傣族的主要节日有： 泼水节：傣历6月24日至26日（农历4月中旬）举行，持续三至五天。节日清晨，男女老少，沐浴更衣，到佛寺拜佛，即向佛像洒水，洗去灰尘，然后在佛像上泼水。互相消除疾病，消除灾难。后来，便成为以泼水为表演的节日开幕：傣语称“楚瓦”，意为佛出寺。每年傣历12月15日举行闭关节：傣语称“金娃”，意为佛陀入寺。每年在傣历九年十五日（农历七月中旬）举行，为期三个月。巡天坝节：传统节日云南省绿春县马坝地区傣族的传统民间节日。每年农历正月十三举行，为期一天。花街节：又称“热水塘花街节”。这是云南省元江傣族人民的传统民间节日，每年农历正月初七举行，持续一天。傣族也过花街节，活动内容与傣族基本相同，但节日定在农历五月初六。禁忌：外地人忌骑马、赶牛、挑担子、披头散发入村；进入傣族竹屋，必须在门外脱鞋，轻步屋内；你不能坐在火坑上或火坑对面。进入主人内室时，不能坐在门槛上；您无法移动三脚架火坑，不能用脚踩火；在家中吹口哨或剪指甲是禁忌；不准用衣服当枕头或坐在枕头上；晾晒衣服时，上衣应在高处晾晒，裤裙应在低处曝晒；进入佛寺要脱鞋，忌触碰小和尚头、佛像、长矛、旗帜、旗帜等一系列佛教圣物。日常饮食习俗 大多数傣族有一日两餐的习惯，以大米、糯米为主食。德宏傣族主食粳米，西双版纳傣族主食糯米。通常将其捣碎并立即食用。民间认为，粳米、大米只有现捣熟吃，才能保留原来的色香味。因此，他们不吃隔夜饭或很少吃隔夜饭，他们习惯用手揉米饭。民工经常在野外吃鱼餐，用香蕉叶或米饭拌上一团糯米，配上盐、辣椒、酸猪肉、烧鸡、南米（傣语中的酱料）和苔松。所有配菜、小吃均以酸为主，如酸笋、酸豌豆粉、酸肉、野酸果等。我喜欢吃酸菜干。制作方法是将青菜晒干，然后在水中煮沸，加入木瓜，使其味道变酸，然后晒干储存。食用时，在煮蔬菜时加少许或放入汤中。傣族人几乎天天吃这种酸菜。据说傣族之所以常吃酸菜，是因为他们常吃不易消化的糯米食物，而酸食有助于消化。日常肉类饮食有猪、牛、鸡、鸭等，它们确实不吃或少吃羊肉。生活在内地的傣族喜食狗肉，擅长制作烧鸡、烧鸡。他们还喜欢鱼、虾、蟹、螺、苔藓等水产品。用苔藓做菜是傣族的独特风味。傣族吃的苔藓是春天河里岩石上的苔藓。深绿色是最好的。采摘后，撕成薄片，晒干，用竹篾捆扎备用。烹调时，将厚的用油煎一下，薄的用火烤至酥脆，然后捣碎装入碗中。将沸油倒在上面，然后加盐并混合。用汤圆或腊肉作为蘸料，享受美味。煮鱼时常制成酸鱼或烤成香茅草鱼。另外，制作鱼肉末（即烤鱼，捣成泥，拌入香菜等调料）、鱼冻、烤鱼、白酱鳗鱼吃螃蟹时，通常将螃蟹连壳带肉剁成蟹酱，配米饭吃。傣族人民称这种蟹酱为“蟹南米布”。苦瓜是产量和消费量最大的日常蔬菜。西双版纳除了苦瓜之外，还有一种苦笋，所以傣味也带有苦味。比较有代表性的苦菜是用牛胆汁等食材烹制的牛皮凉菜拼盘。