你不在乎别人吃什么，健康与否与我们无关。

但作为无聊时的消遣，出行前做好准备还是可以的，避免闹出笑话。

“早晚冷餐”和“肉食”

传统上，德国人中午只吃热菜。

然而，近年来德国职场和学校的日程安排中，午休甚至午餐时间都被取消，只剩下吃零食充饥的时间。此外，意大利菜已大规模占领德国餐桌，因此专业人士和学生晚餐更倾向于吃热菜。

德国是一个纬度较高的国家。过去，农业和交通运输技术不发达，冬天很难吃到新鲜的蔬菜。就连春夏两季可以种植的蔬菜品种也比较有限。饮食中的肉类又占较大比例。

只是现在年轻人中健康饮食者和素食者较多，以肉为主的传统饮食模式正在逐渐被打破。

还有两点需要补充：第一，德国和大多数国家一样，饮食存在较大的地区差异。例如，北方港口城市的鱼类消费量远高于南方内陆地区；酱汁是绝对必要的。有的同学甚至把薯片沾上酱汁...

早餐：面包+面包上的东西+饮料+偶尔酸奶和水果

德国面包品种可以说蛮丰富的，而且新鲜的还是蛮好吃的。窗户基本上每天都换。

加上超市里卖的包装好的面包片和饼干。面包上的东西，有甜的和咸的。甜的有：巧克力酱、花生酱、果酱、蜂蜜；咸的是各种肉类、奶制品、奶制品和肉类。一般德国人会选择甜的，这样午餐时可以搭配面包吃咸一些。饮料：咖啡、茶（凉茶是奶奶们的最爱）、果汁、减肥蔬菜汁、牛奶（好像少了）

偶尔酸奶和水果，但大多数人不吃水果在早晨 。晚餐

较为隆重的德国晚餐由一道开胃菜（开胃菜或汤）、一道主菜（Hauptspeise、主菜、主菜加一些配菜）和一到两道餐后菜（Nachspeise、沙拉或甜点）。

一顿普通的晚餐只有一份 Hauptspeise。

餐后饮料一般为冷饮，包括啤酒（Bier）、葡萄酒（Wein）、果汁（Saft）等，餐后饮用热饮（warme Getränke）或烈酒（Schnaps） 。

非正餐称为Brotzeit，通常是冷餐，也可以搭配浓汤和面包食用。

在南方地区，也有客户假期早上去酒吧喝啤酒和吃早午餐（Frühschoppen）的汤姆。楼上有人说早餐吃香肠。其实他们指的就是这个，并不是家常早餐。

晚餐：一天的重头戏，其实花样并不像土豆那么简单粗暴。

国家特产，土豆（做成饼，打成泥，加夸克烤，沙拉...）以下是一些常见的德国食材以及相应的烹饪方法

粗加工的肉类：以大块为主煮熟的肉块，例如猪肩肉。常见的肉类有猪、牛、火鸡、羊等，比较少见，但大型超市也有卖羊肉串。

炸肉并不常见。说实话，德国人对中国/亚洲食品的误解之一就是“以油炸为主”……

精加工肉类：各类香肠、肉罐头、肉冻等，大部分都是猪肉产品，有些是用牛肉制成的。

有的香肠需要烤或煮，有的可以切片冷吃。肉罐头和肉冻都是冷吃的。

家禽：鸡、鸭、鹅、火鸡等。有人说德国菜用鸭肉少，其实是不正确的。南方很多老字号的餐馆都有鸭肉特色菜。鹅比较罕见，可能是因为它们太大了。

德国人不吃鸡爪、鸭爪之类的东西，超市里也买不到。家禽的烹调方法主要还有煎、烤、炖等。

蔬菜的主要烹饪方法是沙拉、煮和炖。

我不知道他们为什么这么喜欢吃冷食。我想对于大多数在德国的中国人来说，最痛苦的不是缺乏乐趣，不是语言不通，而是最痛苦的事情。一口热米饭都没有。

比较出名的德国餐大概就是猪肘和酸菜（Sauerkraut）了。吃完这两个基本上可以说德国特色菜你都吃遍了。

街上还有咖喱香肠和炸薯条，在德国街头小摊上占据主导地位。唯一能与之抗衡的就是土耳其烤肉串了。