初一到初三基本不营业。一般是大年初三以后开始，因为这个时候生意好做。有的人要到初五、初六才开始操作。
这绝对是热闹的。毕竟放假回来的潮汕人也不少。朋友同学经常去这些小吃店聚会等等，所以肯定很热闹。

美食

揭西县是潮州人和客家人杂居的地区。素有“半山客家”之称，有特殊的风俗习惯和饮食。在吴景府、京西园地区，有一种小吃“包”，是用当地泉水熬成的米浆，裹上薄薄的皮皮，配以炒酸菜、豌豆。外皮富有弹性，有米浆。这是 f香香的，馅儿咸鲜可口。是一道必须尝试的小吃。其他像炸豆腐、酿豆腐、苦笋、精制肉丸等都是美味佳肴。

春节是我国一个古老的节日，也是一年中最重要的节日。如何庆祝这个节日，在几千年的历史发展中形成了一些相对固定的风俗习惯，其中很多至今仍被传承下来。扫尘“腊月二十四，掸尘，扫屋。”据《鲁春秋》记载，我国在尧舜时代就有过春节扫尘的习俗。民间传说：因“尘”与“辰”谐音，新年扫尘有“除旧布新”之意，其目的是扫除一切晦气、晦气。此习俗委托p人们渴望破旧立新，祈祷辞旧迎新。每到春节，家家户户都要打扫环境，清洗各种用具，拆洗被褥窗帘，清扫柳绿庭院，掸掉泥土和蜘蛛网，疏通明沟沟渠。到处洋溢着搞卫生、干干净净迎接新年的欢乐气氛。

方法/步骤
1
贴春联 春联又称门对、春帖、春联、春联、桃符等，描绘时代背景，抒发情感。用词工整、对偶、简洁、精美。美好祝愿是我国特有的文学形式。每逢春节，无论城市还是乡村，家家户户都会挑选一幅红色的春联，贴在门上，为节日增添喜庆的气氛。这个习俗起源于S宋代流行，明代流行。到了清代，春联的思想艺术质量有了很大的提高。梁章举的春联专着《门槛上的三对情侣》对春联的由来和各类作品的特点有详细的介绍。都讨论过了。春联的种类有很多种。按使用场所可分为门心、框对、横帘、弹簧条、方格等。“门心”贴在门板的上部中央；“门心”贴在门板的上部中央； “门框对”固定于左右门框上； “横条”贴在门的横梁上； “弹簧条”根据不同的内容贴在相应的位置； “Dojin”又称“门叶”，呈方形、菱形，常贴在家具、影壁上。
2
粘贴窗花、帕把“福”字倒过来刺。人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花。窗花不仅增强了节日气氛，而且集装饰性、观赏性、实用性于一体。 剪纸是我国非常流行的民间艺术，千百年来一直深受人们的喜爱。因其多贴于窗户上，故又称“窗花”。窗花以其独特的概括、夸张手法，生动地表达了吉祥符号和美好祝愿，将节日装点得繁荣辉煌。有的家庭在贴春联时，会在门、墙、门楣上贴上大大小小的“福”字。春节贴“福”字，是我国由来已久的民俗习俗。 “福”字寓意福气、吉祥，表达了人们对幸福生活的向往和对美好未来的祝愿。为了更充分地体现这种向往祝愿时，有的人干脆把“福”字倒过来贴，以表示“幸福到了”、“福气到了”。民间还用“福”字精心绘制，制成各种图案。图案有寿星、寿桃、鲤鱼跃龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。
3
春节期间城乡也使用年画。很常见，厚厚的黑彩年画给千家万户增添了许多繁​​荣和欢乐。年画是我国古老的民间艺术，反映了人民朴素的风俗和信仰，寄托了对未来的希望。年画和春联一样，起源于“门神”。随着木版印刷的兴起，年画的内容不再局限于门神等单调的题材，而是变得丰富多彩。在一些年画里rkshops《三颗星福禄寿》《天官赐福》《五粮》《五谷丰登》《六畜兴旺》《迎春迎福》等经典彩色年画”可以满足人们喜迎新春的美好愿望。我国年画有三个重要产地：苏州桃花坞、天津杨柳青、山东潍坊。他们形成了中国年画的三大流派，各具特色。我国现今收藏的最早的年画是南宋时期的木刻年画，名为“瘦脸显现一国之美”。描绘了古代四大美女：王昭君、赵飞燕、班姬、绿珠。民间流传最广的是一幅《鼠嫁》年画。它描绘了一只老鼠嫁给一只老鼠的有趣场景。新娘按照人类的习俗。民国初年，上海郑曼陀将挂历与年画结合起来。这是一种新形式的年画。这种二合一的年画后来发展成为挂历，现在风靡全国。
4
除夕夜守岁是一年中最重要的习俗之一。守岁的习俗由来已久。最早的记载可见于西晋周处的《风土志》：除夕之夜，各人互赠礼物，称为“送年”；除夕之夜，各人互赠礼物，称为“送年”；除夕之夜，各人互赠礼物，称为“送年”；除夕之夜，各人互赠礼物，称为“拜年”； “分岁”；大家熬夜等待天亮，这就是所谓的“守岁”。 “一夜二年，五更又分两天。”除夕之夜，全家人聚在一起吃年夜饭，点上蜡烛或油灯，围坐在火炉边聊天，等待着吃年夜饭的时刻。o辞旧迎新。通宵守夜象征着赶走一切邪恶的瘟疫和疾病，迎接新的一年的繁荣。这种习俗逐渐流行起来。唐初，唐太宗李世民有一首关于“守岁”的诗：“寒留冬雪，暖送春风。”直到今天，人们仍然习惯在除夕夜熬夜迎接新年。在古代，熬夜有两层含义：老人在除夕夜熬夜是为了“辞旧岁”，表示珍惜时间；年轻人在除夕夜熬夜是为了延长父母的寿命。自汉代以来，新旧岁月的过渡时间一般在午夜。
5
鞭炮 中国民间有句俗语叫“放鞭炮”。也就是说，过年的时候，家家户户的第一件事就是过年开门的时候就是放鞭炮，伴随着鞭炮声，辞旧迎新。鞭炮是中国的特产，又称“鞭炮”、“鞭炮”、“鞭炮”。它起源很早，已有2000多年的历史。燃放鞭炮可以营造喜庆、热闹的气氛。它是一种能给人们带来欢乐和吉祥的节日娱乐活动。随着时间的推移，鞭炮的应用越来越广泛，品种、颜色也越来越多样。每逢重大节日、喜事以及婚礼、建房、开业等，都要燃放鞭炮以示庆贺、吉祥。现在，湖南浏阳、广东佛山、东姚，江西宜春、凭祥，浙江温州等都是我国著名的花炮之乡。他们生产的鞭炮颜色多样、质量高质量上乘，不仅畅销全国各地，还远销世界各地。
6
拜年 大年初一，人们早早起床，穿上自己最漂亮的衣服，打扮得漂漂亮亮，出门走亲访友，互相拜年。 ，并祝愿来年好运。拜年的方式有很多种。有的由族长带领，几个人挨家挨户拜年。有的是同事邀请几个人去拜年。也有人聚集在一起互相祝贺，称为“集体崇拜”。由于在家拜年费时费力，后来一些上流人物和士大夫就用各种贴纸互相祝贺，后来的“贺年片”由此发展而来。春节拜年时，年轻一代应注意首先给长辈们拜年，祝愿他们长寿健康。长辈可以把提前准备好的压岁钱送给晚辈。据说压岁钱可以压邪，因为“岁”与“祟”谐音，所以晚辈都会收到压岁钱。你可以平静地度过一年。压岁钱有两种。其中一根是用彩色绳子串成龙形，放在床脚下。此记载见于《燕京年记》；另一种是最常见的，是父母用红纸包着送的。孩子的钱。压岁钱可以在拜年之后当众给晚辈，也可以在除夕夜孩子睡着时偷偷地放在孩子的枕头底下。如今，长辈给晚辈分压岁钱的习俗依然盛行。