2月2日,晋南地区有哪些习俗呢?吃什么?
非常感谢您回答您的问题。首先,山西的青龙节还有一些地方习俗,在晋南地区被称为“花朝”。节日期间,人们带着酒菜到郊外,选一个地方围坐,唱歌。跳舞嬉戏,又称“踏春”。也称为“郊游”。晋东南地区有用面粉做煎饼送给妇女的习俗。在山西中部,孩子们习惯放风筝。有的县城在这一天注重清理灰坑,祭祀土地公。 。晋北人喜吃面条、粉条,又称“龙尾”。还吃糕糊、梨来消火理气。吕梁人喜吃煎饼,俗称“龙皮”。晋南这一天必须吃麻花、饺子,称为“啃龙骨”。山西西北的青龙节逢年过节,社火扭秧歌,楼宇繁荣。和其他地方的元宵节很相似。青龙节,外地的青龙节,二月初二,也有吃猪肉的说法。以上习俗在晋南地区。
东北地区
吃猪头肉放鞭炮
东北“综上所述,“二月民俗” “二日”主要包括以下几个方面:一是标志着春天回归大地,万物复苏。此时,北方的冬季休闲已经结束,“二月二日,龙抬头”。提醒人们要抓住农时,适时播种;其次,祈雨,希望开年有个好兆头,使全年雨水分布均匀,使粮食丰收。秋后将丰收,谷仓和花园将充满湖第三,驱虫,祝庄稼有个好收成。它会生长旺盛,不会有病虫害。四、驱邪祈福全家健康平安。
1.切断“水龙头”。在东北,有一种说法,正月砍叔叔的头会杀叔叔,所以人们一般都会选择在正月之后理发。 2月2日理发被称为“水龙头”理发。一方面,“水龙头”切意味着除旧迎新。另一方面也意味着在新的一年里精神抖擞、活泼开朗。给小男孩理“龙头”发型时,脖子凹陷处要留一缕头发,称为“狗不咬人”或“龙摆尾巴”。据说这样的发型的孩子不惹麻烦,而且更有吸引力。可以驱邪避灾,是“容易喂养”。
2.炒年糕。炸年糕的习俗由来已久。据《明史》记载:“大年初二……家家户户用小米面、枣糕”。 ,用油煎,或与面粉拌匀,摊成薄饼,称为熏虫。 “炒年糕是把发酵好的小米面压成片,然后包上豆沙或枣泥馅,然后用油煎炸而成。后来,为了省事,人们改用炸豆包。豆包是东北人冬天的传统美食,常食,一般是蒸的,二月初二,豆包蒸好后,要压扁,再煎至两面焦黄,然后做酸菜卤肉粉,确实是一道美味佳肴,饭菜可口。炒米饼的饮食习俗的意义是祈求一年中五谷无虫害。关于炒年糕,还有一首民谣:“二月二日,炒年糕,用小火,慢慢煮,别把你丈夫的胡子烧着了。”通过这首民谣,我们可以想象到节日的气氛。当时的气氛。
3.吃猪头。猪是古代祭祀的“三畜”之一。在古代,整只猪被供奉给神灵。后来由于用整猪运输不方便,就改用猪头。但最终这些猪头却成了人类的食物。人们吃猪头之前,必须先将猪头祭祀神灵。宋代《秋池笔记》中记载的一个故事说明了这一习俗的由来:王仲陵平定巴蜀后,感到十分饥饿,便闯入一座乡村小庙,遇见了一个醉酒的和尚。王中令大怒,欲杀他。没想到,和尚竟然没有表现出丝毫的惧怕。王中立ng大吃一惊,转身向他讨吃的。不久,和尚献上一盘“蒸猪头”,并赋诗一首:“口长毛短浅,含脂,久食山药”。 ”。幼苗。蒸时包上芭蕉叶,熟后淋上杏浆。颜色红雅的叫金盘亭,熟了软了就可以用玉筷子采摘了。如果没有毛根可比,毛根就会相互结合,吃掉藤条。 ”王中令吃着,吃着美味的蒸猪头,听着诙谐独特的《猪头诗》,我高兴极了,不但不再生气,还封他为“紫衣老爷子”。后来,人们认为猪头是吉祥之物,能化险为夷,因此,每年二月初二,全家都要吃猪头。猪头聚集在一起,祈求平安和谐。
4.敲椽子。二月初二一大早,人们起床后第一件事就是用小木棍或稻草敲打横梁。他一边敲,一边嘟囔着:“2月2日,敲一下屋梁,大大小小的虫子都不会从屋里出来。”从这句话中可以看出,这是一种像“炒年糕”一样的驱虫活动。
5.绕炉子一圈。 “圈灶”是一种非常古老的农村习俗。明代人沈邦在《万树杂记》中说:“村民们把门外的灰撒到自家厨房里,绕着水缸旋转,呼唤着引龙回来。” ”。也就是说,早上起床的时候,用草木的灰烬在炉子里烧。在门外铺一条灰线,将房子和厨房围起来,然后将灰线引向检查室内,绕过水箱,最后回到炉门。据说,这种用草木灰画的圆圈有两个作用:一是可以辟邪避灾,可以挡住一切天灾人祸。如果家里有人不在家,请在门口留出空隙,以免家人被挡在门外。二是包围粮仓,使钱粮不外逃。圆炉还需要在灰线内圈再浇一圈水。水被不间断地从水箱中舀出,最后倒回水箱中。这就是“引龙归来”。有的人也在这个时候放鞭炮,以唤醒“被困的龙”。 “龙不抬头,就不会下雨。”龙醒了,及时下雨了。可以保证一年的风调雨顺、五谷丰登。
辽宁:满族风情多
《辽中县志》记载民国时期2月2日当地民俗:“2月2日俗称龙抬头。早上用竿敲梁,就是敲龙头,意思是龙的刺从龙头上升起。”土地上,已经接近冬眠苏醒的时期了。农民们用粗米粉做糕点、馒头当早餐。妇女们则每天给孩子们剃头,寓意着龙抬头。”这是辽宁地区的民间习俗。清晨,用一根长杆敲打屋梁,以唤醒龙。还可以做一些面食来吃。
满族二月初二又称龙抬头日。这个民间节日被我们满族乡新宾所有的满族人都非常重视,就像庆祝新年或重大节日一样。妇女们正忙着准备正月初一的东西,我要的是“善法”二月初一,人们把龙头、龙身、龙尾串起来,把龙身上的草叶去掉。山房里,把稻草切成两寸大、一指宽的小段,然后把各种彩色布料剪成食指大小的圆布。先把两寸长的草杆串起来。从山屋里取来一块不比手掌大的帘子,用剪刀剪成椭圆形的圆帘,这就是“龙头”,串上红、绿、黄、蓝各种颜色的小圆布将各色布剪成四二寸长的小条,将各色条串在一起,制成一大一小两条龙身。两条龙尾巴。将这两条龙尾巴串起来帘式龙头上用彩线缠上龙身,整条龙就制成了。大龙是满族长辈所说的山青龙,小龙象征蛇。大人把它挂在孩子的衣领上,祈求夏天天雷龙动、下雨时,孩子不被惊吓;他们上山采摘蔬菜、木耳、榛子、蘑菇,都会得到龙岗山大黑龙的庇佑。据说,各种颜色的布龙和五色线可以辟邪,孩子们不会遭受灾难,每个人都会坚强,每个人都安全。
满族人在2月2日头几天磨黄米粉,2月2日做豆沙,2月2日早起煎炸糕,做豆面卷。元年腊月宰杀的猪首先留给祖先并于大年三十祭祀祖先。初六过后,猪头就入库了。猪头要到二月初二才打开吃。这就是所谓的“龙抬头”。 “全家吃猪头,象征着今年大吉大利,就像一条龙越升越高。
老满族人崇拜各种龙,他们认为全家吃猪是为了祈福。青龙。孩子们给龙剃头,让龙早点抬头,特别是孩子们戴上龙头、龙身、龙尾来玩耍。玩游戏,摆动龙的整个身体,这是祈求平安。青龙跃万里,翱翔天际。
2月2日为脾,2月2日有很多“母命”,妇女们每天天一亮就起床。在院子里和地上用硝石画各种圆圈门外平地,在圆圈内画十字。八点钟,他们就会解开孩子们前胸和肚子上的带子。 ,让孩子们趴在十字架中间,腹部着地印脾,而孩子的母亲则在圆圈旁边祈祷:“把脾印在十字架上,龙卷的形状绕一圈,带走腹部疾病,胃就永远不疼了。”并不是每个人都知道这个祈祷。普通妇女的祈祷是:“龙王和蛇仙,请保护我的孩子免受水传播的疾病。请龙王和蛇仙沿着硝石龙画的圆圈走,如果你走几次,孩子的食物积累将被清除。”离开”。
这个“印脾”的举动,就是提醒女性养育孩子,饮食要适量,不自觉的吃生冷零食,防止孩子“积食”。胃胀”,又称“食水”,即腹胀。胃部有硬块等症状。医生也称这种病为“恶病”,是消化系统的疾病。
2月2日烧香。2月2日,满族旗人早起,在仓库的粮仓里烧香,每个粮仓里都放了十二根金元宝或者绿香。因为如果放香的话
妇女们到处烧香,她们把香插在房子的墙缝里,如果有缝隙,按照位置插入。过年时,他们将剩余的香头或半柱香插入墙壁的缝隙中,其中,甚至将香放在基石的缝隙中。房子。他们也注重安全。他们可以忽略将香插入地板、墙壁或石头的裂缝中。但他们可以检查插在窗台上或柱子缝隙里的香头,直到香燃尽,只剩下灰烬。放心。
2月2日,香从院子各处烧到室内,任何缝隙都插上香。这一天被称为熏蒸日。因为大多数虫子在2月2日开始活动,所以这些谷虫和蛀虫都是害虫,每家每户都在开春前开始对它们进行熏蒸。妇女们相信这种熏蒸一年之内都不会损坏她们的房屋。害虫。
西北地区
甘肃:蒸包子等
“二月二日龙抬头”与中国传统农耕社会制度密不可分。这一天有很多习俗。娃娃和大人在这一天都要剃光头,寓意人龙抬头,兴旺发达。在这一天,鲁尔有这样的习俗:所有地区直到天亮才从河里、井里取水,以免不小心将龙拉出水面。小木版画《井泉仙童》提醒人们守护龙,以保风调雨顺。
甘肃省合水县每年2月2日都会蒸枣山人人花包子。花馍上裹着许多红枣,看上去就像一座山,挤满了人,所以当地人称之为“枣山人人”。 2月2日早上,吃饭的时候,家庭主妇们就会带着他们去田间地头。全家人首先祭拜土地公,然后拧下几块馒头,扔向天空,以示将馒头献给神灵。然后主人会把牲畜拴在犁上,犁出一块地。寓意二月初二龙抬头,祈求土地神保佑农业、风调雨顺、繁荣昌盛。或那一年的人类和动物。
在兰州市永登县苦水街村,有一个世代相传的故事。相传明朝大臣刘伯温曾在此杀龙,斩断了苦水界村东西两座山。西边的青龙和东边的黄龙也被切断了。为了让两条龙“复活”,农历二月初二,按照代代相传的传统,苦水街村举行社火表演。
苦水街村在2月2日用独特的方式引发社会纷争,祝愿村民生活富裕、风调雨顺。按照当地习俗,2月2日社火火每隔几年举行一次,每次必须连续举行三年。这是村里最忙碌的时候。社火火灾从二月初一直持续到初三二月,全村人都像过春节一样欢乐。 2月2日,苦水街村一条南北走向的街道上人满为患。街道上挤满了人,挤得根本无法行走。沿街村民院的围墙上也爬满了玩耍的孩子。
铿锵有力的锣鼓声响彻在竹驼山脚下。社火表演分为南北街两队。村子中央,两支社火队大声敲响太平鼓,有花车、陆船、高跷。 、铁芯、小丑表演引得村民们阵阵笑声和雷鸣般的掌声。青龙和黄龙在人群中翻滚。精彩的舞龙表演将整个社火表演推向了高潮,村民们尖叫声此起彼伏。 2月2日的社火大火是苦水街村的一大特色。乙每年,来自周边村庄和兰州三县五区的数万人来到这里。场面十分壮观。
西北、甘肃岷县等地有吃炒豆的习惯,寓意每年立春。 2月2日,岷县,来郎回的人们买大黄梨带回来。家家尊老,所以“二二”庙会又被称为“黄历庙会”。
青海:波波会等
每年农历二月初二,青海互助县土族村寨都会举行“波波会”。
土族波波回族,“波波”是土族语言,意为师父的道场。俗称跳神。 “钵钵会”是土族人民的传统民俗活动。每年农历2月2日、3月3日、4月8日,青海省互助县多个土族村寨都会举办“钵钵会”。直到今天,埃夫每年“波波会”依然热闹非凡,法鼓不绝。
青海省互助县土族不仅信仰藏传佛教,还信仰从汉族地区直接传入的神明。供奉神灵的寺庙每年都会举行祭祀活动,以祭祀神灵。有些没有固定庙宇的地方,就搭建帐篷、庙宇进行祭祀,并请“博”担任道场。
“波波会”的主要仪式有:立旗、舞神、招神、放旗、占卜等。庙前立有10米高的旗杆,埋深60厘米,象征三十三个世界、十八层地狱。用黄张、彩纸剪出云纹、水波、卍字纹、链环等图案的长旗、长线挂在杆头上,落在地上。两把镀锡叉子横放在旗杆顶上,每个插脚上都戳一个大馒头。 。绳子的末端是一个“谷物蛋”,里面包裹着五彩谷物、红枣、花生、水果糖、硬币等物品。
“波波会议”的高潮是最后一天。道场时,所有供品都带到广场上,熬桑、烧香、点灯、磕头祈祷。然后大法师带头,其余法师紧随其后,手执法鼓,身着袈裟,头戴法冠,齐声击鼓,念诵祈愿文,左转右转,前后走动,做着法师的动作。各种行动。 。调神大师一般持续两到三个小时左右。然后大法师会进行召唤灵魂的练习,打翻一个小瓷瓶,目的是将一个小男孩的灵魂吸引到神灵面前。因此,每逢“波波节”,群众都会给男孩子送上一份礼物。小红布袋里装着大蒜、五色谷物和五色布,以免被剥夺灵魂。
放旗时,人们围拢过来抢“粮蛋”和极头包子。得到馍子的人会出生“状元”,得到“粮蛋”的人可以避免灾难。人们还撕下一些横幅纸,用它作为孩子们辟邪的方法。
山西省:司前龙、前银龙、鼓浪嘴等。
相传,农历二月初二是万物复苏之日。 2月2日,龙抬头。它是山西民间广泛流传的一个节日,并不算是节日。在山西,人们习惯在这一天理发,而在农村,则剃光头以除去过去的污秽,迎接来年的繁荣。一般来说,在农村地区,2月2日是食物总是在改进,包括饺子、麻花和煎饼。
青龙节在晋南一些地方被称为“花朝”。人们带着酒菜到郊外,在选定的地方围坐,尽情地唱歌、跳舞、喝酒,这也称为“踏青”或“踏青”。在山西省东南部地区,有用米粉做煎饼的习惯,以表达对妇女的哀悼。晋中地区的孩子们习惯了放风筝。有的县城在这一天注重清理灰坑,祭祀土地公。晋北人喜吃面条、粉条,称为跳龙尾。另外,吃糕点贴狼嘴、梨子可以祛火泄气。吕梁地区人民喜吃煎饼,称“接龙皮”。在晋南地区,这一天人们必须吃麻花、蒸粽子,称为“啃龙骨”。在n在山西省西北部地区,青龙节以盛大的社火秧歌和旺盛的篝火来庆祝。其盛况与其他地方的元宵节十分相似。
青龙节,晋北人讲究在灶王爷面前吃枣山。一家几口人会把枣山砍成几块,每人一份,上面三尖的部分给父母享用。
芮城赫赫的青龙节,有着千百年来一直延续的古老习俗,堪称奇俗。相传始于汉光武帝时期,至今已有1800多年。为纪念东岳帝黄飞虎治水之功,三社联合举行仪式庆祝,故又称“三社典”。这一天,山区居民享受狂欢节并在家里展示最珍贵的珍宝。民间又称“梁宝会”。寓意收集宝物可以辟邪、避免灾难。他们希望这一年风调雨顺,五谷丰登。那时,女子身着色彩鲜艳的服饰,唱传统民歌、戏曲,男子则扮演粗犷有力的神明、地神、将军、文官、八仙、世俗神等,骑着马、坐着轿,公牛,要么扛着扁担,要么赤身裸体。 ,腰间系着野布;或着土布长裤,背上铡刀、冰磬、粗檩条、磨石机,尽显阳刚之气。当地人戏称它为“赫赫埃尔波尔”。社火的气氛是靠锣鼓来谱写和烘托的,敲击方法简单原始,俗称“撇锣鼓”。传统节目有舞狮、跑旱船、赛马等步行、载人等。整个活动从村外开始,到泰山寺旧址结束。
杀死毒虫俗话说:“虫蜇过后,百虫尽去”。青龙节期间,民间举办许多驱除毒虫的活动。 《阳城县志》记载:“百蛰之初,挂天师符,以避虫毒。”早晨,人们起床时忌说“气”字,以免百毒虫应声而起。晋南地区的民俗喜欢煮满井汤,洒在墙壁的缝隙、角落、炕垫的底部、床底下,称为“禁百虫”。有的还聚集村民,抬着神像,走到各家门口,往院子里洒米汤,意在驱散瘟疫。来回房子的门周围都是石灰。晋东南地区民俗把装有蛇、蝎子、蜈蚣、蜈蚣、蜘蛛等五毒害虫的药葫芦画成,贴在墙上,称为“防百虫”。有的还用豆子、小麦粉卷成灯绞状,埋入土中,称为“熏蜈蚣”。晋中中部民间传说用簸箕,童谣有“2月2日,一打簸箕,跳蚤、蜱虫就不敢上簸箕了”。用石灰把厕所和门围起来,用线围起来,这叫防虫。在吕梁地区,家家户户都有打扫房屋的习惯。
晋南地区的人们相信这一天是青龙活动的日子。禁止到河边、井里提水,以免带回龙蛋。在河边或井边散步或工作时,请注意建议保持安静,尽量少出声,以免打扰青龙,毁了美好的岁月。
这一天,晋北地区流行“司乾隆”。早晨太阳升起之前,家家户户都提着茶壶到河边或井边去打水。根据今年有多少条龙控水计算,在茶壶里放几个铜钱或硬币。打完水回家后洒一滴水,把剩下的水和钱全部倒进水缸里。财龙会吸引你回家,预示着你一年内会发财。吸引乾隆时,要特别注意不要说话,以免把乾隆吓跑。
晋西北有些地方的招财龙,选一棵大树或一块大石头,用灰线围起来。然后用红线系上一枚铜币。首先将铜钱放入灰色线圈中,将线拉回原处,盖上盖子用一个容器。
晋东南地区的招财龙,用炉灰,从门外到厨房,就在水箱周围撒上一条弯曲的灰线。
晋北地区,人们讲究“贴狼嘴”,用芝麻糖或小米面团贴在二郎神狂吠的狗嘴上。
禁忌:避免携带水。山西《永和县志》载:“早禁挑水,俗语恐担龙子”。 《中国纪事山西篇》载:“2月2日夜,据说是龙出动,人们不宜去井、河。打水时,不要在水边大声喧哗,以免不惊扰龙,毁了好年。
陕西:驱虫、剪纸等。
陕西 富县地区还流行在村墙外撒灰, 哪个也是龙驱虫的表现。后来,还出现了用石灰代替草木灰驱龙驱虫的做法。
陕西二月剪纸2
点灯、挑水、焚烧烧香、献祭就是“请龙”;压面、煎饼、爆米花,比喻“背龙头、吃龙胆、金豆开花、龙王升天”。中间是陕北秧歌“挂灯转九曲”。365个灯笼代表一年365天。狮门下方的“九曲阵”代表“二狮治天”。八方”,龙门象征“二月二日,龙抬头,大仓满,小仓流。”左下角是提灯笼的场景:“男子提灯笼可做财运,女人拿着灯笼可以得到”右下角寓意年年有余,五谷丰登。伞头出歌:“出了九曲黄河门,男女老少都精神抖擞。 。 “转九曲”可以驱邪、祛病、延年益寿。有句话叫“转九曲,活九十”。剪纸画面中的106个人,在繁华、热闹、喜庆的景象中展现出农家的质朴。
华月秀的家在陕西省榆林市靖边县。作为三面剪纸的传承人,三十年来,她的数百幅剪纸作品发表在中外报刊上,并被多家博物馆、美术馆收藏。曾获“陕西省首届民间艺术绝活大赛”二等奖、“中国童话剪纸艺术大赛”铜奖《纪念安徒生诞辰200周年》、《第二届国际剪纸艺术大展》银奖、《全国青少年儿童文化艺术大展评比》特别奖、金奖“第三届国际剪纸艺术展”等奖项,东西方美术家协会授予她一级剪纸艺术家称号。
穗德炒玉米花,其含义是金豆开花。人们在玉龙面前献上炸好的爆米花。玉龙喝道:“太白金星,金豆开花了,放我回去吧!”太白金星眼神暗淡,收起化作山峰的飞拂,玉龙跃上云端,降下甘雨。玉皇大帝怒斥太白金星:那是爆米花!太白金星忙解释道:“百姓都饿死了,谁来给我们放烟花呢?”玉皇大帝被想了想,无奈的将玉龙召唤到天上。每年2月2日,老百姓边炒玉米花边唱:
为了纪念玉龙的无量功德,每年2月2日太阳升起前禁止人们挑水(以免担水)。回到龙头)。女工,就是做针线活(怕弄瞎龙眼)。与此同时,男人们争着理发,女人们争着理发或撅嘴(干净的脸),孩子们则被打耳洞和眼睛。一进入正月,无论在家还是外出,男女老少都不允许理发。如果你这么做了,来年对你叔叔不利。因此,很多人都会在2月2日这一民间节日剪发,以求吉祥,并得到玉龙的庇佑,给自己带来来年的好兆头——龙抬头。它的头。今天早上吃黄包子就意味着咬苍蝇。蒸12个龙眼窝,排列整齐,上面放一个小碗。蒸完后,打开盖子,看看碗里的苏打水是否多了,这意味着今年雨水丰沛。如今,随着时代的发展,唱戏、摆彩门、演九曲、扭秧歌、提灯笼、猜灯谜等古今结合的群众性节日活动,更能凸显属于农民的节日气氛。黄土高原。总之,希望来年能够少灾多难,祈求风调雨顺,五谷丰登,国泰民安。
2月2日,陕北保留下来的、绥德特有的过年习俗宣告结束。也是完整新年的结束,也是当地传统文化的一部分f 陕北人。种显示。
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