由于生活环境的不同以及与汉族交往频繁，满族人的饮食习惯与汉族相似，如吃大米、小米、面食等。但另一方面，满族人也有自己的饮食习惯。喜欢吃甜食，逢年过节吃“艾吉格糕”（即饺子）等特点。糕点、酸汤、萨琪玛、火锅等具有民族特色的食品也被保留下来。糕点是满族语言，以糯米为原料，有豆面糕点、苏叶糕点、粘糕糕点等。根据季节不同，包制不同种类的饺子。一般春季包豆粉饺子，夏季包苏叶饺子，秋冬包粘糕。豆面糕是用大黄米和小黄米磨成细粉，再用豆粉蒸制而成。此糕点色泽金黄，粘稠可口。苏叶糕是用粘性材料混合而成高粱面和小豆泥，用苏叶包裹起来蒸熟。这种糕点有特殊的紫苏叶香味，风味独特。粘糕糕点是将大黄米、小黄米浸泡后磨成面粉，在黄米粉中间包一些豆沙，蒸熟而成。这种糕点用油炸或沾糖吃。它既香又甜。酸汤是满族人民的常见食品。它是由发酵玉米粉制成的。一般的制作方法是和面后将水烧开，然后在手上扎一片米叶，将面团放在手心，双手合拢，向外挤压，用筷子从缝隙中挤出来在你的小手指之间。粗扁面条。上面撒上各种调味料和卷心菜即可食用。萨其玛是满族传统糕点。 “萨琪玛”是满语，汉语称金丝糕或蛋条糕。是妈妈由精粉、鸡蛋、白糖、芝麻、瓜子、青红丝等制成。其方法是鸡蛋去壳后加适量的水，打成泡沫，然后倒入混合好的搅拌机中。将面团揉成面团，然后擀成薄片，切成细条，煎至黄白，取出，然后将糖和水放入锅中煮沸，制成糖浆，然后将炒好的细面与糖浆拌匀，倒入铺有芝麻、瓜子、青红丝的木架上，用刀压扁。切成方块。此类食品色、香、味、形俱佳。满族人也喜欢吃火锅。火锅的吃法在满族祖先中已有数千年的历史。古代女真人打猎时，常用陶锅在篝火上烹煮食物。塞外天冷的时候，他们常常边做饭边吃饭。这w作为火锅的雏形。后来，随着金属器具的广泛使用，火锅正式诞生。随着时代的进步，这种吃法进一步发展，其内容也变得极大丰富。满族历史上出现过麻雀火锅、天锅（鸟锅）、地锅（动物锅）、水锅（鲜鱼锅）、腌菜和白肉火锅等。火锅风靡全国，来自全国各地的居民将当地的美食和风土人情融入火锅中。许多新品种、不同口味的出现，使火锅食品呈现出丰富多彩的局面。清代另一道非常有名的菜肴是满汉宴，又称“满汉烤燕翅宴”。满汉宴起源于清朝官方。因此菜品繁多、精美、场面豪华、礼仪讲究。其中满族美食y 发挥主导作用。满汉宴席上，熊掌、飞龙、猴头、人参、鹿尾等满族的家乡特产，都是宴席上的美味佳肴。烹调方法有满族传统的烧、烤、煮、蒸。在满汉宴席中，火锅、砂锅菜肴也占据着突出的地位，而这些菜肴都与满族风味有关。满族人一日三餐。他们习惯早晚吃干米饭或粥。中午吃黄米或高粱做的糕点、糕点、馒头、糕点、水饺等。小米、高粱和玉米也常用于制作干米。满族有养猪的习惯。每年春节，他们都会杀掉年猪，把一部分肉腌在罐子里，以备当年的食用。其余的用于改善生活和招待客人。最常见的吃法是白肉和血香肠、酸菜粉丝炖猪肉。过节要吃饺子，年夜饭必吃的就是红烧肉。满族祖先时期，主要从事渔猎。他们没有固定的住所，也没有固定的食物。有时家里会举办宴会，大家可以自由地唱歌跳舞。进入辽沉地区从事农耕生活后，传统的宴请不再常见，但满族人热情好客的习俗却一直延续下来。当外面有普通客人或老人进来时，小儿媳妇立即出来迎接并寒暄。到了屋后，先敬烟，后倒茶。满族人用香烟招待客人，因为吸烟是他们的民族爱好。不仅成年男女吸烟，17、18岁的女孩也吸烟。民间有“三大莫”的谚语。“东北人”，其中一位是十七、十八岁的小姑娘，嘴里叼着一个大烟袋。烟袋论。以前客人来吃饭，都会有族里的长辈陪着。晚辈不坐餐桌，年轻儿媳妇伺候，一般一家人吃饭的时候，老一辈不会动筷子，而晚辈则永远不会用筷子。满族人举行婚丧嫁娶的时候，都会举办肉宴，无论认识与否，任何人都可以参加，吃得越多，主人就越高兴，直到今天，满族人仍然有这个习惯杀猪时请亲友邻居吃白肉片和血肠。