展概况

乡村旅游是以旅游度假为目的，以村落荒野为空间，无人为干扰、无生态破坏，以闲逛、休闲为特征的乡村旅游。狂野的行为。旅游形式。

以前乡村旅游就是到乡村去了解一些乡村风土人情、礼仪习俗等还可以看到当时种植的一些农村土特产（水稻、玉米、高粱、小麦等）、果树、溪流、小桥。并了解他们的故事。

游客可以在村庄及其周边（通常是偏远地区的传统村庄）停留、学习、体验乡村生活活动。

该村庄还可以作为游客探索附近地区的基地。乡村旅游的概念包括两个方面：一是发生在乡村地区，二是把乡村作为旅游胜地。两者缺一不可。

2015年中央一号文件提出，积极发展农业多元功能，挖掘乡村生态休闲、旅游、文化教育价值。 2015年5月19日是第五个中国旅游日。他在湖北恩施集中连片特困地区旅游扶贫工作时强调，乡村旅游主义是基层群众的创造，旅游扶贫是贫困地区脱贫攻坚的关键。是贫困群众脱贫致富的有效途径。 2016年中央一号文件强调大力发展休闲农业和乡村旅游。

11.休闲农业和乡村旅游发展方向

1．休闲农业、乡村旅游指的是什么？

1.什么是休闲农业？

什么是乡村旅游？

2.乡村旅游的主要类型

3．发展乡村旅游的意义

2．乡村旅游和乡村旅游是什么样的？案例）

3.如何发展乡村旅游

1．休闲农业与乡村旅游的含义

1．什么是休闲农业？什么是乡村旅游？什么是乡村旅游？

传统农业仅具有供给粮食和原材料的功能。休闲农业则完全不同。

休闲农业利用农业景观资源和农业生产条件，为城市游客提供观光、休闲、游览、度假等服务。农业与旅游业相结合，第一产业与第三产业相结合。新产业。

乡村旅游是休闲农业的别称。它直观、易于理解且经常使用。

（注意与“乡村旅游”的区别！）

特点：

（1）乡村旅游是“生产、生活、生态三位一体” ”新型农业经营形态；

（2）乡村旅游产品属于服务商品，其生产以市场为导向，其核心价值是服务质量，而不是具体的水果、蔬菜等。是否顾客满意与否取决于整个旅游过程中所有感受的总和（与以前的农产品完全不同！！）；

（3）乡村旅游资源丰富多样，各种色彩形状的农作物、果树、蔬菜、耕作、民居、沟渠、道路、农具、传统劳动技术、手工艺、节气活动、服装、食品等、居住交通习惯、婚丧习俗等。

（四）乡村旅游以农民家庭为基本接待和经营单位；

（五）乡村旅游以盈利为目的。

乡村旅游的概念

定义：乡村旅游是指乡村地区与农耕相关的民俗风情、风情风光与乡村风情相结合为景点。休闲、观光、体验、学习等旅游活动。

乡村旅游活动形式包括：吃农家饭、住农家乐、干农活、玩农家乐、赏农家风光、买农家特产、追农家习俗、使用农家家具等。 .

有什么关系乡村旅游和乡村旅游的区别？

乡村旅游是服务乡村旅游的产业。

2.乡村旅游主要类型：

乡村旅游的分类尚无统一标准。它根据不同的区域位置、资源基础、投资主体、体验类型、乡村特点而定。分为以下五种类型：

第一类是城市郊区的休闲娱乐。这是乡村旅游最基本、最普遍、数量最多的形式。一般在城市郊区，交通便利，可以为这些游客提供食宿服务，娱乐设施也比较齐全。例如成都的农家乐、泰安的方特、花样年华等。

方特随机调查了300名游客：

18%来自国内其他县市。泰安，20%来自济南，32%来自省内其他县市因。合计70%。

53% 乘汽车出行。

20-39岁人群中67%

收入3000元以下人群中66%

计划留下的75%一日游

第二类是住宿、景区周边住宿。

这种类型一般位于著名景点周边。它本身并没有太大吸引力，不需要太多的旅游服务设施和景观改造。依托主景区游客开展旅游活动，为游客提供食宿服务和地方特产。此类公园与各大景区之间的旅游景点具有互补性，相互提供客源，协同发展。

泰山周边地区具有发展此类农家乐的良好地理条件。第三类是旅游农业。

在城市的郊区，我们提供游客通过旅游学习农业知识、体验农耕文化、参与农业活动。游客可以参与不同的农业活动。

例如休闲农场、水果采摘园、茶园、园林、休闲渔业、农业教育园、农业科普示范园等。

第四类是民俗文化和特色民居。

指以当地独特的民俗风情、民居吸引游客。这种类型多以民俗村落、古镇为主。

例如江西婺源的各个少数民族民俗村、泰安卜阳庄民俗村等徽派建筑。

第五类是田园风光。

以其美丽的田园风光吸引游客。利用农家乐、水果和周边田园风光，吸引众多城市游客“吃农家饭、尝农家菜、住农家乐、吃农家乐”。

例如广西龙胜县龙脊梯田。江西婺源被誉为“中国最美乡村” .

三、发展乡村旅游的意义

（一）增加农民就业，增加新的就业岗位；新技术要求低，就业门槛低。

< p>（2）增加农民收入，帮助农民致富。投资门槛低，运营成本低。

（3）有利于充分开发农业资源，调整优化产业结构。

（四）有利于改善村容村貌，促进农村文明水平提高。通过城乡人员、信息、技术等交流增强城市人民对农村和农业的认识和了解，加强城市对农村和农业的支持，促进农村文明水平提高，实现城乡协调发展。

（五）有利于社会主义新农村建设。

2.休闲农业和乡村旅游是什么样的？（案例）

1.国内外休闲农业的发展（教材P.14——）

著名乡村旅游区：

2005年4月“首届中国乡村旅游节”开幕式上12日举行的成都市郫县友爱镇农科村徐家大院休闲中心被国家旅游局认定为“中国第一家农家乐”。

近年来发展较快的乡村旅游区：

江西婺源。

龙脊山、龙脊梯田旅游区、徒步、和平村、平安村广西龙胜自治县乡。

2.山东省乡村旅游发展现状

改革开放之初，潍坊石家庄村的农家民俗旅游在全国尚属首创。从此，“农家娱乐”、“渔家娱乐”在很多地方广泛开展。

以渔民娱乐最为盛行的日照王家灶村，利用休渔期间开展旅游活动。全村有106户人均年收入超过4万元。

沂水县位于沂蒙山腹地。 2002年，开始把旅游业确定为支柱产业，开发“沂水地质奇观生态旅游区”。 2003年，全县接待游客210万人次，旅游总收入达7.6亿元。

山东节日最早、数量最多重点关注该国的民间生态。例如，潍坊国际风筝节、菏泽牡丹节、青岛糖球节、泰山国际登山节、荣成国际渔民节等吸引了越来越多的游客。 2004年，山东省首批创建26个农业旅游示范点，位居全国第一。目前，山东已创建国家级农业旅游示范点55个，继续领跑全国。

山东乡村旅游资源丰富

1.独特的乡村自然风光。青岛、烟台、威海迷人的阳光、海浪、沙滩；以菏泽、济宁、德州为代表的广阔绿色平原；泰安、临沂等以山地、丘陵为特征的山村聚落。

2.丰富多彩的乡村风情。主要以各地的节日习俗为代表。比如泰山登山节，潍坊风筝会、济南千佛山庙会、菏泽斗鸡、斗羊比赛、淄博元宵节等。

3.有趣的当地文化艺术、烹饪风味等。如潍坊杨家埠年画、济南布老虎、鄄城鲁锦工艺品、鲁南柳编、菏泽泥人、面人等，孔府的“满汉全席”，青岛海鲜等”

4.特色村落传统劳动。偏远偏僻的村庄仍保留着古老的耕作和劳动方式，有的地区甚至处于原始劳动阶段。它们在现代文明的影响下对游客产生了新的强大吸引力。如驴拉磨坊、老牛磨粮、木机编织、推车、磨豆腐、抓螃蟹、赶鸭子、放牛羊等。

3。普遍缺乏规划和规划。很多项目都是盲目上马，还有人为的发展中痕迹太明显，城市化趋势明显，当地独特的民俗文化受到冲击，乡村旅游特色受到影响。

4．旅游人才缺乏、管理方式单一、管理混乱、服务缺乏规范。乡村旅游管理管理人员相对较少，缺乏系统有效的培训。在实际操作中，不少是由村干部或当地农民兼任。从业人员素质普遍较低，经营粗放，陷入轻管理、低素质、低收入的恶性循环。，严重制约乡村旅游的发展。

3．普遍缺乏规划和规划。许多项目盲目上马，开发中人为痕迹太明显，城市化倾向明显，当地独特的民俗文化受到影响。影响性格乡村旅游理论。

4．旅游人才缺乏、管理方式单一、管理混乱、服务缺乏规范。乡村旅游管理人员相对较少，缺乏系统有效的培训。在实际操作中，其中不少是由村干部或当地农民兼任。从业人员素质普遍较低，管理粗放，陷入轻管理、低素质、低收入的恶性循环，严重制约乡村旅游产业的发展。

山东省乡村旅游发展存在的问题

1．对乡村旅游缺乏深入的了解。乡村旅游景点大多以纯农业旅游为主，大部分乡村旅游产品未能真正体现乡村旅游的各个方面。

2.乡村旅游开发经营分散，品牌效应差，规模小，品牌弱经营者的意识。片面强调农村自然资源的开发，而忽视乡土文化、乡村民俗等文化内涵的开发。

潍坊杨家埠木版年画与风筝民俗

明代初年，潍坊风筝在杨家埠村盛行。当时，村民已经掌握了雕刻木版年画的技术。每年春天，他们利用闲暇时间，用印年画的纸和颜料画各种图案、绑风筝。最初只是为了自娱自乐或作为馈赠亲友的礼物，后来逐渐发展成为一种商品。到了乾隆时期（1736-1795），风筝已成为当地重要的手工业。

明代潍坊风筝以板式风筝为主，后来逐渐发展为硬翅风筝，以长弦蜈蚣最为流行。ar（最长可达360多米），以软翅风筝最受欢迎。巧风筝和筒风筝是造型独特的系列，内容有人物、鸟兽、鱼虫等故事。其绑法虽然简单，竹篾少则三根，不超过七根，但讲究竹篾整齐，框架平直，左右对称，重心配合。画面简洁，色彩鲜艳，对比强烈。具有起飞平稳、飞行高度高的特点。

目前，西阳家埠村有风筝制作户近100户，风筝品种300多个，年产风筝近百万只。但近年来，出于生产成本的考虑，忽视了传统文化内涵，改用尼龙布、碳钢管等材质。传统技艺与传统技艺潍坊风筝的特性已丧失。

3.如何发展乡村旅游

以乡镇、村庄等发展规划或乡村旅游发展规划为依据。

1.发现、理解、创造乡村旅游资源

发散思维练习（头脑风暴）：思考乡村生产生活的哪些方面可能对城市游客有吸引力？

2.乡村旅游项目开发前的准备工作（教材P.27）

（1）旅游项目选址

（2）社会环境调查

（3）区域经济调查

（4）资源状况调查

（5）客源市场调查

3．乡村旅游项目开发