目前世界上一半的人口消费大米，主要分布在亚洲、南欧、热带美洲和非洲部分地区。

水稻总产量在世界粮食作物产量中排名第三，低于玉米和小麦，但可以维持更多人口的生活。
大多数东南亚国家以水稻为主食！欧美国家以小麦为主食，南美以玉米为主食。在一些非洲国家，一种形状像香蕉但味道更像面粉的植物是主食。土豆也是西方国家的主食之一......

“米”这个单位的由来是什么？

国际米制中的长度单位“米”（米、米）单位起源于法国。 1790年5月，一个由法国科学家组成的特别委员会建议，通过巴黎的地球子午线的全长应以四米为单位进行测量。百万分之一作为长度单位-米米星，于 1791 年获得法国国会批准。
为了创建代表米星等的参考仪器，在法国天文学家 Jélion Bure 和 Mysin 的领导下，从法国敦刻尔克到巴塞罗那进行了测量，​ ​1792年至1799年的西班牙。1799年根据测量结果制作了一年3.短截面为5毫米×25毫米的铂金米条。条形两端的距离定为1米，由法国档案局保管，因此也称为“档案米”。这是最早的米的定义。