小时候，我很盼望过生日，因为可以吃到平时吃不到的美味。说到食物，其实就是包肉饺子和我们当地的炸糕。

每个地方都有自己的风俗习惯。在内蒙古自治区呼和浩特市南部的一个小山村里，世代保留着的生日习俗就是在这一天吃糕点。妈妈说生日吃糕是为了让黄年糕粘住美好的时光，这样才能在以后的日子里一步步进步。

为了这个意义，每到一个节点，我都会掰着手指头数家人的生日。我还会数数日历上的页数，并在生日那天将它们折叠起来。这样的做法让妈妈骂了我：你不用每天数着盼着过生日。当你老了，你就不会那么热切地期待。那时我不明白妈妈的意思的意思。我只想吃又糯又甜的炸糕。

是的，我们当地盛产小米。糕面是用小米做的。将小米去皮，磨成面团，然后和成面团，静置过夜。第二天早上妈妈会叫醒它。将糕面再次揉匀，然后入锅蒸熟。蒸好后，趁热将它们搅拌均匀。刚出锅的糕点还很热。只见妈妈双手沾上冷水，在热腾腾的糕面里用力搅拌，直到很嫩很软，切成许多块，然后压扁，塞上豆沙馅，最后在油里炸。出锅后的感觉是外脆内糯。

吃到了今年难得一见的炸糕，似乎一步步变好的意思和习俗都变成了现实，一切都会顺利。到现在为止，每年生日我都要回我家去她家吃纯正的炸糕，过一个习惯性的生日。这种仪式感或许会延续到我晚年。

你呢？生日有这样的习俗吗？我们来聊聊吧！