由于地理条件等因素，在菲律宾，大部分人以大米为主食，少数人以玉米为主食。在很多地方，人们用手吃饭，吃饭前必须洗手。副食包括肉类、海鲜、蔬菜等，他们的胃口普遍偏爱清淡、新鲜的食物。

菲律宾人早餐喜欢吃西餐，午餐和晚餐吃中餐，但中上层人士喜欢吃西餐。就餐时，一般喜欢用辛辣的调味品，但不宜太辣。在菲律宾，流行的名菜有咖喱鸡、虾汤、蒜蓉炖肉、炭火烤全猪、抹新鲜干酪的年糕等。他们饮食的另一个特点是，无论男女都特别喜欢喝啤酒。