1.鸡屎藤

三月初三吃鸡屎藤是广西北海当地人的传统习俗。我们将叶子与大米混合，磨成粉末，然后制成碎片。用这种面条制作的鸡丝藤面和鸡丝藤汤，味道香甜，是当地人喜爱的小吃。相传农历三月初三是中华民族始祖轩辕黄帝的诞辰日。北海人民纪念这位伟人。

农历三月初三，侨乡江门家家户户都有吃“鸡肉雅腾”糕的习俗。先将叶子洗净，与糯米一起磨碎，加入煮好的糖水搅拌，揉成面团，压成饼状。有的糕点上还印有“福、禄、寿”等吉祥文字。 ca用叶制成的玉米饼，甜、凉、味美，风味独特。食后可清热解毒。

2.荠菜煮鸡蛋

民间谚语云：“三月三日，荠菜当良药”。 “3月3日，荠菜煮鸡蛋。”春天，正是吃荠菜的季节。季节。春天吃荠菜也是我国历史悠久的传统习俗。汉族在这一天有吃碎菜（荠菜）和煮鸡蛋的习俗。

由于荠菜谐音“聚财”，因此，根据民间传说，三月初三祭祖时，人们会用新鲜的荠菜来祭祀自己的神灵和财富。祖先。洗净后扎成小束，加入鸡蛋、红枣、风丸，加两三片姜。煮一大锅，全家人吃一碗。吃它不能o不仅能带来财富，还能防治头痛。昏厥病，久而久之，民间形成了独特的食疗习俗。据说可以祛风湿、清火、缓解腰腿疼痛，还可以预防春瘟。

3.五色糯米

黑、红、黄、白、紫五色糯米是壮族地区的传统美食。因糯米颜色多样而得名。 ，又称“黑米”。壮族人民视五色糯米为吉祥、五谷丰登的象征。

相传古时候，庄家村里有一个年轻人，名叫特农。他出去干活时总是带着糯米。而山上的猴子总是抢走糯米。有一次，特农拉着一片枫叶驱赶猴子，却发现自己拿着枫叶的手被染成了黑色。他有一个主意。回到家后，他浑身湿透将枫叶放入糯米中蒸熟，制成黑糯米。猴子看到一大团黑黑的东西，以为是毒药，不敢碰。特农吃了黑糯米。他的嘴不干，也不累，反而感觉充满了力量。后来，庄家都向天农学习制作黑糯米，后来逐渐用黄栀子、红青草等制作黄糯米、红糯米、紫糯米。