1、苦夏过后，人们贴“秋膘”

北京立秋后，北方人有“贴秋膘”的说法。什么是“贴秋膘”？炎热的夏天，我感觉厌食。一入秋，就意味着凉爽的天气来临，于是做点好吃的想法开始萌芽，而夏天流失的脂肪又通过吃炖肉来补充，所以被称为“秋膘”。

北京、河北地区流行“秋季贴脂”。福田人胃口不好，所以很多人都会减肥。清朝时期，民间盛行在端午节挂秤称重的习俗。当然，大多数都是给孩子称体重，将孩子的体重与立夏时的体重进行比较，看看是胖还是瘦。减肥被称为“苦夏”。那时，人们往往只根据胖瘦来判断健康。当然，如果你失去了我们对了，你需要“弥补”。弥补的方法就是立秋时“穿上秋膘”，吃美味佳肴。当然，吃肉是首选，“以肉增肥”。
这一天，老百姓吃卤肉，讲究的人则吃白切肉、红烧肉、肉饺、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。

2 。吃瓜寓意“咬秋”

杭州江南地区还有立秋吃西瓜的习俗。过去，杭州流行吃秋桃。立秋时节，大人小孩都吃秋桃，每人一个，吃完保留果核。除夕夜，把桃核扔进火炉里烧成灰。人们认为这样可以避免一年的瘟疫。
立秋时节，天津等地流行“秋咬”。

人们相信立秋吃瓜帽子，可避免冬春季腹泻。清代张焘《金门杂记》中记载：“立秋食瓜，谓之咬秋，可免腹泻。”人们在立秋前一天，把瓜、蒸的西红柿、香糯汤等放在院子里晒干。立秋当天晚上吃，可以清热、防痢疾。川东、川西地区还流行喝“立秋水”。即立秋时，全家老幼皆饮一杯。据说秋季到来时，它可以消除积热，防止胃部不适。

3. “减秋膘”：吃黄瓜

我国东北有立秋吃黄瓜的习俗，希望人们永远保持苗条身材。夏季天气炎热，能源消耗大，而人们普遍食欲不振，导致体内热量供给不足。秋季，天气转凉，人们的味觉增强，食欲大增。他们会在不知不觉中吃得太多，从而大大增加了他们的热量摄入。
再加上气候宜人，人们睡眠充足，出汗减少。

此外，为了迎接寒冷冬季的到来，人体会积极储存脂肪来御寒。因此，身体吸收的热量多于消耗的热量。秋季，人们一不小心就会发胖，这对肥胖者来说更是一个威胁。因此，肥胖者秋季更应注意减肥。
首先要注意饮食的调整，多吃低热量的减肥食品，如黄瓜、小豆、萝卜、竹笋、薏米、海带、蘑菇等；其次，你应该增加选择活动量来达到减肥的目的。