相传佛教创始人释迦牟尼在腊月初八夜见星辰后开悟成佛。为了不忘记佛陀成道前所受的苦难，古印度人在腊月初八吃杂粥以示纪念。腊八节的习俗有喝腊八粥、吃冰、做腊八蒜、做腊八豆腐、吃腊八面等。

腊八节，每年农历12月8日，又称“法宝节”、“成佛节”、“悟道会”等，原为佛教节日纪念释迦牟尼佛成道，逐渐成为民间节日。腊八节的习俗有喝腊八粥、吃冰、做腊八蒜、做腊八豆腐、吃腊八面等。腊八粥，又称“七T”腊八粥最早的文字记载可以追溯到宋代。

南宋吴自牧《孟良录》记载：“月初八，寺称腊八粥。大刹等寺庙都有五味粥，称为腊八粥。”我国就有喝腊八粥的历史。一千多年前，腊八这天，无论政府、寺院

在我国北方，有句俗话：“孩子们，不要喝腊八粥”。贪点儿，腊八节过后就是过年了。”庆祝腊八节意味着新年的开始，每逢腊八节，北方人都忙着剥大蒜，做蒜。醋，泡腊八蒜，吃腊八面、腊八粥。腊八节在南方很少被提及，腊八节是典型的北方节日。

先秦时期，我国一些地方已有与“腊”有关的蜡祭习俗。节日在农历腊月，具体日期不定。这种蜡祭习俗被后人视为“腊八节”的起源来源之一。据西汉戴圣锁编着的《礼记·交特胜》记载，蜡节是“一年中腊月，万物齐聚之日”。韩应绍《风俗志》说：“夏曰嘉平，殷曰青巳，周曰大昌，汉改蜡。先秦时期，我国有些地方有祭祖祭神的习俗（包括门神、户神、宅神、灶神、井神）腊月祈求五谷丰登、身体健康。吉祥如意。