澳大利亚原住民

澳大利亚原住民和英裔澳大利亚人后裔的总称。原住民属于澳大利亚黑人种族。他们的祖先可能是在旧石器时代晚期从东南亚迁徙过来的。 18世纪英国入侵时，约有30万人分为500多个部落。社会仍处于原始公社制度的早期阶段。部落组织不严密，常以地方团体或胞族作为活动单位。图腾崇拜盛行。他们使用石、木、骨制成的工具进行采集、捕鱼和狩猎。在殖民时代，他们遭到屠杀，人口锐减。幸存者被赶进中西部的沙漠。 1972年，原住民事务部成立，承认原住民对部分土地的所有权。如今，大多数人仍保持着传统的生活，但也有少数人融入白人社会并在牧场或其他企业工作。

英裔澳大利亚人，也称为盎格鲁澳大利亚人，是澳大利亚的主体民族。他们属于欧罗巴人种，说英语，属于印欧语系日耳曼语系。大多数人信仰基督教新教，部分人信仰天主教。主要由英国和爱尔兰移民后裔组合而成。澳大利亚原本是澳大利亚原住民的家园。 1788年，英国人在今天的悉尼附近建立了殖民基地，并将自己的罪犯流放至此。 19世纪初，养羊业得到很大发展，招收了大量劳动力。 1851年发现金矿后，自愿移民激增。后来又不断吸收欧洲其他国家的移民，在20世纪初形成了统一的现代国家。经济主要基于畜牧业和农业。近年来，工业、采矿业也有较大发展。

澳大利亚是一个由来自多个国家的移民组成的国家。每个民族都保留和继承了自己的传统、风俗、语言和文化，但该国大部分人口源自英国和欧洲，因此这个国家丰富多彩的风俗礼仪具有显着的西欧和北美特征。

澳大利亚人讲究礼貌，待人彬彬有礼。人们见面时，总是热情地打招呼、握手、称呼对方的名字。对于男人、女人、老人和年轻人来说都是如此。在社交场合，澳大利亚人非常随和，喜欢与陌生人交往。他们也以同样的方式对待外国客人。无论是在路上还是在酒吧里，他们总是主动走到陌生人面前，打招呼并介绍自己。当然，这种现象仅限于男性。可以说，在人际交往方面，澳大利亚人并不像英国人那样“离我远点，我想一个人呆着，我自己会玩得很开心，我不需要你，请别打扰我”。即使在澳大利亚偏僻的地方，彼此走过。即使素不相识，他们也会微笑点头。这种现象在英国很难见到。

澳大利亚人的风俗礼仪在很多方面与英国人非常相似：澳大利亚人的名字与英国人相同，名在前，姓在后；像英国人一样，他们可以用名字和职称来命名。 ，用先生、女士等称谓来称呼对方；和英国人一样，澳大利亚人见面时握手，这是最常见的打招呼方式。拥抱和亲吻很少见；澳大利亚社会和英国人一样有着“女性优先，女性优先”的习惯；澳洲人也非常重视像英国人一样出现在公共场所。大多数男性不留胡子，出席正式场合也不留胡子。西装革鞋，女着西装裙。

澳大利亚人与他人打交道非常随和。澳大利亚人被邀请到家里做客时，总会带一些礼物，但价值不高，只是用来表达友谊，比如从自家花园摘几朵花或者带一瓶回家——酿造果酱。澳大利亚人的时间观念非常强烈。您必须在预约前联系某人并准时赴约。如果你被邀请去澳大利亚人家做客，最合适的礼物是给女主人带一束鲜花，或者给男主人带一瓶葡萄酒。当客人进来时，主人会热情地用咖啡、牛奶或啤酒招待他们。如果主人把你当作亲密的朋友和家庭成员，他会主动邀请你来拜访家里的客厅、书房、卧室、花园、游泳池等。

澳大利亚人招待客人的饭菜与英国的大致相同。它们油少、清淡，量虽小，但精制而成。他们讲究品种，讲究色、味、香、形，调味品品种繁多。食客可以根据自己的口味进行选择。选择。宴会桌上有各种煎蛋、炒蛋、冷盘、火腿、虾、鱼、西红柿、牛羊肉、鸡鸭、野味等。著名菜肴有脆皮鸡、油炸虾、糖醋鱼、熏鱼、软炸鸽胸、腰果肉丁等。

城里人喜欢用西餐招待客人，例如牛油烤鱼、软炸大虾、什锦拼盘、烤西红柿、各式煎蛋等，美味又独特。农村人喜欢用铁板烧烤来招待客人。克烧烤食品有牛肉、羊肉、猪肉、香肠等，其中最精致的是烤牛排。首先，将要烤的肉切成厚片，用酒、胡椒、精盐、芥末浸泡，然后放在烤箱的铁板上烤至两面焦黄即可食用。食用时加入胡萝卜、生菜、青椒及各种水果，喝白酒或红酒，咀嚼品尝，津津有味，留下深刻印象。