比如四川人愿意吃辣，这和当地的地理环境有关系。由于地处潮湿地带，保持干燥，所以喜食辛辣食物。
中国南方和东南亚地区的人们喜欢吃米饭。这是因为高温多雨，适合水稻的生长。潮湿的气候条件也使东南亚盛产橡胶、油棕、椰子和马尼拉麻。因为东南亚中南半岛的山河大多是自北向南延伸，山水连绵相间。特点，所以印度支那的大城市主要分布在河流和河口三角洲沿岸。另外，还有像泰国、孟加拉国这样的国家，经常因为阴雨天气而被洪水淹没，所以他们就有水上市场。

关于其他国家，你还知道哪些有趣的新年轶事？

在俄罗斯，一个古老的国家占卜游戏很流行人民。占卜前，桌上会放置面包、煤炭、泥团、钱币、戒指等物品。年轻人被蒙住眼睛后，随意抓起其中一张，未来的前途和命运就被占卜了。还有一种占卜游戏，将物体扔过头顶。例如，如果一个女孩将一只鞋子抛过头顶落地，如果鞋尖指向自家门口，则表明她即将结婚。
在许多亚洲国家，即使远在万里之外，人们在除夕夜也要赶回家乡与亲人团聚。这时候家里的神龛上常常会摆放已故亲人的照片。在中国的一些省份，男人们甚至会去扫墓，邀请祖先的灵魂回家，与大家一起庆祝新年。为了防止这些鬼魂迷路，他们还在回家的路上点燃了火把。在o相反，人们故意只放一些豆子来迎接鬼魂，这样人们看到这些破烂的祭品后，就会同情家人，保佑他们来年免受灾难。
在一些东南亚国家，人们常常利用新年仪式向神灵祈雨解旱。因此，泼水的习俗广泛流传——人们在公共场合互相泼水，以互相祝福。
伊朗人在3月21日立春前后庆祝新年。伊朗人视火为吉祥的象征，能驱除邪气、迎来吉祥。因此，除夕夜，家家户户都会举行跳火活动。人们用干骆驼刺在门口点燃三七堆火，称为福火。各个年龄段的人们在祈福火上跳来跳去，念诵咒语，祈求健康、繁荣。
巴基斯坦卡尔元旦外出时抹红粉。见到亲朋好友时，他们互相在额头上抹红粉，以示吉祥。
日本人会在家门口立一棵迎新年松树，还会在家里的正厅摆上新年祭坛，供奉各种美食、时令瓜果蔬菜，祈求新的一年愿上帝品尝它并祝福全家。除夕之夜，一家人围坐在火炉旁看年夜饭。午夜时分，寺庙钟声敲响108响。日本人把108视为幸福数，可以消除108个恶魔。大年初一早上，各家各户根据各自的宗教信仰祭神、祭佛、祭祖。
希腊克里特岛的人们走亲访友，当朋友的家人祝贺他们新年时，他们应该在他们的家门前扔一块大石头，祝他们好运，万事如意。永远沉重如石头。
在瑞典，在邻居家门前打碎盘子被认为是新年的好兆头，而且打碎的盘子越多，来年的运气就越好。
在保加利亚，新年期间，人们用树枝互相殴打（当然，只是象征性的）。他们被打得越多，他们就越高兴。
维也纳人过年午餐必须吃猪肉、洋葱和青豆。他们认为这三样东西分别代表着幸运、健康和财富。
在西班牙，全家人在除夕夜团聚。当12点教堂钟声响起时，大家都竞相吃葡萄。如果能根据钟声吃下12颗葡萄，则象征着新的一年里每个月都会有事发生。如人所愿。西班牙人认为，元旦那天孩子们打架、咒骂、哭泣是不祥之兆。因此，父母在这一天几乎会满足他们的所有要求。
巴拿马人总是在除夕夜大声吼叫，甚至吹口哨来吓唬和驱赶邪灵。
在古巴，新年的钟声只敲响11声——人们认为，在新岁与旧年分开的第12声敲响时，钟表应该休息一下，然后才能开始为新的一年计时。
阿根廷人认为水是神圣的。每逢元旦，各家各户成群结队到河边洗年澡，用鲜花擦身，洗去异味，带来吉祥如意、美好祝愿。
在几内亚，新年期间人们会带着大象去购物，认为它是力量、财富和幸运的象征。

色彩缤纷的杉树

常绿乔木的枝叶，自古以来就是喜庆节日的装饰。早在罗马帝国时期，人们就喜欢用绿色的肉桂枝来装饰房屋，希望带来健康和幸福给全家人。苏格兰凯尔特人的一个流行习俗是去富有的邻居家拜年，并索要一些食物和酒来庆祝新年。有钱的主人在慷慨馈赠后，往往会收到一些冬青、槲寄生等作为回报，并立即将其挂在门口，让路人知道他的善行。
一般认为，德国人首先开始使用冷杉树来装饰新年聚会。德国人相信，如果他们能给躲在冷杉灌木丛中的鬼魂一些礼物（比如一些装饰冷杉树的小玩意），那么他们也会这样做。欧洲其他国家的人们也开始在新年期间用松枝来装饰自己的房屋。然而，用整棵杉树来装饰新年却是16世纪以后的事情。
历史学家认为，带装饰的冷杉树最早出现于1605年的法国阿尔萨斯。用彩纸包裹的彩色鸡蛋、苹果、饼干、糖果和核桃。从17世纪开始，这种做法就传遍了整个欧洲，装饰也变得越来越多样化。后来，由于石蜡的发现，出现了小蜡烛。
1848年，在德国图林根州的劳沙市，工匠们制作了涂有铅粉的彩色玻璃球，可以挂在杉树上。后来，内层涂上了硝酸银，玻璃球变得更大、更轻、更薄。从此，出现了更加精致美丽的玻璃动物、玻璃水果和各种玻璃植物。 1895年除夕夜，在华盛顿白宫前举行的除夕晚会上，一串串闪亮的电灯第一次出现在冷杉树上。从此，世界各地都随处可见五彩缤纷的年青杉树。