筷子应该是我们最熟悉、最常用的进餐工具了。没有筷子我们就无法生活。筷子作为中国饮食文化的象征之一，是世界上最受欢迎的餐具。到目前为止，世界上有哪些国家像中国一样使用筷子，有何不同？

在刀耕火种的原始农耕时期，聪明的中国人很早就懂得使用餐具。在我们常用的餐具中，勺子已经被中国人使用了近8000年，叉子已经使用了4000年。然而，使用筷子的历史尚不清楚，但至少已有 3000 年的历史。中国发现的最早的筷子是河南省安阳市殷墟出土的铜筷。殷墟，商代末期的都城遗址，《韩非子·御老》记载：“老者如筷子，季子可畏”。商朝最后一位君主纣王生活在大约3000 年前。可见，早在3000多年前，象牙筷子就在中国出现了。

筷子在不同时期有不同的名称。先秦称“棍”，汉代称“棒”，明代称“筷子”。筷子作为中国最常用的餐具，在漫长的历史发展过程中也走出国门，逐渐流行于周边国家。其中，与中国同处“汉字文化圈”的韩国、朝鲜、越南、日本、蒙古等近邻也都使用筷子作为日常饮食工具。此外，在华人较多的东南亚国家，如新加坡、马来西亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾等地也有大量人（主要是华人）使用筷子。

我们经常在韩剧中看到韩国人使用筷子。朝鲜和韩国两国位于朝鲜半岛是中国以外最早引入筷子文化的地方。筷子的使用已有1​​000多年的历史。与我们中国人主要使用木筷子和竹筷子不同。韩式韩式筷子主要由两片扁平金属制成，环保实用。而且韩国几乎没有一次性筷子。

日本是推广中国筷子的国家，其筷子制作技术几乎完全继承了中国的精髓。当然，日本作为一个岛国，使用筷子已有数千年历史，但其发明的筷子却有着自己独特的形状。尖头筷子在日本很流行，有多种款式。和中国一样，日本的筷子也以木筷为主，有的也有涂漆的。日本本身森林资源丰富，但每年从中国进口大量树木，这种木材的大部分用于制作筷子。去日本旅游的时候，很多人都会在居酒屋看到一种非常特别的筷子，那就是专门用来做饭的巨型长筷子。它们在日语中被称为“菜竹”。

与日本、韩国等发达国家相比，越南人在使用筷子时更加脚踏实地。使用筷子几乎是越南人的必修课。越南儿童从幼儿园开始学习如何正确使用筷子。越南是东南亚唯一一个日常生活中主要使用筷子的国家。越南人使用的筷子与中国人使用的筷子没有太大区别，而且对筷子的需求量也很大。就像在中国一样，他们会在餐厅拿起提供的一次性筷子。越南每年从中国进口大量筷子。

除了上述汉族文化圈国家外，cks使用广泛，最常用的筷子属于东南亚。这是因为东南亚有很多华人。近代以来，很多东南亚人受到当地华人的影响，逐渐习惯了使用筷子。例如，在泰国，享受当地风味餐时必须吃火锅并使用筷子；而在马来西亚，华人是仅次于马来人的最大族群，因此马来西亚华人保留着使用筷子的传统。还有东南亚华人比例最高的国家新加坡。华人占新加坡人口的77%。新加坡华人吃饭时仍习惯使用筷子。同时，华人对筷子的使用也影响了很多东南亚人的饮食习惯，包括马来人和泰国人也使用筷子，包括一些餐厅为客人提供筷子。放眼东南亚，除越南外，各国的传统饮食习惯均以“用手吃”为主。筷子的引入极大地改变了东南亚人的饮食习惯。

在西方，早在明朝末年，中国著名耶稣会传教士、学者利玛窦就将中国筷子文化传播到了欧洲。虽然刀叉仍然是欧美国家的主流餐具，但筷子等中国传统餐具也被带到了欧美，并得到了欧美人的高度认可。越来越多的人喜欢中国筷子，中餐馆在世界各地开张，同时也把筷子文化带到了欧美

到目前为止，哪些国家使用筷子？